Adhésion 2024
Ven 1 Déc 2023 - 14:53 par rieppe
La campagne d'adhésion HelloAsso 2024 est ouverte ici : https://www.helloasso.com/associations/les-forces-du-malt/adhesions/adhesion-2024
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Assemblée générale 2023
Mar 7 Nov 2023 - 10:01 par uncle_acid
Salut à tous,
L'assemblée générale 2023 aura lieu à Toulouse le vendredi 01/12/2023 à 20h à la salle San Subra (2 rue San Subra 31300 Toulouse).
Pour celles ou ceux qui ne peuvent pas …
L'assemblée générale 2023 aura lieu à Toulouse le vendredi 01/12/2023 à 20h à la salle San Subra (2 rue San Subra 31300 Toulouse).
Pour celles ou ceux qui ne peuvent pas …
Commentaires: 0
Atelier kits 2024
5 participants
Page 1 sur 1
Atelier kits 2024
Ola,
On a parlé d'un atelier kit, je crée le topic pour s'organiser (j'ai une commande à envoyer jusqu'a Lyon !).
Si on part sur une Pale classique, pour une 20/30aine de kits, il faut coté matos et ingrédients:
- malt 25kg de base - on a (+ un complément pour pimper ?)
- houblon - commandé 500g (20g/kit, 3-4g/L) de Mistral
- levures - on a - merci Hughes
- seaux - on a x30
- barboteurs - on a x10 - 20 commandés
- joints de barboteurs - 30 commandés
- sacs de BIAB - on a x24
- des trucs que j'ai oublié
Date pour l'assemblage -vote ici: https://framadate.org/Cel9m51ZY3iniXa6 - fixée au 20/04
On a parlé d'un atelier kit, je crée le topic pour s'organiser (j'ai une commande à envoyer jusqu'a Lyon !).
Si on part sur une Pale classique, pour une 20/30aine de kits, il faut coté matos et ingrédients:
- malt 25kg de base - on a (+ un complément pour pimper ?)
- houblon - commandé 500g (20g/kit, 3-4g/L) de Mistral
- levures - on a - merci Hughes
- seaux - on a x30
- barboteurs - on a x10 - 20 commandés
- joints de barboteurs - 30 commandés
- sacs de BIAB - on a x24
- des trucs que j'ai oublié
Date pour l'assemblage -
Dernière édition par efdé le Jeu 4 Avr 2024 - 13:43, édité 5 fois
efdé- Messages : 372
Date d'inscription : 26/09/2018
uncle_acid, Noky, jules, Krisprols et JulienL aiment ce message
Re: Atelier kits 2024
Levure, j’ai plein de sachets lallemand dont je ne sais pas quoi faire…
Je peux vous les passer jeudi si besoin.
Je peux vous les passer jeudi si besoin.
lapetitehuguette- Messages : 1578
Date d'inscription : 11/12/2017
Age : 37
efdé, uncle_acid et jules aiment ce message
Re: Atelier kits 2024
@rieppe a dit (il me semble) qu'il restait encore des barboteurs de la dernière commande (à voir si y a les joints qui vont avec)
@efde tu peux faire un framadate avec tes dispos ?
@efde tu peux faire un framadate avec tes dispos ?
uncle_acid- Messages : 729
Date d'inscription : 01/02/2019
Localisation : Lavaur
Re: Atelier kits 2024
merci Hugues ok pour jeudi.
ok François pour le framadate mais on va ptet attendre d'avoir le matos.
il faut des sacs de BIAB aussi j'avais oublié.
ok François pour le framadate mais on va ptet attendre d'avoir le matos.
il faut des sacs de BIAB aussi j'avais oublié.
efdé- Messages : 372
Date d'inscription : 26/09/2018
Re: Atelier kits 2024
Si besoin avec le compte pro sur brewpark, ils vendent des « brewnets » espèce de grands filets pour houblonner à coup de 5 kg… j’en ai commandé et franchement je pense que ça peut faire l’affaire. (Ça sort grosso modo à 1€ le filet)
lapetitehuguette- Messages : 1578
Date d'inscription : 11/12/2017
Age : 37
efdé aime ce message
Re: Atelier kits 2024
Hello,
J'ai récupéré les 30 seaux avec couvercle.
++
J'ai récupéré les 30 seaux avec couvercle.
++
uncle_acid- Messages : 729
Date d'inscription : 01/02/2019
Localisation : Lavaur
efdé et jules aiment ce message
Re: Atelier kits 2024
J'ai mis à jour la liste avec les stocks comptés par uncle_acid et rieppe.
@lapetitehuguette tu as de quoi faire 25-30 kits en levure ?
Je pense passer la commande pour le reste dans la semaine, chez Rolling pour faire simple, si qqun veut en profiter pour se faire livrer un truc...
