Adhésion 2019

Mer 19 Déc 2018 - 9:33 par airliquide

Hello a tous vu que pas mal de monde demande

Pour votre renouvellement d'adhésion ou pour votre première inscription à l'association (5€ dans les …

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Adhésion 2018

Lun 4 Déc 2017 - 13:42 par Fantomas

Yo,

Pour votre renouvellement d'adhésion ou pour votre première inscription à l'association (5€ dans les deux cas), les FDM innovent pour vous permettre de se faire:

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Message par Marwane le Mar 27 Mai 2014 - 10:17

Bonjour, on doit être plusieurs à avoir des bouquins sur le brassage.

Comme beaucoup, j'ai le livre de Jean-François Simard: "Comment faire de la bonne bière chez soi"
http://www.amazon.fr/Comment-faire-bonne-bi%C3%A8re-chez/dp/2895681147

Si ça intéresse quelqu'un, je lui prête avec plaisir.
Marwane
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Re: Livres

Message par C2dric le Mar 3 Fév 2015 - 12:29

En ce qui me concerne, je commence à avoir une belle collection. Mais tout en Anglais.
- "How to Brew" de John Palmer
- "Designing Great Beers "de Ray Daniels
- "Radical Brewing" de Randy Mosher
- "Brewing Better Beers" de Gordon Strong
- "Malt" et "Yeast"
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Re: Livres

Message par popey le Mar 3 Fév 2015 - 13:52

moi j'ai "les saveur gastronomique de la bière" deux livre sur la bière fait par des québecois

ils abordent un peu tous les thèmes, dégustation de bière, bière et mets ou fromage, cuisine,(aprés souvent c'est des fromage de la bas et des bières de la bas donc pas facil a trouver ici), fabrication de la bières...
,
une grosse partie sur la description des bières par saveur ce qui propose donc une autre approche que de classer les bières par style

et une partie présentant différent gout type fraise, pain... et décrit de qu'elle façon on peut obtenir ce gout dans la bière...
popey
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Re: Livres

Message par Lolo31 le Mer 4 Fév 2015 - 21:15

Salut,
Vaut il le coup d'acheter le fameux livre 
L'iBook d'Olivier Picard.
Y a pas mal de trucs et d'astuces sur le net.
Ou y a til une âme genereuse pour me le prêter
Merci

Lolo31

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Re: Livres

Message par hop_chope le Jeu 5 Fév 2015 - 15:19

@popey a écrit:moi j'ai "les saveur gastronomique de la bière" deux livre sur la bière fait par des québecois

ils abordent un peu tous les thèmes, dégustation de bière, bière et mets ou fromage, cuisine,(aprés souvent c'est des fromage de la bas et des bières de la bas donc pas facil a trouver ici), fabrication de la bières...
,
une grosse partie sur la description des bières par saveur ce qui propose donc une autre approche que de classer les bières par style

et une partie présentant différent gout type fraise, pain... et décrit de qu'elle façon on peut obtenir ce gout dans la bière...


livres vraiment bien foutus je trouve perso !
hop_chope
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