Adhésion 2024
Ven 1 Déc 2023 - 14:53 par rieppe
La campagne d'adhésion HelloAsso 2024 est ouverte ici : https://www.helloasso.com/associations/les-forces-du-malt/adhesions/adhesion-2024
Commentaires: 0
Assemblée générale 2023
Mar 7 Nov 2023 - 10:01 par uncle_acid
Salut à tous,
L'assemblée générale 2023 aura lieu à Toulouse le vendredi 01/12/2023 à 20h à la salle San Subra (2 rue San Subra 31300 Toulouse).
Pour celles ou ceux qui ne peuvent pas …
L'assemblée générale 2023 aura lieu à Toulouse le vendredi 01/12/2023 à 20h à la salle San Subra (2 rue San Subra 31300 Toulouse).
Pour celles ou ceux qui ne peuvent pas …
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Houblon en bord de Garonne
5 participants
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Houblon en bord de Garonne
Salut,
Je reviens d'une ballade en bord de Garonne en plein Toulouse et j'y ai vu pas mal de massifs de houblons.
Je pense pas découvrir quelque chose d'incroyable ou d'inconnu, mais étant nouveau dans le brassage amateur, je me demandais si vous étiez au courant ?
Si oui, c'est que sans intérêt, si non, ben j'en amène quelques cônes lundi soir, pour avoir des avis. Il y a a priori au moins 2 profils différents en terme d'odeur, des jolis cônes avec de la poudre dorée (je n'y connais rien, c'est la première fois que j'en vois de mes yeux).
Syz
Je reviens d'une ballade en bord de Garonne en plein Toulouse et j'y ai vu pas mal de massifs de houblons.
Je pense pas découvrir quelque chose d'incroyable ou d'inconnu, mais étant nouveau dans le brassage amateur, je me demandais si vous étiez au courant ?
Si oui, c'est que sans intérêt, si non, ben j'en amène quelques cônes lundi soir, pour avoir des avis. Il y a a priori au moins 2 profils différents en terme d'odeur, des jolis cônes avec de la poudre dorée (je n'y connais rien, c'est la première fois que j'en vois de mes yeux).
Syz
Syz- Messages : 7
Date d'inscription : 22/09/2021
jules aime ce message
Re: Houblon en bord de Garonne
Ouais yen a sur les bords de garonne.
Après le houblon sauvage je le méfie moi ^^
Mais tu peux tenter
Après le houblon sauvage je le méfie moi ^^
Mais tu peux tenter
_________________
Rieppe
rieppe- Messages : 3122
Date d'inscription : 15/12/2017
Age : 39
Localisation : Toulouse
Re: Houblon en bord de Garonne
Curieux de voir ça lundi
jules- Messages : 512
Date d'inscription : 22/11/2020
Localisation : glory heights
Syz- Messages : 7
Date d'inscription : 22/09/2021
Grich42 et rieppe aiment ce message
Re: Houblon en bord de Garonne
Pas de houblons ce soir, je passe mon tour, HS :p
Syz- Messages : 7
Date d'inscription : 22/09/2021
Re: Houblon en bord de Garonne
De mon côté, j'ai tenté ma chance avec des houblons sauvages trouvés au bord du Loir chez ma compagne.
On a brassé ce week-end une Pale Ale basique en ajustant les quantités un peu au pifomètre (littéralement)
La fermentation est en cours...
J'espère que le houblon apportera des choses intéressantes, après séchage on a obtenu un peu plus de 900g de cônes.
On a brassé ce week-end une Pale Ale basique en ajustant les quantités un peu au pifomètre (littéralement)
La fermentation est en cours...
J'espère que le houblon apportera des choses intéressantes, après séchage on a obtenu un peu plus de 900g de cônes.
Grich42, rieppe, uncle_acid et Lu aiment ce message
Re: Houblon en bord de Garonne
C'est dommage qu'il n'y ait pas de photo, ... n'oubliez pas de faire un retour, ça m'intéresse.
Ce que j'en pense, je ne sais pas si le houblon sauvage fait de la lupuline, mais déjà à la cueillette, avec celui fait pour, on a les doigts qui collent, comme de la graisse ; on peut goûter aussi, c'est très amer, mais pas trop agaçant, et du parfum dans tout les cas (herbe, bois, agrumes, ...) ; le mien sens l'ananas de manière assez caractéristique, presque enivrante.
Ce que j'en pense, je ne sais pas si le houblon sauvage fait de la lupuline, mais déjà à la cueillette, avec celui fait pour, on a les doigts qui collent, comme de la graisse ; on peut goûter aussi, c'est très amer, mais pas trop agaçant, et du parfum dans tout les cas (herbe, bois, agrumes, ...) ; le mien sens l'ananas de manière assez caractéristique, presque enivrante.
krikri- Messages : 384
Date d'inscription : 11/05/2016
Age : 61
Localisation : Toulouse, Minimes
Re: Houblon en bord de Garonne
J'y ai passé une bonne heure hier aprés midi, et après sechage et mise sous vide, j'ai environ 330g de houblons.
J'ai fait infuser 10 minutes trois cônes de trois endroits différents, et il y en a clairement un avec un profil aromatique différent. Pour l'amertume, je me fait aucun soucis, pour le coté gustatif, je suis plus dubitatif.
D'ici 2 semaines je brasserais le truc, on verra bien.
J'ai fait infuser 10 minutes trois cônes de trois endroits différents, et il y en a clairement un avec un profil aromatique différent. Pour l'amertume, je me fait aucun soucis, pour le coté gustatif, je suis plus dubitatif.
D'ici 2 semaines je brasserais le truc, on verra bien.
Syz- Messages : 7
Date d'inscription : 22/09/2021
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