8 mai 2021 Brassin public à Donneville--> REPORT au 4 septembre 2021

par **ArnoB** Sam 19 Déc 2020 - 10:43

Après en avoir discuté avec Rieppe, je lance un appel aux FDM pour organiser un brassin public.

J’habite à Donneville, une commune d’un peu plus de 1000 habitants située à une vingtaine de kilomètres de Toulouse à côté de Montgiscard.

Une asso qui monte un projet de permaculture https://www.lavidalocale.org/ , le comité local d’animation du village et la mairie ont pour projet d’organiser une journée le ~~8 mai 2021~~ REPORT AU 4 SEPTEMBRE 2021 sur les thèmes de la permaculture, des circuits courts et de la bière artisanale (partie que je dois monter).

Le programme est en cours de construction mais il y aura un marché d’artisans de 11h à 17h (une quinzaine de stands, nourriture et objets) suivi d’un apéro conférence puis d’un repas à base de fruits et légumes moches / de récup à partir de 20h. En parallèle il y aura des concerts de 11h à minuit.

Pour la partie bière il y aura 4 micro-brasseurs (que je dois inviter) sur le même créneau horaire que le marché et qui pourront rester en mode buvette en fin d’après-midi et pour la soirée. J’aurais bien aimé en avoir 2-3 de plus mais cette journée est une première donc c’est le flou en terme de nombre de visiteurs et je ne veux pas risquer de faire venir trop de brasseurs par rapport à l’affluence.

L’idée serait de caler le brassin public sur l’horaire du marché artisanal avec éventuellement une ou deux prises de parole pour présenter le processus du brassage et l’asso.

La journée se passera dans un parc arboré à proximité de la salle des fêtes du village (accès facile à l’eau et à l’électricité). Quelques photos : http://mairie-donneville.fr/index.php/les-jardins-de-cabanac.html

Voilà l’appel est lancé !
N’hésitez pas à poster ici si vous êtes intéressé ou à me contacter directement. Je ne suis pas un hyperactif des forums mais j’essayerais d’être réactif !

Merci d’avance pour vos idées et vos contributions,

Arnaud

par C2dric Sam 19 Déc 2020 - 14:19

Salut Arno

Le brassin public, c'est notre sport.
C'est encore bien loin mai 2021.
Mais je me positionne sur cette action.

par **ArnoB** Sam 19 Déc 2020 - 15:30

C2dric a écrit:Salut Arno

Le brassin public, c'est notre sport.
C'est encore bien loin mai 2021.
Mais je me positionne sur cette action.

merci pour cette réponse !

effectivement c'est très loin... mais ça me permet de confirmer aux organisateurs qu'il y aura bien un brassin.
ensuite ça laisse largement le temps pour discuter des détails et préparer un beau terrain de sport !!!

je profiterais de ce sujet pour ajouter des infos au fur et à mesure comme les noms des brasseurs.

par **Prali** Sam 19 Déc 2020 - 22:22

c' est vrai que c'est encore loin...
Je serait sans doute là.
Belle initiative.

par Gaory Lun 21 Déc 2020 - 18:21

Je serai présent aussi, si je ne bosse pas.

par **ArnoB** Lun 21 Déc 2020 - 23:32

Gaory a écrit:Je serai présent aussi, si je ne bosse pas.

Super !

Merci à tous, ça se présente bien !

par teted'endive Dim 27 Déc 2020 - 23:45

intéressant, mes parents sont pas très loin.
Je ne me positionne pas mais j'espère pouvoir me libérer

par **rieppe** Mar 12 Jan 2021 - 21:21

Salut Arno

Mince j'avais loupé ton post ^^ Impardonnable le mec... Embarassed

Bah si je suis dispo à ce moment là ce sera avec plaisir également.

N'hésite pas à reposter de temps en temps pour réveiller le sujet Smile

par **ArnoB** Mer 13 Jan 2021 - 16:44

rieppe a écrit:Salut Arno

Mince j'avais loupé ton post ^^ Impardonnable le mec...

