Brasseurs Commingeois

Bonjour à tous !

Nous sommes trois brasseurs, deux toulousains et un commingeois et nous brassons chez ce dernier depuis le mois de janvier (8 brassins pour le moment  ). Hormis une Stout assez ratée, on s'en sort pas trop mal pour le moment

Nous utilisons une cuve Polsinelli 50L pour faire des brassins de 25L et pour l'instant on se fourni en malt et houblons chez Brouwland.

On est tenté de passer commande à la Malterie du silo (environ 150kg je pense) c'est pour cela que je m'inscris ici car j'ai vu que vous faisiez des commandes groupées de temps en temps et ça nous intéresse. On avait un peu peur concernant la qualité du malt mais j'ai eu de bons retours de La Matabière et puis on a déjà brassé avec eux avec ce malt ! Et j'ai vu de bons retours sur votre forum également !

On serait intéressé pour des commandes groupées de houblons également, peut être à la Malterie du château !

D'ailleurs, on cherche environ 10kg de Pale/Pills et 1kg de cara de la Malterie du Silo pour tester sur un brassin avant de commander, est-ce que c'est quelque chose qui est toujours possible maintenant que le Hop Chope a fermé ? Comment adhérer à l'asso d'ailleurs ? Vous avez un autre local ?

Voila, si vous voulez en savoir plus, n'hésitez pas

bonjour les gars et bienvenu je vous propose de parler de tout ça à la réunion de ce soir à notre local 5 impasse barthe ou vous pourrez aussi adhérer voilà bonne journée.

Merci
C'est à quelle heure ce soir ? Ca va etre chaud pour nous mais on passera peut être en fonction de l'heure

on commencera vers 19h à toute

Bon désolé mais on a pu se libérer assez tôt pour pouvoir venir vendredi ! Vous faites ça tous combien ?

Bienvenue,

pour le moment rien de prévu mais il y aura surement d'autres apéros et brassages dans l'été.
on vous tient au jus
Nous on brasse avec le malt du vieux silo et on en est content.

Bonjour,

Je ne savais pas si je devais faire un post isolé ou me rallier à mon collègue.
Dans le doute je fais le choix de m'incruster à la suite de son splendide post qui parle de notre 8eme brassin,et qui, par le plus grand des hasard du destin! est celui qu'on a presenté hier en IPA et qui a terminé 2eme

Donc je passais par là, déja pour remercier tous les membres de l'assoc qui ont organisé le concours qui était bien sympa. 
Tous les gens qui ont organisé aussi Octobière qui était... bien sympa ! Et je rajouterai que tous les gens que je croise des FDM me paraissent... Bien sympa ! 
(J'essaye de remettre le comique de répétition au gout du jour)

Pour ma part comme vous l'avez compris je suis associé à Rereduck et à un autre collègue qui devrait passer sur le forum sous peu.
Nous brassons donc en team depuis Fevrier au pied des montagnes.
Je compte vous donner un max d'argent d'ici peu pour ma cotisation, et je prépare des enveloppes pour les jurés de l'année prochaine...

Bref j’espère qu'on se recroisera dans un futur pas trop lointain!