Fête du jardin partagé des castors - DImanche 02/07/2016

Comme l'année dernière on participe à l'anniversaire du jardin des castors.
On va faire un brassin publique et ça sera l'occos de boire quelques coups tranquilles.

Qui en est?

Banco !

Avec plaisir ...

Plop les gros

Je pensais a un single hop simcoe pour ce brassin. J'ai deux sachets de M79 burton union mangrove.
On fait un brassin pour l'asso ou je m'en fais un pour moi déguster ?

A+

Comme tu veux! Du coup avec cette levure on peut faire du 18-23°c. Si tu veux je peux amener de la french saison et là on peut aller à 30°c et pas squatter un frigo.

On se donne rendez-vous au jardin vers midi? On mange sur place le midi et le soir?

Plop

Combien de sachets de french as tu ? Je vais récup du simcoe ce soir, on se fera un genre de SMASH simcoe vienna, un truc du genre. La M79 j'ai déjà test et c'était pas mal équilibré, ça conviendrait po trop mal.
Comme j'ai fait le fut pour le museum, j'ai un fermenteur de libre. Les ales vont vite en plus.

Oki pour le rdv midi, je comptais venir avec ma bouffe pour le midi pour être sur de pas faire la journée le bide à moitié vide (l'autre moitié étant de la bière ofc).

A++

Salut,

je confirme que je serai là avec Emé. On viendra manger le midi.
Ca se passe comment, chacun ramene un truc ?

A dimanche !

L'année dernière, on nous avait nourri Cette année, je sais pas c'est indiqué que chacun ramène des trucs.

Tcho

Julien, vu que tu étais en contact avec le jardin toi aussi, ça te dérange pas de te renseigner avec eux? Avec Francis?

J'ai 2 sachets de french saison, je peux essayer de préparer un starter si on m'explique un peu ^^ On doit avoir le temps en 48 de les faire se multiplier suffisamment à partir d'un sachet, non?

Plop

Faisons simple, deux sachets suffiront pour 60L, on va pas aller haut en densité.
J'hésites pour la saison, la french est pas mal mais une saison ça bouffe un peu le houblon et on a souvent un maltage un peu plus complexe (genre seigle, blé, épautre).
Là j'étais ds l'optique d'un SMASH simcoe/vienna, la burton union M79 est peut être mieux ? T'en penses quoi ?

A+

On va suivre ta recette alors. Je disais ça juste pour te libérer un frigo ! On prend ta levure

T'as de quoi fermenter 60 - 70L ? J'ai un frigo de libre mais je peux mettre une kolsch dedans, ça me va aussi bien.

Je vais passer vous voir peut être ce midi.
je pense amener un mini fut 5l?
Il faut amener des verres?

Yeah ! Je prend ma chopine

Il ya avait une tireuse et des gobelets l'année passée, j'en sais po plus.

Combi quasi chargé, recette quasi improvisée ^^

Bonne journée à vous les gars ! Que la sainte déesse du brassage soit avec vous !

Merci les FdMs pour le coup de main, merci Trésor de m'avoir ramener mon bruleur et merci à l'asso des castors qui sont toujours aussi gentils.

Bisous, one love.

Tu as réussi à filtrer ce jus avant de le mettre en fermlenteur?

Oula, je transfère et ensemence que ce soir Oui a tout pour réussir ce brassin

Les reportages sur le jardin seront diffusés sur France 3, entre Lundi et Jeudi!