Fermentation

Bonjour à tous Je viens de m'apercevoir Bonjour à tous Je viens de m'apercevoir Bonjour à tous Je viens de m'apercevoir deux semaines que j'aurais dû Bonjour à tous Je viens de m'apercevoir deux semaines que j'aurais dû embouteillée Bonjour à tous Je viens de m'apercevoir deux semaines que j'aurais dû embouteillée mets bière ambrée blanche et Bonjour à tous Je viens de m'apercevoir deux semaines que j'aurais dû embouteillée mets bière ambrée blanche et triple Bonjour à tous Je viens de m'apercevoir deux semaines que j'aurais dû embouteillée mets bière ambrée blanche et triple et malheureusement je n'ai pas pu le faire Bonjour à tous Je viens de m'apercevoir deux semaines que j'aurais dû embouteillée mets bière ambrée blanche et triple et malheureusement je n'ai pas pu le faire et ma seule date Bonjour à tous Je viens de m'apercevoir deux semaines que j'aurais dû embouteillée mets bière ambrée blanche et triple et malheureusement je n'ai pas pu le faire et ma seule date disponible et encore dans deux semaines c'est qui au total me fera Bonjour à tous Je viens de m'apercevoir deux semaines que j'aurais dû embouteillée mets bière ambrée blanche et triple et malheureusement je n'ai pas pu le faire et ma seule date disponible et encore dans deux semaines c'est qui au total me fera 4,5 semaines de plus Bonjour à tous Je viens de m'apercevoir deux semaines que j'aurais dû embouteillée mets bière ambrée blanche et triple et malheureusement je n'ai pas pu le faire et ma seule date disponible et encore dans deux semaines c'est qui au total me fera 4,5 semaines de plus que Bonjour à tous Je viens de m'apercevoir 2 semaines que j'aurais dû embouteillée mais bière ambrée blanche et triple et malheureusement je n'ai pas pu le faire et ma seule date est disponible et encore dans deux semaines c'est qui au total me fera  10 semaines de fermentation en seau plastique. est-ce grave en seau plastique est-ce grave,? merci

Hein !?!?

En gros ma fermentation est fini depuis 2 semaines ça veut dire que là elle a déjà fait ces 4 semaines de fermentation elles sont donc prête à être embouteillée malheureusement je ne suis pas chez moi et je serai de retour que dans 2 semaines donc elles auront en tout 8-9 semaines de fermentation

C'est grave ? Ça change quelque chose ?

Non. En fin de fermentation, les levures se déposent et ne travaillent que très peu.

Pas de soucis. Le seul risque c'est l'autolyse des levures mais ça prend plus de temps que 8-9 semaines

Merci les gars de vos précieuse réponses et super rapide