Atelier kits 2024

Ola,

On a parlé d'un atelier kit, je crée le topic pour s'organiser (j'ai une commande à envoyer jusqu'a Lyon !).
Si on part sur une Pale classique, pour une 20/30aine de kits, il faut coté matos et ingrédients:
- malt 25kg de base - on a (+ un complément pour pimper ?)
- houblon - commandé 500g (20g/kit, 3-4g/L) de Mistral
- levures - on a - merci Hughes
- seaux - on a x30
- barboteurs - on a x10 - 20 commandés
- joints de barboteurs - 30 commandés
- sacs de BIAB - on a x24
- des trucs que j'ai oublié

Date pour l'assemblage - vote ici: https://framadate.org/Cel9m51ZY3iniXa6 - fixée au 20/04

Levure, j’ai plein de sachets lallemand dont je ne sais pas quoi faire…
Je peux vous les passer jeudi si besoin.

@rieppe a dit (il me semble) qu'il restait encore des barboteurs de la dernière commande (à voir si y a les joints qui vont avec)
@efde tu peux faire un framadate avec tes dispos ?

merci Hugues ok pour jeudi.
ok François pour le framadate mais on va ptet attendre d'avoir le matos.
il faut des sacs de BIAB aussi j'avais oublié.

Si besoin avec le compte pro sur brewpark, ils vendent des « brewnets » espèce de grands filets pour houblonner à coup de 5 kg… j’en ai commandé et franchement je pense que ça peut faire l’affaire. (Ça sort grosso modo à 1€ le filet)

Hello,
 J'ai récupéré les 30 seaux avec couvercle.
++

J'ai mis à jour la liste avec les stocks comptés par uncle_acid et rieppe.
@lapetitehuguette tu as de quoi faire 25-30 kits en levure ?
Je pense passer la commande pour le reste dans la semaine, chez Rolling pour faire simple, si qqun veut en profiter pour se faire livrer un truc...

Je suis peut être intéressé...

On a oublié de compter les joints pour le barboteur. A voir s'il faut en recommander ou pas.

Je les ajoute à la liste. Sinon je me disais, on pourrait peut-être se passer de barboteur et de joint donc, en expliquant qu'il faut fermer le couvercle et le déclipser. Je le fais avec des fermenteurs de 15L ça se passe bien.
Ca éviterait de fournir un truc en plastoc jetable et ça ferait monter notre marge, et donc le cours de l'action FdM. En plus on pourrait licencier le larbin qui perce les couvercles XD.
Qu'en dites vous ?

et le lien pour décider de quand on assemble les kits: https://framadate.org/Cel9m51ZY3iniXa6

je trouve que le barboteur a quand même un côté ludique pour le débutant, même si au final ça fait plus chier qu'autre chose


et le 20/04 serait une bonne date, c'est Swanze day !!!

J'ai changé une date (vendredi remplacé par dimanche), je m'étais planté.
a+

On dirait que le weekend du 20/21 avril , a pris une légère avance !

commande partie.
L'atelier sera le 20/04, Zwanze Kit Day !

Alors on a prévu de commencer à 14h samedi.
Est-ce que quelqu'un a des rouleaux de plastique sous vide ? qui peut amener une machine ?

Je peux amener ma machine , et racheter un rouleau de plastique s'il n'en reste pas assez du dernier atelier.

Vu qu'il y a des levures différentes , est ce qu'on essaye d'adapter le grain bill pour faire plusieurs "recettes" ?

uncle_acid a écrit:Vu qu'il y a des levures différentes , est ce qu'on essaye d'adapter le grain bill pour faire plusieurs "recettes" ?

ou faire un cocktail de levures ??  



je peux amener du rouleaux/sachets , et une machine

uncle_acid a écrit:Vu qu'il y a des levures différentes , est ce qu'on essaye d'adapter le grain bill pour faire plusieurs "recettes" ?

Pourquoi pas oui, mais restons simples si possible, 2 ou 3 grain bill max.
Faudra improviser avec le stock de l'asso, je pense pas qu'on ai un état du stock à jour.