Repas à base de houblon

Bonjour,

Même s'il s'agit d'un forum dédié à la bière j'aimerais vous faire un retour d'expérience avec du houblon. L'an dernier j'ai fait des biscuits apéro avec du houblon (mon mari et moi même n'avons pas trop kiffé, mais en revanche les invités oui.) peut être par politesse je sais pas...

Là j'ai au four un cake "fuggle" aromatisé au lait avec des tomates confits. Verdicts prochainement mais si je ne répond plus à ce post c'est que je ne suis plus de ce monde

Il y a des amateurs d'expériences par ici ?

Et quel est le meilleur truc à base de houblon que vous avez gouté ? A par la bière

Pour ceux qui ont des plants, certains consomment les jets nouveaux encore blancs, excellents meilleurs que des asperges paraît-il

lapetitehuguette a écrit:Pour ceux qui ont des plants, certains consomment les jets nouveaux encore blancs, excellents meilleurs que des asperges paraît-il

Ha

Je jardine énormément car nous sommes en autosuffisance alimentaire au niveau légumes voir quelques fruits. Mais je n'ai pas le projet de planter du houblon par manque de place. Mais à défaut de houblon on a des asperges.

Retour d'expérience franchement pas mauvais du tout la prochaine fois je rajouterais des dès de jambons et olives noirs et je pense que je détiens là une bonne recette. A la prochaine rencontre au biérographe je crois le 07 avec quelques bières maison c'est une bonne rentré pour être accepté socialement