@lapetitehuguette tu as de quoi faire 25-30 kits en levure ?
Je pense passer la commande pour le reste dans la semaine, chez Rolling pour faire simple, si qqun veut en profiter pour se faire livrer un truc...
efdé- Messages : 372
Date d'inscription : 26/09/2018
Re: Atelier kits 2024
Je suis peut être intéressé...
_________________
Au 01/08/2018:
En projet : pleins....
En fermentation : rien
En bouteille : kellerbier, stout, session ipa citra, pale ale mosaic galxy
cessna18- Messages : 885
Date d'inscription : 18/04/2014
Re: Atelier kits 2024
On a oublié de compter les joints pour le barboteur. A voir s'il faut en recommander ou pas.
uncle_acid- Messages : 729
Date d'inscription : 01/02/2019
Localisation : Lavaur
efdé aime ce message
Re: Atelier kits 2024
Je les ajoute à la liste. Sinon je me disais, on pourrait peut-être se passer de barboteur et de joint donc, en expliquant qu'il faut fermer le couvercle et le déclipser. Je le fais avec des fermenteurs de 15L ça se passe bien.
Ca éviterait de fournir un truc en plastoc jetable et ça ferait monter notre marge, et donc le cours de l'action FdM. En plus on pourrait licencier le larbin qui perce les couvercles XD.
Qu'en dites vous ?
Ca éviterait de fournir un truc en plastoc jetable et ça ferait monter notre marge, et donc le cours de l'action FdM. En plus on pourrait licencier le larbin qui perce les couvercles XD.
Qu'en dites vous ?
efdé- Messages : 372
Date d'inscription : 26/09/2018
rieppe aime ce message
Re: Atelier kits 2024
et le lien pour décider de quand on assemble les kits: https://framadate.org/Cel9m51ZY3iniXa6
efdé- Messages : 372
Date d'inscription : 26/09/2018
Re: Atelier kits 2024
je trouve que le barboteur a quand même un côté ludique pour le débutant, même si au final ça fait plus chier qu'autre chose
et le 20/04 serait une bonne date, c'est Swanze day !!!
et le 20/04 serait une bonne date, c'est Swanze day !!!
jules- Messages : 512
Date d'inscription : 22/11/2020
Localisation : glory heights
efdé aime ce message
Re: Atelier kits 2024
J'ai changé une date (vendredi remplacé par dimanche), je m'étais planté.
a+
a+
efdé- Messages : 372
Date d'inscription : 26/09/2018
Re: Atelier kits 2024
On dirait que le weekend du 20/21 avril , a pris une légère avance !
uncle_acid- Messages : 729
Date d'inscription : 01/02/2019
Localisation : Lavaur
jules aime ce message
Re: Atelier kits 2024
commande partie.
L'atelier sera le 20/04, Zwanze Kit Day !
L'atelier sera le 20/04, Zwanze Kit Day !
efdé- Messages : 372
Date d'inscription : 26/09/2018
uncle_acid et jules aiment ce message
Re: Atelier kits 2024
Alors on a prévu de commencer à 14h samedi.
Est-ce que quelqu'un a des rouleaux de plastique sous vide ? qui peut amener une machine ?
Est-ce que quelqu'un a des rouleaux de plastique sous vide ? qui peut amener une machine ?
efdé- Messages : 372
Date d'inscription : 26/09/2018
Re: Atelier kits 2024
Je peux amener ma machine , et racheter un rouleau de plastique s'il n'en reste pas assez du dernier atelier.
uncle_acid- Messages : 729
Date d'inscription : 01/02/2019
Localisation : Lavaur
Re: Atelier kits 2024
Vu qu'il y a des levures différentes , est ce qu'on essaye d'adapter le grain bill pour faire plusieurs "recettes" ?
uncle_acid- Messages : 729
Date d'inscription : 01/02/2019
Localisation : Lavaur
Re: Atelier kits 2024
uncle_acid a écrit:Vu qu'il y a des levures différentes , est ce qu'on essaye d'adapter le grain bill pour faire plusieurs "recettes" ?
ou faire un cocktail de levures ??
je peux amener du rouleaux/sachets , et une machine
jules- Messages : 512
Date d'inscription : 22/11/2020
Localisation : glory heights
efdé aime ce message
Re: Atelier kits 2024
Pourquoi pas oui, mais restons simples si possible, 2 ou 3 grain bill max.uncle_acid a écrit:Vu qu'il y a des levures différentes , est ce qu'on essaye d'adapter le grain bill pour faire plusieurs "recettes" ?
Faudra improviser avec le stock de l'asso, je pense pas qu'on ai un état du stock à jour.
efdé- Messages : 372
Date d'inscription : 26/09/2018
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