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Lun 14 Déc 2020 - 16:04 par rieppe

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En ligne c'est par ici sur HelloAsso.

C'est possible directement auprès d'un membre du groupe de gestion en espèce ou en chèque, par exemple lors d'un …

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Adhésion 2020

Mer 8 Jan 2020 - 19:20 par eollyne

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Message par Gals Sam 8 Oct 2016 - 18:09

Salut
Je suis en train de m'équiper et je bloque sur un moyen de bien filtrer le mou sans me ruiner évidement !
certain fond avec une simple passoire, mais je doute que cela soit suffisant.
Quelqu'un aurait un bon plan
A+
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Message par Tofito Sam 8 Oct 2016 - 20:29

Bein faudrait en savoir un peu plus sur ton équipement (quelle taille de cuve, etc) pour pouvoir t'aider...

Tu peux faire du BIAB, un sac correct coûte ~20€.
Tu peux te bricoler un fond filtrant, ou un manifold si tu es un minimum doué de tes mains.
Tu peux te faire une tresse inox, c'est pas très dur, pas très cher, mais c'est pas le top nonplus...

Filtrer à la passoire laisse tomber ; si tu veux un moût un minimum limpide il faut qu'un gâteau se forme. (en gros ce n'est pas le filtre proprement dit qui élimine les particules mais les enveloppes des grains d'orge qui s'entassent, le filtre ne fait que retenir les gros morceaux pour qu'eux puissent stopper les petits...)
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Message par Gals Dim 9 Oct 2016 - 14:16

merci pour l'explication ... cela serait pour une cuve inox classic de 25L (dernier matos à choper !) il est vrais que le fond filtrant me parait une bonne alternative...
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Message par Marwane Dim 9 Oct 2016 - 21:45

Perso j'ai un fond filtrant, et c'est vraiment bien.

Lors du transvasement empatage / ébullition, je fais passer le mou dans une passoire au maillage très fin, et je suis très content du résultat.
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