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Message par Gingerfreak Dim 7 Oct 2018 - 20:25

Salut a tous !

Aujourd'hui c'etait l'inauguration de mon nouveau système de brassage, toujours en cours de fabrication mais "fonctionnel".
Pensé principalement pour des brassin d'environ 23L sans rinçage (idem BIAB) mais pourrais en théorie sortir 36 avec un rinçage traditionnel.
Le but final étant d'avoir un système complet et compact.

Cuve 50L avec thermoplongeur.
Cuve 30L transformée en tube a malt avec fond filtrant dôme + Tube de trop plein (Micro Pipework du Grainfather)
Par soucis de temps j'ai utiliser mon ancien contrôleur de température sous Arduino.

Les améliorations dans un futur proche : 
-Contrôleur soit sous Open-ArdBir (Arduino) ou CraftbeerPi (Raspberry) et intégrer sous le châssis.
-raccord Camlock
-finaliser le système de maintien du tube a malt pour la filtration.
-isolation autour de la cuve (?)
-port pour whirlpool
-finition du châssis

Améliorations en réflexion/futur lointain:
-remplacement du serpentin de refroidissement par un contre courant fixé sous la cuve
-ajout d'une vanne d'amorce pour la pompe, a voir a l'utilisation.

Quelques photos de l'état actuel de la bête.


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Message par Grew Dim 7 Oct 2018 - 22:25

Salut et félicitations, c'est une belle réalisation !
Open-Ardbir fonctionne plutôt pas mal, je ne l'ai pas utilisé en brassage automatisé car finalement je ne suis pas parti sur une seule cuve pour le brassage. Mais pour ce qui est de la gestion "manuelle", c'est cool !
Craftbeerpi par contre, je n'ai jamais testé..

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Message par Fantomas Dim 7 Oct 2018 - 22:44

Merci Gingerfreek pour le partage, je ne comprends pas tout mais ça à l'air bien Very Happy

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Message par Gingerfreak Lun 8 Oct 2018 - 11:38

Si je passe sous Open-Ardbir c'est uniquement pour le mode manuel et la regulation PID. Le full auto ne m’intéresse pas vraiment.
Et j'ai confiance en l'arduino, c'est fiable et quasi increvable.
Je suis en train d'essayer Craftbeerpi, c'est un peu l'usine a gaz pour une seule cuve mais l'interface est super. J'ai moins confiance au raspberry par contre (corruption carte SD, bug logiciel, etc...) et il faut soit un écran, pc ou smartphone.
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Message par Grew Lun 8 Oct 2018 - 12:00

Je comprends, c'est pareil pour moi. A terme je compte modifier open ardbir pour dégager toute la partie auto, et me faire un peu plus personnalisé sur la partie manuelle. Car il utilise à peu près 100% de la mémoire interne de l'arduino, ça ne laisse pas vraiment de marge de manoeuvre pour s'amuser ^^

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Message par Gingerfreak Mar 9 Oct 2018 - 11:37

si jamais tu avance la dessus ça pourrais m’intéresser effectivement Wink
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Message par Gingerfreak Jeu 21 Fév 2019 - 19:06

Il est temps de faire une petite mise a jour du projet:
La cuve a reçu ses Camlocks, son port de whirlpool, le contrôleur sous Arduino et un coup de peinture sur le chassis.
J'ai brassé une fois avec cette config et ça tourne plutôt bien. Température stable, merci à la régul PID.
Le Whirlpool + refroidissement en simultané c'est hyper confortable. Plus besoin de remuer le serpentin dans la cuve et le refroidissent bien plus efficace.

On remet ça se week-end et on peaufine quelques réglages.
Au passage je recherche une plaque/dalle/chute de liège pour mettre sous la cuve (42x42cm), Si quelqu'un a ça qui traîne.... BigGrin


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Message par rieppe Jeu 21 Fév 2019 - 20:25

Sacrée bête !

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Message par Tofito Ven 22 Fév 2019 - 14:37

Pas mal le décapsuleur mural guinness intégré à a pico!  drunken
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Message par airliquide Ven 22 Fév 2019 - 14:51

Le setup est compact.

C'est joli ! Belle réalisation bravo Wink


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Message par C2dric Ven 22 Fév 2019 - 15:02

@Tofito a écrit:Pas mal le décapsuleur mural guinness intégré à a pico!  drunken

Y'a pas une règle qui dit qu'on ne boit jamais pendant qu'on brasse ?!

Rahhh ... je déconne ...
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Message par Gingerfreak Sam 23 Fév 2019 - 11:07

@Tofito a écrit:Pas mal le décapsuleur mural guinness intégré à a pico!  drunken
Il attendait dans un tiroir depuis deux ans, il a enfin trouvé ça place cheers
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