Pale Malt VS Pilsen

Bonjour a tous,

Avec mon pote pour le moment on brasse avec du malt pilsen comme base. Je voulais savoir pour ceux qui utilisent du pale malt si vous voyez une différence au final entre les deux pour une recette identique.

Merci d'avance pour votre retour

Bonne journee

effectivement il y a une différence de gout et une légère différence de couleur , de mon point de vu le pils est plus neutre en gout, tout dépend si tu veut faire une bière au gout céréalier ou plutôt aromatisé

Merci pour la réponse. Du coup pale malt plus goût de céréale ? Y a une différence sur le corps de la bière ?

pas assez spécialiste pour te répondre après ta wyermann qui décrit un peu l'utilisation de leur malt:
http://www.weyermann.de/fra/produkte.asp?idkat=30&umenue=yes&idmenue=124&sprache=3