Assemblée générale 2024
Jeu 31 Oct 2024 - 17:26 par uncle_acid
Bonjour à toutes et tous,
L'assemblée générale 2024 aura lieu à Toulouse le vendredi 29/11/2024 à 20h à la salle Bateliers (10-12, Port Saint-Sauveur - Accès bus linéo 1 • arrêt …
L'assemblée générale 2024 aura lieu à Toulouse le vendredi 29/11/2024 à 20h à la salle Bateliers (10-12, Port Saint-Sauveur - Accès bus linéo 1 • arrêt …
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Adhésion 2024
Ven 1 Déc 2023 - 14:53 par rieppe
La campagne d'adhésion HelloAsso 2024 est ouverte ici : https://www.helloasso.com/associations/les-forces-du-malt/adhesions/adhesion-2024
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Recette du kit FDM
2 participants
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Recette du kit FDM
Salut, il y a quelques semaines je suis passé au local avec un pote pour un apéro et récupérer 2 kits des FDM.
On est partis avec deux recettes différentes et on va brasser le premier aujourd'hui.
Afin d'éviter toute connerie de notre part, j'aimerai éclaircir un doute... Je me souviens plus quel houblon est l'amérisant, et quel houblon et l'aromatique.
Dans le premier kit pour brasser une blonde on avait du Colombus et du Gast Kent Golding.
Dans le second kit pour brasser une ambrée on avait du Colombus et du Galaxy.
A froid comme ça je dirait que l'amérisant est le colombus et l'aromatique l'autre afin de varier les gouts sur les deux types de bière mais c'est juste une intuition... Quelqu'un pour confirmer ?
On est partis avec deux recettes différentes et on va brasser le premier aujourd'hui.
Afin d'éviter toute connerie de notre part, j'aimerai éclaircir un doute... Je me souviens plus quel houblon est l'amérisant, et quel houblon et l'aromatique.
Dans le premier kit pour brasser une blonde on avait du Colombus et du Gast Kent Golding.
Dans le second kit pour brasser une ambrée on avait du Colombus et du Galaxy.
A froid comme ça je dirait que l'amérisant est le colombus et l'aromatique l'autre afin de varier les gouts sur les deux types de bière mais c'est juste une intuition... Quelqu'un pour confirmer ?
JM-MT07- Messages : 38
Date d'inscription : 26/04/2017
Age : 31
Localisation : Toulouse
Re: Recette du kit FDM
En général, les forts AA sont amérisants . C'est donc bien le colombus l'amérisant et le east kent golding aromatique.
Le galaxy est dit double usage .
Ici tu as les différents houblons http://univers-biere.net/bi_listehoublons.php.
Mais rien n’empêche de prendre un aromatique pour amener des amérisants. Avec l'EKG, j'ai déja fait des SMASH et ca rend pas mal
Le galaxy est dit double usage .
Ici tu as les différents houblons http://univers-biere.net/bi_listehoublons.php.
Mais rien n’empêche de prendre un aromatique pour amener des amérisants. Avec l'EKG, j'ai déja fait des SMASH et ca rend pas mal
fat freddy- Messages : 1054
Date d'inscription : 16/12/2015
Localisation : Lot
Re: Recette du kit FDM
Cool ! Merci pour m'avoir confirmer tout ça
JM-MT07- Messages : 38
Date d'inscription : 26/04/2017
Age : 31
Localisation : Toulouse
Re: Recette du kit FDM
Salut a tous !
Je reviens vers vous car avec Micka mon a souhaité noté les recettes et j'ai un doute sur les quantités de houblon...
Il me semblai que c'était de l'ordre de 10gr amérisant, 15gr aromatique. Mais sur la blonde je sort une IBU à 78, ça me semble énorme...
Du coup j'ai corrigé en mettant 10/10gr mais si quelqu'un pouvait me confirmer ça ce serai cool.
Merciiii
Je reviens vers vous car avec Micka mon a souhaité noté les recettes et j'ai un doute sur les quantités de houblon...
Il me semblai que c'était de l'ordre de 10gr amérisant, 15gr aromatique. Mais sur la blonde je sort une IBU à 78, ça me semble énorme...
Du coup j'ai corrigé en mettant 10/10gr mais si quelqu'un pouvait me confirmer ça ce serai cool.
Merciiii
JM-MT07- Messages : 38
Date d'inscription : 26/04/2017
Age : 31
Localisation : Toulouse
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