Nouveau membre et partage de connaissances

par pierre.c Mer 4 Déc 2019 - 21:52

Bonjour à tous,
Je m’appelle Pierre et je suis un amateur de bonne bières ^^
Cependant, j’aimerais en connaitre plus sur le sujet et pourquoi acheter un petit kit pour fabriquer ma propre bière.
Petite question connaissez-vous un ouvrage pour bien commencer dans le monde de la bière ? Y-a t'il des fondamentaux, des choses spécifiques à connaître pour bien débuter ?
Merci par avance Nouveau membre et partage de connaissances Smile

Nouveau membre et partage de connaissances Smile

par Seb31 Mer 4 Déc 2019 - 21:57

Hello
Si tu es sur Toulouse, tu peux participer à un brassage public avec Eollyne, ça te permettra de pratiquer et de poser des questions.
https://www.facebook.com/labrasseriedeschenes/

Côté bouquin, j'ai acheté Secrets de brasseur, c'est pas mal pour débuter, il y a pas mal d'explications et des recettes pour faire tes premiers brassages si tu ne veux pas improviser.

par **eollyne** Mer 4 Déc 2019 - 22:08

salut Pierre, welcome ... en décembre il reste encore une place de libre pour le 14 et le 30 decembre et tout est libre le 21 ...
On a plus de mini kit en stock par contre ... ca me fait penser ... qui veux s'y coller à en refaire ?

par **dmathieu** Jeu 5 Déc 2019 - 14:44

Bienvenue Pierre!
Pour ma part, je me suis documenté avec ce livre chez Eyrolles, qui est top: https://www.eyrolles.com/Loisirs/Livre/faire-sa-biere-9782212675061/

par **rieppe** Jeu 5 Déc 2019 - 16:24

Salut Pierre !

Ya pas mal de bouquins sur le sujet.

Si tu veux il y a une traduction en français de How to brew de John Palmer sur le forum brassageamateur.com.