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Adhésion 2024

Ven 1 Déc 2023 - 14:53 par rieppe

La campagne d'adhésion HelloAsso 2024 est ouverte ici : https://www.helloasso.com/associations/les-forces-du-malt/adhesions/adhesion-2024

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Assemblée générale 2023

Mar 7 Nov 2023 - 10:01 par uncle_acid

Salut à tous,

L'assemblée générale 2023 aura lieu à Toulouse le vendredi 01/12/2023 à 20h à la salle San Subra  (2 rue San Subra 31300 Toulouse).
 
Pour celles ou ceux qui ne peuvent pas …

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Question carbonatation!!

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Message par Missyou Ven 4 Déc 2015 - 4:29

Je vous explique j'ai mis ma bière en bouteille, fais une refermentation pendant 2 semaines à "chaud" et j'ai mis les bouteilles en garde. Lorsque j'ai gouter la bière au bout des 2 semaines en décapsulant ça péter fort à l'ouverture, en dégustation les bulles étaient assez grossières maintenant je n'ai plus ce gros poc à l'ouverture la bulle c'est affinée mais je trouve que la bière à perdue en gaz…
Quelqu'un aurait une explication??
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Message par punxrull (aka Trésor) Ven 4 Déc 2015 - 10:12

Alors là..... Est-ce que tu as essayé plusieurs bouteilles aux deux moments? Car si tu n'as testé qu'une bouteille à 2 semaines peut-être qu'il y avait plus de dépôt ou qu'elle était mal nettoyée
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Message par Missyou Ven 4 Déc 2015 - 15:59

Ué j'ai testé sur plusieurs bouteilles….
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Message par hervé aka l'écureuil Ven 4 Déc 2015 - 19:33

salut,
les biéres que tu as ouvertes étaient à la même température lors des deux dégustations ?
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Message par Missyou Sam 5 Déc 2015 - 17:48

Et non du coup à la première température ambiante d'une maison (20°c) et la deuxième fois à 6 degrés environ.
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Message par hervé aka l'écureuil Lun 7 Déc 2015 - 18:34

ça doit venir de là
le gaz est mieux dissout dans une liquide froid
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