Présentation Jo

par **jobras** Jeu 30 Sep 2021 - 0:03

Salut les brasseurs,

Je suis arrivé sur Toulouse il y a quelques mois et me décide enfin à venir faire un coucou ici!

J'ai une brewmonk qui n'attend qu'à ressortir du garage, maintenant que les températures sont plus propices à la fermentation.

Mes brassages n'ont pas toujours été des réussites (bien que les copains disent le contraire), mais j'arrive enfin à avoir en bouteille ce que j'avais dans la tête lors de la préparation, et là ça devient sympa!

Les trois derniers brassages étaient centrés sur la préparation de l'été, et donc légèreté et fraîcheur devaient être au rendez-vous: Grapefruit APA, Blanche (type hoegaarden), et une kettle sour à la framboise.

Mon 14è brassage sera très certainement une réédition d'une single hop IPA avec le Triple Pearl que mon frère fait pousser dans son jardin.

J'aimerais également refaire une porter au grains de café et piment d'espelette, et enfin pourquoi pas refaire une sour mais plus alcoolisée (celle pour l'été était à 4°).

Voilà, pleins d'idées et pas assez de temps.

Je recherche donc des gens pour discuter et partager autour du monde du brassage, déguster (un peu ou passionnément) et enfin, brasser, les journées de brassage tout seul c'est moi drôle.

J'habite Castanet-Tolosan, quelqu'un d'autre dans ce coin là ? Smile