Bah si je suis dispo à ce moment là ce sera avec plaisir également.

N'hésite pas à reposter de temps en temps pour réveiller le sujet

Salut Pierre,

Je suis content que l'idée motive du monde ici.

Je comptais justement poster bientôt quand j'aurais validé la liste des brasseurs présents.
Dans quelques jours à priori...

par **Roux2Secours** Mer 13 Jan 2021 - 22:23

Il y aura du monde , on est tous chaud !!!!

par **ArnoB** Lun 25 Jan 2021 - 13:50

voici les dernières nouvelles :

l'évènement a maintenant un nom ! il a été baptisé : "à fleur de mousse"
...pour parler permaculture en buvant des bières craft, c'est joli et cohérent... même si je préférais "ça pousse et ça mousse" qui était plus rigolo !
un visuel devrait arriver dans les prochaines semaines.

la liste des brasseurs est finalisée. Seront présents Aurignac Ale, Sabotage et L'Oustal
Merci à eux d'avoir acceptés de participer à la première édition de cet évènement, c'est à dire partir dans l'inconnu, encore plus en ces temps incertains...

Justement, par rapport au virus qui nous empoisonne la vie, nous avons fixé la date du 14 avril pour décider du maintien ou non de l'évènement en fonction de la situation sanitaire et des consignes gouvernementales.
Je suis optimiste et je me dis que ça fera une parfaite occasion de fêter la fin de tout ça !

voilà, c'est à peu près tout pour l'instant...
je reposte ici dès que j'ai des infos

par **lapetitehuguette** Lun 25 Jan 2021 - 14:06

Superbe initiative rondement menée!

par **jules** Lun 25 Jan 2021 - 14:40

Yesss, c'est très chouette d'avoir Sabotage Santé

par **ArnoB** Ven 12 Mar 2021 - 15:12

quelques news : on continue d'y croire ! (mais on fera quand même un point covid dans 10 jours...)

voici le premier visuel en attendant une affiche avec plus de détails sur le programme de la journée qui arrivera bientôt pour commencer à communiquer sur les réseaux :

8 mai 2021 Brassin public à Donneville--> REPORT au 4 septembre 2021 Afdm10

par **rieppe** Ven 12 Mar 2021 - 15:17

On croise les doigts.

par **Roux2Secours** Sam 13 Mar 2021 - 21:35

va y avoir du sport , mais moi je reste tranquille .

par **ArnoB** Jeu 15 Avr 2021 - 16:38

Sans surprise, et comme vous pouviez l'imaginer, la journée prévue à Donneville le 8 mai est annulée en raison des contraintes sanitaires.

Mais, comme il faut rester optimiste et croire à des jours meilleurs, festifs et libérés, l'organisation a décidé de reporter cette journée au samedi 4 septembre 2021.

Ayant rencontré quelques membres de l'asso depuis mes premiers messages, je suis confiant pour que les Forces du Malt soient présentes à cette nouvelle date.

Plus d'infos à suivre...

par **rieppe** Jeu 15 Avr 2021 - 16:40

Les Forces du Malt sont présentes partout et tout le temps mon cher.

par Mogwai Sam 17 Avr 2021 - 9:50

Dommage pour le 8 mai, septembre c'est loin ! Mais je suis motivé je me note la date Very Happy

par **ArnoB** Sam 17 Avr 2021 - 10:32

Mogwai a écrit:Dommage pour le 8 mai, septembre c'est loin ! Mais je suis motivé je me note la date

c’est loin mais les derniers mois ont montré qu'il vaut mieux prendre de la marge pour espérer tomber le masque et avoir la permission de minuit !!!

par **ArnoB** Ven 28 Mai 2021 - 15:17

UP

La journée est toujours sur les rails.

On a enfin fait une réunion en présentiel sur le site de l’événement et j'ai pris quelques photos

A priori le site sera assez cosy !

