Brasserie DIY Technologique

Salut à tous,

Dans ce topic on peut regrouper les sites,articles,tutoriels,projets traitant sur le brassage avec des outils technologiques   :

Voici mes trouvailles :

Un frigo naturel pour canettes   de bières :
Site officiel
Site traduit

Station automatique de brassage DIY :
Brew Pi (Anglais) Si il y a des interessés j'ai un arduino et un raspberry pi à dispo.

A+

trop bien la glaciére narurelle ! bien cool le design   
ils sont fort ces danois.

A propos de BrewPi j'ai trouvé un article en français qui décris un peu mieux de quoi ça s'agit.

BrewPi est un contrôleur de température de fermentation pour le brassage de la bière ou le vin.

Comparé à d'autres contrôleurs de température, BrewPi offre un contrôle de température bien meilleurs et beaucoup plus de fonctionnalité comme l'enregistrement de données, une interface de Web et des graphiques.
Pour cette dernière phrase je ne fais que traduire le site officiel. Je n'ai aucune idée de la véracité des informations.   

BrewPi Un robot pour ma bière

C'est vrai que Brewpi m'a l'air pas mal interresant pour ceux qui ne veulent pas s'arreter de brasser en été =).

Je vais me pencher la dessus =). Apres sur leurs site il y a 3 kit je ne sais pas lequel prendre ><

Alors de ce que je comprend :
Il faut le Shield BrewPi (carte supp à branché à un Arduino) : il y a celui en kit ou déjà assemblé, si tu sais souder et que tu as le matos tu économise 10/15 €.
Ensuite il faut

• 2 ou 3 capteur de température (bière/frigo/chambre).
  
• 2 relais SSR pour basculer sur chauffer ou refroidir.
  
• 2 ou 3 connecteur murale pour les capteur de temp.
  
• Le LCD de 4 lignes par 20 caractères.
  

Le shield assemblé : http://shop.brewpi.com/BrewPi-RevC-Arduino-Shield-Assembled voir onglet Combo Set pour les composants annexe.

Ensuite il faut un raspberry pi et une connection Internet pour piloter et configurer l'arduino.

Comme je le disais j'ai un arduino et un raspberry pi qui ne servent pas pour le moment et que je peut prêter (avec plein de conseils en ce qui concerne le raspberry pi) si quelqu'un se lance dans cette aventure

Ben sa serait sympa de voir a plusieurs sur un deja pour test, comme sa on peut voir la viabilité, pourquoi pas par la suite faire une commande groupé pour ceux qui sont interrésés non ?

Y'a ceci, pour pas cher.
Il m'a couté 16,64€, frais de port compris.
http://www.ebay.fr/itm/Controleur-Regulateur-Temperature-Thermostat-Chaud-Froid-STC-1000-Aquarium-Digit-/310777154824

Tu le branche de quelle maniere sur le thermostat du frigo ?

Je ne l'ai pas encore branché, je suis sur la recherche d'un frigo (mais demain soir, ce devrait être résolu).

Le principe du boitier est qu'il est livré avec une sonde.
Donc, tu mets ta sonde dans ton frigo, et le boitier à l'extérieur.
Le dis boitier se branche directement sur le câble d'alimentation de ton appareil de réfrigération.
Il agis tel un interrupteur, en laissant le courant passer quand on atteint un seuil de température haute, et se coupe sous une certaine température.
Tous réglages étant opéré via le boitier.

Pour info, Tim possède le même boitier (je lui laisse confirmer, encore que je doute qu'il lise ce forum en Français).

J'ai 3 STC1000, ils marchent nickel. Ils sont capables de réguler la température en refroidissant : démarrant le compresseur du frigo mais aussi en réchauffant : si on a branché un élément chauffant (lampe, truc de terrarium, ...)

La connectique n'est pas très complexe. Il faut une alim 230V pour le boitier lui même, j'utilise celle du frigo. Ensuite, il y a 2 bornes pour la sonde de température et enfin, 2 bornes qui sont un interrupteur pour le froid et 2 pour le chaud.

Il y a un délai sur le démarrage du compresseur pour ne pas le redémarrer dès qu'il vient de s'éteindre.

Les réglages sont : température souhaitée, delta de température admissible, délai du compresseur, offset de température par rapport à 0°C.

Je serai bien interresé par le schema de cablage si tu as, je visualise mieux un schema =)



EDIT : Je viens de voir sur les photos sur ebay.


Donc en gros tu as coupé le cable d'alim du frigo pour le brancher la dessus et le rebrancher sur le circuit cooler ?

En gros : Prise --> entrée controleur --> circuit cooling --> frigo

Et si j'achete une lampe terrarium pour la chauffe je la branche sur heating

Juste c'est le montage qu'on va faire pour cette été (STC 1000). On vient de récupérer un petit congélo pour ça.

Moi j'ai un grand frigo et un petit je vais voir lequel je vais adapter selon la place si j'ai assez pour deux fermenteurs dans le grand x)

Dandy_Celestin a écrit:Je serai bien interresé par le schema de cablage si tu as, je visualise mieux un schema =)



EDIT : Je viens de voir sur les photos sur ebay.


Donc en gros tu as coupé le cable d'alim du frigo pour le brancher la dessus et le rebrancher sur le circuit cooler ?

En gros : Prise --> entrée controleur --> circuit cooling --> frigo

Et si j'achete une lampe terrarium pour la chauffe je la branche sur heating

Désolé, j'avais pas vu ton message avant.
Pour le branchement, j'ai préféré ne pas couper le câble du frigo. J'ai pris un vieux câble d'alim que j'ai coupé et j'ai acheté une prise femelle pour brancher le frigo. Tu peux faire pareil pour brancher ton élément chauffant.

