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Adhésion 2022

Mar 30 Nov 2021 - 7:36 par rieppe

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Adhésion 2021

Lun 14 Déc 2020 - 16:04 par rieppe

Voici les infos pour les adhésions 2021

En ligne c'est par ici sur HelloAsso.

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Tige de remplissage à contre pression

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Message par lapetitehuguette Mer 5 Déc 2018 - 19:05

Bonjour,

Avec l'envie de brasser une NEIPA se pose forcément la question de l'oxydation. Sachant que je suis sur des brassins de 40 à 43L, je n'envisage pas de tout boire dans le mois suivant le brassin.... Mdr 

Je me suis donc penché sur la question du remplissage à contre pression en bouteilles. Est ce que certains d'entre vous possèdent un système (ou ont utilisé) ce genre de système.

J'ai peur de doubler le temps d'embouteillage mais si ca permet de les préserver de l'oxydation (sur toutes les IPA d'ailleurs) je suis potentiellement preneur...
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Message par teted'endive Mer 5 Déc 2018 - 21:05

Je pense qu'avec une tige de remplissage classique (donc en remplissant par le bas) et en buvant les bières dans les 2-3 mois il n'y aura pas une grande perte d'aromatique.

Et pas sûr que toutes les brasseries qui font des NEIPA remplissent en isobar vu le prix de l'instal Wink
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Message par Roux2Secours Mer 5 Déc 2018 - 22:09

Pas besoin d'isobar pour être sous atmosphère stérile à l'oxydation . Une contre pression fait très bien l'affaire . Il te reste à àvoir du CO2

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Message par lapetitehuguette Jeu 6 Déc 2018 - 6:33

En l’occurrence je suis déjà équipé en keg. Donc pas de soucis pour le CO2. L'investissement reste minime (30 euros pour la tige plus un peu de tuyau et deux nouveau connecteurs ball-lock) du coup j'attends mais je pense passer le cap... je vous ferais un retour si jamais.
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