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Adhésion 2024

Ven 1 Déc 2023 - 14:53 par rieppe

La campagne d'adhésion HelloAsso 2024 est ouverte ici : https://www.helloasso.com/associations/les-forces-du-malt/adhesions/adhesion-2024

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Assemblée générale 2023

Mar 7 Nov 2023 - 10:01 par uncle_acid

Salut à tous,

L'assemblée générale 2023 aura lieu à Toulouse le vendredi 01/12/2023 à 20h à la salle San Subra  (2 rue San Subra 31300 Toulouse).
 
Pour celles ou ceux qui ne peuvent pas …

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Commande pour un kit de brassage FDM

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Message par Gjallarhorn Jeu 15 Oct 2020 - 11:41

Salut les malteux !

Je passe enfin le cap et je viens vous commander mon premier kit.

J'aimerais un kit me permettant de faire de la porter ou (de préférence) de la stout.

Comme je me doute que ce n'est peut-être pas toujours simple de tout faire tenir dans les 10€, je peux compléter si besoin.

En voyant ce post  j'ai l'impression qu'il n'y a plus de local FDM pour l'instant, je me trompe ?


Du coup, pour la réception du kit, on s'organise comment ?

Merci pour vos réponses Smile
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Message par rieppe Ven 16 Oct 2020 - 9:24

Salut Gjallarhorn

Cette année on a confectionné des kits SMaSH pale simcoe.

On doit pouvoir y ajouter un peu de malt noir pour foncer la chose, mais je ne sais pas si ça te donnera un stout à proprement parler.
Ya pas mal de choses qui rentrent en compte pour brasser un style de bière précis, malt houblon levure. L'asso a un stock de malt et on a un type de levure, donc difficile de se plier aux nécessités d'un style en particulier.

As tu une idée de quel type de stout / porter tu veux brasser ?

Pour le local, le post que tu mentionnes est dans la catégorie brasserie associative, c'est pour trouver un local pour la brasserie. On a toujours notre local de stockage.

Donc en gros, je ne peux pas vraiment te proposer autre chose niveau levure et houblon que ce qui a été préparé, par contre on peut voir pour ajouter du malt noir, potentiellement un peu de cara pour avoir du corps. Tu pourras ajouter ce que t veux en flocon si besoin également.

Mais faut savoir ce que tu veux obtenir d'abord Razz

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Message par Gjallarhorn Ven 16 Oct 2020 - 16:41

Merci pour les infos Smile

Alors, je n'ai pas d'idée très précise, donc je pense que j'ai intérêt, dans un premier temps, à m'en tenir au kit basique. L'essentiel étant d'avoir une première expérience.

Je verrais plus tard pour choisir des recettes de stouts.
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Message par rieppe Ven 16 Oct 2020 - 16:44

Après je veux pas te refroidir sur ton idée de stout hein ^^
Juste faudrait qu'il arrive a modifier la recette pour que tu apprécie la bière résultante quoi.

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Message par Gjallarhorn Ven 16 Oct 2020 - 17:06

T'inquiètes, j'avais bien compris Smile

Mais je me dis que le résultat sera plus incertain si j'essaye de customizer le kit.

Alors qu'en partant sur les matières premières que vous avez sélectionné pour le kit, j'ai plus de chance d'avoir une bière potable à la fin.
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Message par rieppe Ven 16 Oct 2020 - 17:10

Haha c'est pas dit. 
C'est une recette très simple. Mais on fait comme tu le sens Wink

Faut que je récupère la clef du local et on pourra convenir d'un créneau pour que tu récupères ça.

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Message par Gjallarhorn Ven 16 Oct 2020 - 17:15

Ça marche, merci beaucoup ! Smile
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Message par lapetitehuguette Ven 16 Oct 2020 - 18:55

On peut te trouver une solution pour un american stout sans trop galérer je pense...
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Message par Gjallarhorn Ven 16 Oct 2020 - 20:07

Argh je vais peut-être changer d'avis du coup 😂

Je vais me renseigner un peu sur les américain stout et leur composition.

Mais je serais preneur de conseils Smile

Merci !
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Message par rieppe Dim 18 Oct 2020 - 18:55

Ola

En fait j'ai vérifié j'en ai un chez moi de kit.
Je peux te l'apporter dans Toulouse si besoin.

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Message par Gjallarhorn Lun 19 Oct 2020 - 10:05

Salut !

C'est parfait Smile

En ce moment je suis hyper disponible, donc je peux m'organiser en fonction de tes disponibilités.

Ma seule contrainte c'est que je suis en métro/bus.
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