Pale ale, pas d'activité barboteur au bout de 5 jours

Bon voilà, ça ne m'était encore jamais arrivé, mais toujours zéro bloub bloub sur mon seau de pale ale brassée il y a 5 jours.

Empâtage autour de 65°.
Densité 1048 post mash et 1053 post ébu.
Rendement plus bas que prévu (16 ou 17 litres au lieu de 20... peut-être dû au malt du vieux silo)

Et accessoirement j'ai prélevé 4 litres en fin d'ébu pour faire une infusion d'épices (Beer Awards represent !). Ces 4 litres fermentent séparément dans une dame jeanne.

J'ai ponctionné une quantité proportionnelle de levure dans le sachet (soit 1/4 des 11,5 grammes de US-05) pour ensemencer la bière spéciale. Et ce qu'il restait est allé dans les 12 litres du seau. Donc sur le papier il y en a bien assez pour la quantité de bière.

La dame jeanne a fait gloub gloub au bout de 2 jours. Le seau ne bouge pas.

Que faire ?

tu as du krausen dans ton seau ? Il est bien fermé hermétiquement ?

Voici ce à quoi ça ressemble aujourd'hui.
Le seau a toujours été fermé hermétiquement.

Il n'était pas hermétiquement fermé.

Fin de ton post.

Soit...
Et donc ? Quelles sont les conséquences et que dois-je faire ?

Rien, tu attends qqs semaines et tu embouteilles normalement...
(c'est le krausen en train de retomber ce que tu vois sur la photo -> la fermentation a bien démarré -> ton fermenteur n'était pas hermétique -> ça fait rien)

Merci messieurs. 

Jette ton barboteur, tu te posera moins de questions.
avec un pareil krauzen il ny a rien a craindre

Pas mieux.

Sympa ton chocolat chaud