8 mai 2021 Brassin public à Donneville--> REPORT au 4 septembre 2021 Afleur10

par **rieppe** Ven 28 Mai 2021 - 15:22

T'as pas marqué la buvette Ivre

par **ArnoB** Ven 28 Mai 2021 - 15:43

rieppe a écrit:T'as pas marqué la buvette

Sabotage était chaud(e?) pour faire la buvette !

par **rieppe** Ven 28 Mai 2021 - 15:46

Ça m'étonne pas d'eux xD

par **ArnoB** Dim 18 Juil 2021 - 11:22

post rapide pour vous dire que la journée du 4 septembre est toujours sur les rails.

l'évènement facebook : https://www.facebook.com/events/346815316863227/?active_tab=discussion

et l'affiche :

8 mai 2021 Brassin public à Donneville--> REPORT au 4 septembre 2021 A_fleu11

par **jules** Dim 18 Juil 2021 - 11:25

Ca fleure bon Very Happy

par **ArnoB** Mer 18 Aoû 2021 - 14:10

quelques infos sur le festival à fleur de mousse qui arrive dans un peu plus de deux semaines Shocked

le festival à fleur de mousse est maintenu très probablement avec les pass sanitaire pour tous (exposants, public, organisateurs). Il se déroulera à Donneville derrière la Salle des fêtes de Cabanac.
Le marché se déroule de 10h à 18h.
Vous pouvez arriver à l'heure que vous voulez le matin pour vous installer. Je vous indiquerai votre emplacement. une fois votre stand installé, il y a un parking dédié aux bénévoles, exposants et artistes.
À 10h Maximum toutes les voitures doivent être parties car nous ouvrons le site.

Pour le midi nous ne fournissons pas les repas. Il y aura deux food trucks (libanais et réunionnais) et dans le village il y a une épicerie. Il y aura de quoi manger également sur le marché.

Pour le rangement du soir les véhicules peuvent entrer sur le site de 18h à 18h30.

Ensuite il y a un repas sur réservation à 19h (repas antigaspi végé) et des concerts jusqu'à 2h du matin (rock, dub, goa, trance --> c'est pas mon choix BigGrin

si ça ne tenait qu'à moi vous auriez droit à 8h de post rock non-stop

lien facebook de l'événement --> https://facebook.com/events/s/journee-des-associations-et-fe/346815316863227/

j’espère que le pass sanitaire ne vous découragera pas !

par **rieppe** Jeu 19 Aoû 2021 - 8:12

Plop

J'aurai le pass d'ici là.

Quelqu'un veut prendre le lead pour l'orga ?

par **RedTurtle77** Mar 24 Aoû 2021 - 18:38

Je serais là aussi, mais je me sens pas de prendre le lead!

par **ArnoB** Ven 27 Aoû 2021 - 14:18

je suis le local de l'étape sur cette journée. étant impliqué dans l'orga je ne peux pas prendre le lead sur le brassin. en fait je ne peux que vous inciter à venir!
ça devrait être cool et je ferais tout mon possible pour être aux petits soins avec vous et avec les brasseurs présents... venez, venez!

par **RedTurtle77** Ven 27 Aoû 2021 - 16:49

J’en profite pour demander… ça se passe comment (ici ou en général pour les brassins publics)?
Y a déjà une recette élaborée ? Faut qu’on fasse ça avant?
Je suis à la ramasse sur ça, mais dispo pour aider !

par **rieppe** Ven 27 Aoû 2021 - 16:57

Exactement !

Ya pas de règle, on peut discuter de la recette avant ou faire ça en mode yolo sur place.

Pour info ya du Fuggles de l'asso, ya aussi de l'occipils de l'asso. Le reste faut trouver mais on va bien trouver quelque chose Razz

Sinon faut apporter le matériel et puis on brasse Razz

Faudra organiser le timing pour rentrer dans les clous de l'événement (pour l'installation et le rangement).

Et faut aussi répondre aux questions des gens.

