Avis ph-mètre

Je me suis mis à travailler sur le pH (du mout et de mon eau de rinçage).
Mais la bandelette papier pH, c'est vraiment pas top.

Est-ce que quelqu'un aurait un avis sur çà ?
http://www.thehomebrewcompany.ie/ph-meter-01400-resolution-001-p-4141.html

J'hésite à le coller dans ma commande pour ce soir.

j'en avais acheté un sur ebay chine, ça marche très bien. Peut être moins cher aussi.
Le top est de conserver l’électrode dans un liquide spécial, mais bon, un rinçage à l'eau fait l'affaire.

J'en ai un très similaire. C'est pas le top du tout (faut le calibrer sans cesse avec les solutions étalons si tu veux de la précision) mais c'est toujours mieux que de la bandelette papier...
Un "bon" pHmètre ça coûte cher ; comme tout matos de labo

Tofito a écrit:Un "bon" pHmètre ça coûte cher ; comme tout matos de labo

C'est sur. Pour le coup, on parle de quel ordre de prix ?

Bein disons qu'il y a ceux "de poche" qui sont pas terribles, même s'il y a mieux que celui qui t'intéresse.
Et après il y a ceux "de paillasse" (sonde au bout d'un fil) qui commencent à être plus sérieux.
Regardes sur ces sites: il y a une marche entre ceux <100€ et ceux >200-300€.
http://www.laboandco.com/analyse-de-l-eau/phmetre.html
https://www.humeau.com/materiel/phmetre.html?gclid=Cj0KCQiAw9nUBRCTARIsAG11eifjNByPShTw9v4TRc0GKsgaPAyQpM6HKsSkxfvo_NX1Lf0W4x27QwIaAv2sEALw_wcB
https://www.lelaborantin.com/produits/mesure-chimique-et-biochimique/ph-metrie/ph-metres.html?p=1&dir=asc&limit=12&mode=list&order=price
Ce qui est chiant avec les pHmètres c'est qu'il faut bien les entretenir (solution de conservation de l'électrode, solutions tampon d'étalonnage) sinon même le meilleur des appareils ne sera pas précis. Et puis il faut en parallèle avoir un thermomètre pas trop mauvais, car la mesure du pH dépend de la température...

Comme tout, il y a du bon matos et du mauvais matos
Il vaut mieux de bonnes bandelettes qu'un mauvais pH mètre.
Quand je bossais, on utilisais des bandelettes de ph avec plusieurs zones de détection et plage de mesure réduite qui étaient aussi précises qu'un Ph mètre pro mais plus faciles à transporter.
J'ai actuellement des bandelettes de chez broubrou, elles sont suffisantes pour vérifier le pH du rincage et pour l'ajuster.
Il y a aussi moyen d'en acheter des pro qui coutent environ 15 à 20€les 100 et qui pour moi, sont aussi bien que les pHmètres chinois

Les bandelettes ca va bien pour des solutions limpides mais pour ce qui est de mesurer le Ph du moût d'une Stout je ne suis pas sûr que ça soit simple d'identifier la couleur de l'indicateur.
Moi perso J'ai déjà acheté un Phmetre de poche dans le passé et je trouve que ça marche pas trop mal pour le prix. Par contre il faut systématiquement le recalibrer à chaque brassin, et conserver la sonde propre dans du KCl si mes souvenirs sont bons, et là t'est content d'avoir des amis qui bossent en labo.



Stéphane

Je mesure les pH sur les stouts de la même manière. La couleur donnée par le stout est assez légère sur la bandelette.
Le choix entre pHmètre et bandelettes est surtout lié à chacun
Avantage pour le pHmètre, lecture plus facile , avantage bandelettes pas besoin d'étalonner et d'utilisation plus facile.
Le pHmètre permet plus de mesures mais est plus cher à cause des solutions d'étalonnage et une électrode se bousille facilement
Les bandelettes font cheap
Dans les deux cas, la mesure est suffisamment précise pour ajuster le pH du rinçage dans la bonne zone

et la durée de vie des bandelettes dans leur boite ?

Sur bandelettes pro, j'ai eu jusqu'à 30 ans
Sur bandelettes brouland , j'en suis à deux ans, elles sont vendues en petit conditionnement .
Mais tant qu'elles sont à l'abri de l'humidité, elles ne bougent pas

http://www.aqua-store.fr/photometres-checker-hanna/401-ph-metre-electronique-hanna.html?gclid=CjwKCAiA8vPUBRAyEiwA8F1oDP-Whc4lxSgeiPeRfD-aSTiIpt0z3doZ3fes1wAsFgiy-U8-ThlnrBoC4kMQAvD_BwE
J'ai utilisé ce ph mètre des années sans problème. Solution d'étalonnage en growshop.

Ca n'est pas donné, dans ce style je lui préfère le modèle cheap sur alibaba, ou alors sauter le pas sur du vrai matos

En plus, il n'a pas la correction de température .
Le modèle avec est plus cher http://www.laboandco.com/phep-5-ph-metre-electronique-de-poche-hanna.html
Soit dans les 100€
L'electrode de rechange pour le cas ou la première sèche , c'est 60€
plus les produits associés ( solution étalonnage , solution de Kcl, ) et on peut ajouter 50€.
Soit dans les 150E
Pour un truc pro, on est dans les 500à 600€
Quand au trucs chinois non testés par les revendeurs, autant mesurer au papier tournesol ou au doigt

Quelqu'un aurait-il un diagramme de correction Ph vs. Temperature ?

http://univers-biere.net/densimetre.php

Le pH varie assez peu, il y a des tableaux qui permettent de le convertir à la louche, genre celui la :
http://www.hyfoma.com/nl/images/article_media/Image/technology/instrumentation/ph-temperature-error-table.gif

parfait merci