Pico 100L

Quelques photos de mon nouveau matos

Petite vue d'ensemble d'ailleurs en voyant la photo le placo du garage à eu droit à 3 couches de blanc !!!



Chassis en profilé aluminium avec petites équerres de renfort, de l'OSB comme planchers recouverts de tôles inox 1.5mm découpées laser et pliées

Pour les cuves empatage motorisé et ébullition c'est du Polsinelli 100L avec vannes + réducteurs et camlocks.
Elles reposent sur chassis inox section 20x20 ep2
Pour le moment 1 seul bruleur 40cm a thermocouple. Je craignais de me faire chier pour le changement mais pas du temps du coup ça restera comme ça !
Sterilisateur electrique 25L pour le Sparge.
Niveau process ma petite pompe magnétique me permet dans un premier temps de faire circuler après empatage et ensuite avec les même tuyaux je fais le Sparge ce qui va pour avantage de nettoyer les tuyaux et la pompe. La pompe est électriquement branché sur un boitier à télécommande c'est carrément pratique



Pour le stockage tout s'empile et est sécurisé avec des pâtes qui se fixent sur chaque parties afin de les rendre solidaires

Pour la fermentation je fais ça dans un frigo contrôlé avec inkbird wifi dans 2 fermenteurs Polsinelli 35L plutôt que 1 seul. Cela a 2 avantages pour moi la manutention et je peux expérimenter 2 levures avec les même brassin des DH ou pas ...
Le chassis en bois a été bidouillé dans l'urgence il fait le job et m'a servi de prototype pour la version aluminium qui est en cours de fabrication.
Pour le barboteur déporté j'ai fait un adaptateur inox 316L en tournage





Je completerai le poste avec embouteillage moulin et autres un peu plus tard

Jolie installation!

Joli !

Magnifique session "Inox porn".

Quand je vois ce avec quoi je brasse ... Gamelle 30 L ordinaire, filtration / rinçage en glacière 40 L ...
Je dois dire que çà donne envie de péter un budget !

Je n'ai pas mis le concasseur SS brewtech qui malgré ce que certains disent est génial. J'ai des rendements excellents et pour le moment les filtrations se passent bien

Petit point négatif le système de réglage qui n'est pas ergonomique

Bravo, belle installation.
Maintenant, y plus qu’à...

Super install !
Tu gères le taf du métal on dirait (découpe laser et tournage inox), ça m'intéresse