Voilà rien de compliqué.

par **cessna18** Ven 27 Aoû 2021 - 20:54

on a de la levure

par **rieppe** Ven 27 Aoû 2021 - 21:31

Je me disais pourquoi pas refaire une bière à la levure Thiriez ^^

par **uncle_acid** Ven 27 Aoû 2021 - 22:26

Sinon c'est la saison pour faire une harvest, les cônes de houblon arrivent a maturité a cette époque de l'année

par **rieppe** Ven 27 Aoû 2021 - 22:48

J'ai pas planté.de houblon moi ^^

par **Prali** Ven 27 Aoû 2021 - 23:34

Je serait présent et peu fournir du houblon de saison notamment Comet et Willamette.

par **rieppe** Sam 28 Aoû 2021 - 14:52

Bah pourquoi pas !

Vous avez une idée de recette ?

par **RedTurtle77** Sam 28 Aoû 2021 - 15:33

Prali a écrit:Je serait présent et peu fournir du houblon de saison notamment Comet et Willamette.

par **Prali** Sam 28 Aoû 2021 - 19:52

je propose une "american wheat beer" occipils 30%blé
je peux préparer un starter WLP090 SAN DIEGO WHITE LABS.
pour les houblons je les récolte ce weekend car avec ces grosses chaleurs il risque de s' abimer d'ici là,
ils seront donc séchés et sous vide.

par Gaory Dim 29 Aoû 2021 - 18:31

Hello, je peux venir aussi. Je suis de Villenouvelle. S’il y a des choses à ramener n’hésitez pas.

par **rieppe** Dim 29 Aoû 2021 - 18:34

Il faudrait un fermenteur.

A défaut on fera moins de quantité et je fermenterai dans un sodakeg.

Le reste je pense qu'on peut se débrouiller.

l'American wheat pourquoi pas.

Quelqu'un veut gérer la fermentation ?

par **ArnoB** Dim 29 Aoû 2021 - 18:51

j'ai un fermenteur (basique plastique pour 20l) et rien dans mon frigo en ce moment donc je peux gérer la fermentation

par **rieppe** Dim 29 Aoû 2021 - 18:54

J'irai chercher l'occipils et du blé.

Un avis sur le ratio ? Il semble qu'il y a 4kg de blé dans la maltotheque.

par Gaory Dim 29 Aoû 2021 - 19:32

J’ai un seau de 30l de dispo aussi au besoin.

par **RedTurtle77** Dim 29 Aoû 2021 - 20:27

Deux seaux de 5l disponibles !

par **Prali** Dim 29 Aoû 2021 - 23:49

on brasse sur le robot de l' asso?

par **rieppe** Dim 29 Aoû 2021 - 23:56

Yes, mais si tu veux ramener du matos tu me dis moi j'ai pas de preference BigGrin

par **Prali** Lun 30 Aoû 2021 - 0:12

C'est parfait, c' était pour le volume, 4kg de pils et 2 de blé, ça devrait le faire, il va peu être manquer 500g de malt un peu plus coloré, je me charge des houblons et de la levure, je peu aussi emmener mon moulin qui tourne sur 220.

par **Arlen** Lun 30 Aoû 2021 - 22:00

Hello, je pense venir au final Smile

J'ai du cara de la malterie du chateau en stock, il est un poil vieux (01/2021) et pas conservé dans des conditions optimales mais je n'ai pas encore eu de soucis sur mes bières. Si vous en voulez bien c'est avec grand plaisir que je vous l'offre !
J'ai aussi du vienna, avoine, seigle, et du blé en flocons.
J'ai un moulin 3 rouleaux manuels, avec deux tréteaux que je peux apporter.

N'ayant pas de voitures je ne suis pas encore super sûr de mon moyen de transport, mais dans tous les cas je serai à minima là l'aprem.

@rieppe : Pourras-tu apporter les fiches de dégustation qui me concerne et le lot stp ? Smile

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