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Ven 1 Déc 2023 - 14:53 par rieppe
La campagne d'adhésion HelloAsso 2024 est ouverte ici : https://www.helloasso.com/associations/les-forces-du-malt/adhesions/adhesion-2024
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Assemblée générale 2023
Mar 7 Nov 2023 - 10:01 par uncle_acid
Salut à tous,
L'assemblée générale 2023 aura lieu à Toulouse le vendredi 01/12/2023 à 20h à la salle San Subra (2 rue San Subra 31300 Toulouse).
Pour celles ou ceux qui ne peuvent pas …
L'assemblée générale 2023 aura lieu à Toulouse le vendredi 01/12/2023 à 20h à la salle San Subra (2 rue San Subra 31300 Toulouse).
Pour celles ou ceux qui ne peuvent pas …
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Taille fermenteur
2 participants
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Taille fermenteur
par Sheard Mar 15 Jan 2019 - 10:46
Bonjour à tous !
Petite question, est ce que la taille du fermenteur est important ?
Je m'explique, si je brasse 20L mais que fait fermenter dans une cuve de 40L est ce que cela augmente le risque d'infection ou autre a cause de la quantité d'air importante présent dans la cuve ?
Bonne journée !
Petite question, est ce que la taille du fermenteur est important ?
Je m'explique, si je brasse 20L mais que fait fermenter dans une cuve de 40L est ce que cela augmente le risque d'infection ou autre a cause de la quantité d'air importante présent dans la cuve ?
Bonne journée !
Sheard- Messages : 8
Date d'inscription : 04/06/2017
Re: Taille fermenteur
par airliquide Mar 15 Jan 2019 - 10:55
Hello
Pas de gros risque les levures vont produire du C02 ( plus lourd que l'oxygène) qui va se déposer en couche sur ta bière et va donc protéger celle ci
L'oxygène en trop sera poussé au travers du barboteur.
Si ta cuve est clean aucun risque
Pas de gros risque les levures vont produire du C02 ( plus lourd que l'oxygène) qui va se déposer en couche sur ta bière et va donc protéger celle ci
L'oxygène en trop sera poussé au travers du barboteur.Si ta cuve est clean aucun risque
airliquide- Messages : 965
Date d'inscription : 01/11/2017
Localisation : Expatrié en Normandie a coté de Rouen ;)
Sheard- Messages : 8
Date d'inscription : 04/06/2017
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