Forum des « Forces du Malt »
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Adhésion 2021

Lun 14 Déc 2020 - 16:04 par rieppe

Voici les infos pour les adhésions 2021

En ligne c'est par ici sur HelloAsso.

C'est possible directement auprès d'un membre du groupe de gestion en espèce ou en chèque, par exemple lors d'un …

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Adhésion 2020

Mer 8 Jan 2020 - 19:20 par eollyne

Pour votre renouvellement d'adhésion ou pour votre première inscription à l'association (5€ dans les deux cas voir un peu plus si vous le souhaitez a prix libre ), cela peut se faire :

En …

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Bière à la châtaigne.

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Bière à la châtaigne. Empty Bière à la châtaigne.

Message par Invité Lun 6 Mar 2017 - 23:00

Je viens de brasser une bière à la châtaigne, en copiant un peu la Pietra.15 litres, Densité 1055 pour 1053 ciblée. Ingrédients: Pilsen 2300 g - froment blond(malt) 1050 g - châtaigne flocons 250 g - caramel 100 g - houblon amérisant sladec 22 g à 60 mn - aromatique strisselspalt 15 g à 10 mn - levure S-23. Empâtage 90 mn à 68° sans MO. Ébullition 60 mn. Maintenant 5 semaines d'attente.

 Bière à la châtaigne. Mini_417832N5Castanha11

La cuve est pleine.

Bière à la châtaigne. Mini_322578N5Castanha13

Le refroidissement.

Bière à la châtaigne. Mini_858634N5Castanha16

L'attente.

Bière à la châtaigne. Mini_165828N5Castanha18

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Bière à la châtaigne. Empty Re: Bière à la châtaigne.

Message par Invité Mer 5 Avr 2017 - 18:24

Hier prise de densité; 1012 pour 1010 visés, la DI était de 1055 pour 1053 visés; donc je pense que c'est OK; lundi je reprend la densité et si ça n'a pas bougé j'embouteille.

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