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Adhésion 2023

Ven 18 Nov 2022 - 19:34 par rieppe

Voici le lien pou 2023: Adhésions FDM 2023

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AG 2022 : Cochez vos agendas

Mar 8 Nov 2022 - 10:25 par uncle_acid

Salut à tous,

L'assemblée générale 2022 aura lieu à Toulouse le vendredi 25/11/2022 à 20h à la salle San Subra  (2 rue San Subra 31300 Toulouse).

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Houblon suspect !

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Message par doublePa Dim 30 Nov 2014 - 20:23

Salut a tous,
Cet aprem j'ai mis 100g de houblon Saaz en pellets en dry hop. Ce soir je fais couler un fond de verre histoire de goûter, et là beuuuuuuurk ! Un gout bien dégueulasse. 
Le paquet était tout neuf, à consommer de préférence avant 06/2016.
Est ce que ceci est déjà arrivé à quelqu'un ?

Julien

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Message par popey Dim 30 Nov 2014 - 22:39

salut julien sa ne me dit rien du tout désolé je ne voit pas se que cela peut être
tu l'a sentie avant de le mettre?
attend un peu que le gout se diffuse un peu plus c'est peut être le houblon qui macère prés de la sortie du fermenteur
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Message par doublePa Dim 30 Nov 2014 - 22:51

Lorsque je l'ai mis, il n'y avait pas d'odeur particulière. Je viens de reprendre le sac de houblon de la poubelle et l'odeur ne ressemble pas vraiment à du Saaz, ça ressemble plutôt à une chaussure mouillée. Enfin bref, je vais laisser une semaine comme ça.

doublePa

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Message par doublePa Lun 1 Déc 2014 - 8:05

Bon et bien je pense que c'est plié, petit test ce matin, goût bien acide.
30L qui passeront aux chiottes, je suis un peu déçu là.

Où pourrions-nous commander du bon houblon !?

doublePa

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Message par popey Mar 2 Déc 2014 - 10:26

tu l'avais commander ou le houblon?
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Message par cessna18 Mar 2 Déc 2014 - 13:52

Ah merde..... je suis désolé pour le houblon que je t'ai échangé....
Si tu veux je te refile le cascade, y a pas de souci....
Encore désolé.... Sad

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Message par doublePa Mar 2 Déc 2014 - 15:17

Pas de problème. Je suis juste curieux de savoir si tu as de ton coté des mauvaises surprises avec cette commande.
Pour le moment je n ai pas jeté le brassin, j attends encore.

doublePa

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Message par cessna18 Mar 2 Déc 2014 - 16:07

C'était du houblon commandé en aout 2014, les autres houblons commandés étaient du citra et de l'amarillo en cones.
et eux pas de souci....
Peut être les pellets...moi je suis pas très fan des pellets de tout façon (j'en prends quand je trouve pas en cônes)

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Message par cessna18 Lun 8 Déc 2014 - 16:41

Alors ce dry hop ça a donné quoi?
tes craintes se sont confirmées?

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Message par doublePa Lun 8 Déc 2014 - 17:56

Tu fais bien de me solliciter, je voulais justement donner des nouvelles de ce brassage.
J'ai changé de seau le we dernier. Le mauvais gout a un peu disparu mais elle est trés trés amère et herbacée. Je ne retrouve pas le gout du saaz, si il faut ils ont peut être mis un autre houblon que le saaz ... 
Ce que j'ai prévu c'est d'encore la garder au chaud, dans une semaine je vais goutter à nouveau et si j'ai l'impression que je peux en faire quelque chose je lui collerai un bon gros dry hop d'un autre houblon

doublePa

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