Présentation / Nouveau membre FDM

Bonjour à tous,
 
J'ai déjà eu le plaisir de rencontrer certains d’entre vous personnellement lors de la dernière assemblée générale le 18/11, mais pour les autres voici une brève présentation me concernant.
 
Allemand d'origine, je suis à Toulouse depuis 3 ans et j'ai commencé à m'intéresser au brassage il y a deux ans environ. Ce qui m’intéresse dans cette activité c’est la partie conviviale (lors des brassins ou bien de la dégustation  ), le fait de pouvoir retrouver des anciennes recettes et une variété énorme en termes de goûts, arômes etc., le bricolage / les techniques artisanales etc.


J'utilise un système de brassage de 20l avec un stérilisateur électrique pour l’empattage et l’ébullition et deux seaux pour le filtrage / rinçage ainsi que la fermentation. 


Je voudrais prochainement me lancer dans un projet DIY d'enfûtage et de refroidisseur à moût contre-courant. Si vous avez de conseils à me filer je suis preneur !


Au plaisir de vous retrouver lors des prochaines réunions, brassins publics, dégustations, projets de jardinage ou autre !
 
Prost,  


Jakob
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Bienvenue !

Plop

Bienvenu ici ! Cool quelqu'un qui aura sans aucun doute bon gout en matière de bières ;-)

A bientôt

Salut Jakob,

Bienvenue également, par contre ta signature est un gros pavé illisible

Hello pas de conseil ! Mais bienvenu !

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