Oué, j'y ai pensais aprés coup, ça permet de l'utiliser sur un autre frigo plus tard ou un autre congelo

On fait notre montage ce week end (si le STC1000 est bien arrivé d'ici là), si quelqu'un veut venir nous voir nous louper et griller notre STC1000 il est le bienvenu.

Je vous fais une photo de mon montage ce soir avec une meilleure explication d'où couper et comment j'ai branché.

Voilà la photo : . Cliquez dessus pour la voir en grand.

On peut voir que le jus arrive sur la gauche et alimente le boitier. Ensuite le neutre (marron) est repiqué pour aller directement à la prise femelle. La phase (bleue) est pontée de l'alimentation vers une borne du relai du frigo. Sur l'autre borne de ce relai, on branche la phase de la prise femelle.

Pour ajouter un élément chauffant, faire le même pontage de la phase vers le relai chauffage, mettre la phase de la prise femelle sur l'autre prise du relai et brancher le neutre sur le neutre du boitier (celui de la prise male). Si on veut bien faire, il faudrait aussi relier la terre de la prise femelle chauffant à la terre de la prise male.

Si c'est pas encore clair, n'hésitez pas à poser vos questions.
Pour le test, on peut utiliser une lampe. Elle ne s'allumera pas directement quand on allumera le boitier puisqu'il y a une tempo de protection du compresseur réglée à 3 minutes.

David

On a fait le montage Lundi soir, je confirme, c'est très simple et vraiment pas cher...

Congélo en occas + STC1000 + petit matériel (fils, isolant, boitier) = environ 50€
Ca marche parfaitement.

On va changer le firmware du STC1000 en passant par un Arduino... on a trouvé une version mieux adapté au brassage. Si certains sont intéressés on vous expliquera comment faire.

Moi le montage est fait, je l'utilise demain vut que je brasse =)

Je suis preneur d'un lien pour l'arduino et le STC

Alors le firmware libre pour le SCT1000 s'appelle le SCT1000+: https://github.com/matsstaff/stc1000p

Il permet de programmer plusieurs plages de températures (par exemple 6h à 15°C, puis 18h à 18°C...) et d'afficher la température en °C ou °F.

Ppour flasher le SCT1000, il faut avoir le modèle A400_P. Je crois que c'est le vieux modèle, et qu'il est difficile de le savoir à l'avance.

En effet, il faut ouvrir et voir ce qui est écrit sur la carte.

Par chance, le notre est bon, et on l'a commandé ici: http://www.ebay.fr/itm/Controleur-Regulateur-Temperature-Thermostat-Chaud-Froid-STC-1000-Aquarium-Digit-/310777154824?ssPageName=ADME:L:OU:FR:3160

Pas encore flashé, mais ça a pas l'air bien difficile, on le fera sans doutes après le brassin en cours.

Mais le brew-pi ça a l'air encore mieux, et j'ai acheté à peu près ce qu'il faut pour le faire donc on devrait avoir un atelier bricolage d'ici quelques semaines, quand j'aurai un peu de temps libre.

Pour info, j'ai monté mon boitier STC-1000 ce jour.
Pour l'heure, çà  fonctionne au poil.
Si quelqu'un a besoin d'aide, ce sera avec plaisir.

voila le schéma de montage


Mon montage 


Le stc 1000 en action avec frigo et cable de chauffe (terrarium)

ça marche niquel, mon local étant assez froid, le cable chauffant me permet de garder mon petit fermenteur de 30L à l'abri dans le frigo à une température de 19/20°. Et je suis en place pour le claquage au froid et les beaux jours qui arrivent   !!!!!!!

Recevoir enfin mon STC 1000... Réaliser que j'avais raté la mention "12 V" en le commandant...
Chercher désespérément un petit transfo adapté... Les joies du bricolage maison...

Commande en un autre.
C'est pas le prix.

Ben n.importe quel transfo . Ca donne 0,3 A de consommation si je crois la doc du stc 1000 . Un transfo de disque dur ou du genre sort largement cela .
Le comptoir du languedoc a montaudran ou n'importe quel fournisseur d'electronique t'en vend pour un prix derisoire .

C'est pas plutôt un pti relai qu'il lui faut ?
Sur les sites de pièces pour arduino, tu trouves des relais 10A (de mémoire le STC1000 supporte 10A sur ses relais interne)

Mais vu le cout du STC1000, rachètes en un

Hello,

Pour la régulation de température dans un environnement trop chaud, je penche pour un système à deux actionneurs pour gérer le refroidissement. 

Deux pompes. L'une allant remplir le bac ou se trouve le fermenteur, et l'autre allant vider le bac ou se trouve le fermenteur. Il y a donc des échanges entre le bac et un réservoir d'eau froide (un peu comme un crytostat).

Est-ce que certains d'entre vous ont implémenté un tel système et comment avez vous piloté la régulation? Le challenge est que le bac ne déborde pas, ou que s'il déborde l'eau soit récupérée et amenée à mon réservoir pour être refroidi. Peut être qu'il y a quelque chose à faire au niveau de la géométrie du bac.

Au plaisir de vous lire.

https://www.youtube.com/watch?v=-rACtcMR8YY&list=PL8ze0Fm8VKiw-H7TQ1XnemGN8bHH_Z9XH&index=9