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Adhésion 2021

Lun 14 Déc 2020 - 16:04 par rieppe

Voici les infos pour les adhésions 2021

En ligne c'est par ici sur HelloAsso.

C'est possible directement auprès d'un membre du groupe de gestion en espèce ou en chèque, par exemple lors d'un …

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Adhésion 2020

Mer 8 Jan 2020 - 19:20 par eollyne

Pour votre renouvellement d'adhésion ou pour votre première inscription à l'association (5€ dans les deux cas voir un peu plus si vous le souhaitez a prix libre ), cela peut se faire :

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Message par Invité Sam 25 Fév 2017 - 9:45

Bonjour
Je vais brasser en BF levure S-23, 15 litres DI 1053, suivant le tableau ci-joint est-ce que 1 paquet de 11 g est suffisant sachant que je réhydrate avec 1/2 l d'eau bouillie additionnée de 1 Cs de sucre. Merci.

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Message par Gamb Sam 25 Fév 2017 - 11:36

Plop

Bonne question, je n'ai pas testé la s23 (enfin, une fois mais ça compte pas) mais elle a l'air assez travailleuse.
Si le mout est bien oxygéné, je pense que ça passera nickel un sachet pour 15L.
Ou alors tu joues la sécurité et tu utilises deux sachets.

J'ai eu quelques brassins méchamment sous ensemencé à la levure lager, le fermentation a été très longue mais le produit est très bien à la fin. Je dis ça parce que j'ai l'impression qu'on préconise double dose pour les lagers surtout pour gagner du temps.

Bon brassin !
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Message par Invité Sam 25 Fév 2017 - 11:57

Gamb je te remercie de ta réponse (j'en ai une différente sur BA) et si je tient compte du starter calculator fermentation basse dit lager il me faut 3 paquets; je viens de goûter une pils DI 1057 volume 12 L ensemencée avec 11 g de S-23 et je la trouve bien. Je pense donc tenter avec 1 paquet. Quel est le risque est il plus sage de mettre 2 paquets? si ce n'est comme je pense (peut ètre à tort) qu'une question de durée de fermentation ou taux d'alcool plus faible, ce n'est pas grave, la bière n'est pas pour être vendue .

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