Microbrasserie & Taproom le Kavaï

En visitant des locaux pour installer ma microbrasserie et taproom, je suis tombé sur un établissement similaire à Villemur Sur Tarn, la microbrasserie et taproom le Kavaï. 

Un super lieu qui est avant tout une microbrasserie pendant la journée et qui se transforme en taproom pour la fin d'après midi/soirée. Les tarifs sont abordables et les bières différentes du classique blonde, ambrée, brune.
Alex, le brasseur est super sympa et les bières sont tops, mentions spéciales pour la Session IPA à 3.5% et pour la Sour passion/habanero. 
Ils ont des concerts et évènements en fin de semaine et un food truck est en train de s'installer sur certains jours sinon ils proposent des planches de charcuterie et fromage. 
Je crois qu'ils ont aussi eu quelques fûts à Toulouse pendant l'Octobeer et il en reste au Père Peinard aussi.  

https://www.facebook.com/brasserielakavai/

Ouais c'est pas mal ce qu'il fait.
On n' apas tous le même avis cela dit

Ouaip
Toujours les mêmes bières originales que la majorité des crafts à la mode
La Wonka : Milk Stout : Bière brune brassée avec des fèves de cacao de Colombie, de la vanille de Madagascar et du lactose ( allergène)

La Archy slap : American Pale Ale // Blonde de soif, rafraîchissante, maltée aux goûts de fruits tropicaux. Sans amertume. Brassée avec les houblons Equinox et Citra


La Session IPA : Bière fraîche et fruitée, juicy aux goûts d'agrumes exotiques. Brassée avec les houblons Citra et Azacca



La Ash : Sour fruit de la passion et piment habanero // Bière acide, fruitée et légèrement pimentée



La Kiddo : Blanche // Bière douce brassée avec de l'hibiscus et des baies de Bhoutan. Goûts légèrement acides et floraux, combava et citron vert

Le tout avec un côté bien écolo d'apparence et un max de transport bien polluant


Pas ma came