S'inscrire à l'association Les Forces Du Malt - et puis c'est quoi cette asso?

Dim 6 Mar 2016 - 12:13 par punxrull (aka Trésor)

Pour ceux qui passeraient par hasard sur ce forum, petite explication sur ce que sont Les Forces Du Malt :

L'association Les Forces Du Malt est une association basée à Toulouse regroupant des …

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Adhésion 2016

Mer 2 Mar 2016 - 17:59 par hop_chope

Ce message s'adresse à ceux qui n'ont toujours pas renouvelé leur adhésion pour l'année civique 2016, nous vous attendons soit au local, soit au Hop Chope pour le faire. Une remise à zéro des …

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Le jeu de la recette

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Le jeu de la recette

Message par Fantomas le Ven 1 Avr 2016 - 11:24

C'est très simple, il s'agit de monter une recette à plusieurs, chacun incorporant un ingrédient à tour de rôle.
Ça peut donner des recettes sérieuses comme totalement farfelues.

Le 1er joueur choisis le type de bière selon la nomenclature BJCP ( http://bjcp.org/docs/2015_Guidelines_Beer.pdf )
Le 2eme les grains et quantités (%)
Le 3eme les houblons
Le 4eme la levure et d'éventuels rajouts
Le 5eme le type de fermentation et le dry hop

Allez je me lance

1 - 25A Belgian Blond Ale

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Re: Le jeu de la recette

Message par Tofito le Ven 1 Avr 2016 - 11:41

Aha bonne idée!

2 - Grain Bill

Malt Pilsen                                 75%
Malt Munich                               10%
Malt Cara(pils/blond/clair)            6%
Malt de Froment                          4%
Sucre Candy Blanc (ajout à l'ébu)   5%
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Re: Le jeu de la recette

Message par cessna18 le Ven 1 Avr 2016 - 12:16

3- houblons
30g amarillo 60min
85g citra 5min
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Re: Le jeu de la recette

Message par punxrull (aka Trésor) le Ven 1 Avr 2016 - 13:49

cessna18 a écrit:3- houblons
30g amarillo 60min
85g citra 5min
85g citra 3jours dry hop

Il triche! Le dryhop c'est p^lus tard dans le jeu! Smile
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Re: Le jeu de la recette

Message par Tofito le Ven 1 Avr 2016 - 14:04

Et puis de l'amarillo et du citra dans une bière belge?!  Hérésie!!  
Ok le guide bjcp CDLM, mais bon là quand-même... tongue
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Re: Le jeu de la recette

Message par Fantomas le Ven 1 Avr 2016 - 14:17

Faute de jeu Cessna18 Laughing

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Re: Le jeu de la recette

Message par cessna18 le Ven 1 Avr 2016 - 14:47

J' ai lu farfelu, voir que ça ....
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Re: Le jeu de la recette

Message par Fantomas le Ven 1 Avr 2016 - 16:03

Pas de souci sur le farfelu, c'est juste que le DH est réservé à l'étape 5.

Qui joue l'étape 4 ?

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Re: Le jeu de la recette

Message par hop_chope le Ven 1 Avr 2016 - 17:27

etape 4

levure abbaye poivre/genievre

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Re: Le jeu de la recette

Message par Fantomas le Mar 5 Avr 2016 - 10:18

1 - 25A Belgian Blond Ale

2 - Grain Bill

Malt Pilsen                                 75%
Malt Munich                               10%
Malt Cara(pils/blond/clair)            6%
Malt de Froment                          4%
Sucre Candy Blanc (ajout à l'ébu)   5%

3- houblons
30g amarillo 60min
85g citra 5min

4- levure et rajouts
levure abbaye poivre/genièvre

5 - DH
85g citra 3jours dry hop


Ce truc de malade Shocked Very Happy Very Happy
Une belge au citra poivre et genièvre  affraid !

Bon y'a plus qu'à relancer le jeu...

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Re: Le jeu de la recette

Message par Gamb le Mar 5 Avr 2016 - 16:43

Arf j'ai raté l'étape 4, j'avais plein d'idées de levures niark niark niark.

Une fermentation à moyenne temp, genre 17° ?? Very Happy Very Happy  (je brasse une lager vendredi)

A++
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Re: Le jeu de la recette

Message par Fantomas le Mar 5 Avr 2016 - 16:56

Ben relance le jeu si tu passes par ici Wink
 
On repart du 1, ce serait bien aussi que les joueurs ajoutent au fur et à mesure les étapes des joueurs précédents dans leur post.

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Re: Le jeu de la recette

Message par punxrull (aka Trésor) le Mar 5 Avr 2016 - 20:04

C'est trop tard pour proposer de mettre des endives en secondaire?
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Re: Le jeu de la recette

Message par Fantomas le Mar 5 Avr 2016 - 21:02

Dans le prochain jeu, faut choisir un style les gars là ...

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Re: Le jeu de la recette

Message par punxrull (aka Trésor) le Mar 5 Avr 2016 - 21:17

Au contraire, ne pas en définir un, ça permet de vraiment sortir des sentiers battus :p
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Re: Le jeu de la recette

Message par Fantomas le Jeu 7 Avr 2016 - 20:56

Non je disais que pour les endives tu pourras en mettre dans la prochaine recette et qu'il fallait recommencer le jeu en proposant un style, ce que je vais faire.

1/ 30A - Spice, Herb or Vegetable Beer

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Re: Le jeu de la recette

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