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Adhésion 2024

Ven 1 Déc 2023 - 14:53 par rieppe

La campagne d'adhésion HelloAsso 2024 est ouverte ici : https://www.helloasso.com/associations/les-forces-du-malt/adhesions/adhesion-2024

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Assemblée générale 2023

Mar 7 Nov 2023 - 10:01 par uncle_acid

Salut à tous,

L'assemblée générale 2023 aura lieu à Toulouse le vendredi 01/12/2023 à 20h à la salle San Subra  (2 rue San Subra 31300 Toulouse).
 
Pour celles ou ceux qui ne peuvent pas …

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Recette du kit FDM

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Message par JM-MT07 Dim 18 Juin 2017 - 9:49

Salut, il y a quelques semaines je suis passé au local avec un pote pour un apéro et récupérer 2 kits des FDM.


On est partis avec deux recettes différentes et on va brasser le premier aujourd'hui.  Clap
Afin d'éviter toute connerie de notre part, j'aimerai éclaircir un doute... Je me souviens plus quel houblon est l'amérisant, et quel houblon et l'aromatique.

Dans le premier kit pour brasser une blonde on avait du Colombus et du Gast Kent Golding.

Dans le second kit pour brasser une ambrée on avait du Colombus et du Galaxy.

A froid comme ça je dirait que l'amérisant est le colombus et l'aromatique l'autre afin de varier les gouts sur les deux types de bière mais c'est juste une intuition... Quelqu'un pour confirmer ?  Santé

JM-MT07

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Message par fat freddy Dim 18 Juin 2017 - 10:59

En général, les forts AA sont amérisants . C'est donc bien le colombus l'amérisant et le east kent golding aromatique.
Le galaxy est dit double usage .
Ici tu as les différents houblons http://univers-biere.net/bi_listehoublons.php.
Mais rien n’empêche de prendre un aromatique pour amener des amérisants. Avec l'EKG, j'ai déja fait des SMASH et ca rend pas mal
fat freddy
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Message par JM-MT07 Dim 18 Juin 2017 - 11:26

Cool ! Merci pour m'avoir confirmer tout ça Smile

JM-MT07

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Message par JM-MT07 Mar 11 Juil 2017 - 19:09

Salut a tous !

Je reviens vers vous car avec Micka mon a souhaité noté les recettes et j'ai un doute sur les quantités de houblon...

Il me semblai que c'était de l'ordre de 10gr amérisant, 15gr aromatique. Mais sur la blonde je sort une IBU à 78, ça me semble énorme...

Du coup j'ai corrigé en mettant 10/10gr mais si quelqu'un pouvait me confirmer ça ce serai cool.

Merciiii

JM-MT07

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