Forum des « Forces du Malt »
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Adhésion 2021

Lun 14 Déc 2020 - 16:04 par rieppe

Voici les infos pour les adhésions 2021

En ligne c'est par ici sur HelloAsso.

C'est possible directement auprès d'un membre du groupe de gestion en espèce ou en chèque, par exemple lors d'un …

Commentaires: 0

Adhésion 2020

Mer 8 Jan 2020 - 19:20 par eollyne

Pour votre renouvellement d'adhésion ou pour votre première inscription à l'association (5€ dans les deux cas voir un peu plus si vous le souhaitez a prix libre ), cela peut se faire :

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Bière des fonds de tirroirs

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Bière des fonds de tirroirs Empty Bière des fonds de tirroirs

Message par punxrull (aka Trésor) Dim 22 Nov 2015 - 13:29

Aujourd'hui brassage ayant pour but de finir quelques sachets de houblons ouverts depuis déjà un petit moment, et de me débarrasser d'un peu de froment qui traine chez moi depuis un moment.

Malts :
3.2 kg - Malt "Pale" du vieux silo (là je suis joueur. Je n'ai jamais utilisé ce malt et je pense que c'est peut-être un peu trop "foncé" pour servir de base sur cette recette... mais, bon on verra bien :-) )
1.5 kg - Froment
0.3 kg - Cara 10 du vieux silo
0.3 kg - Avoine

Empâtage :
5 min - 52°c
50 min - 63°c
40 min - 72°c
2 min - 78°c

Houblons :
60 min - 10g - Cascade
60 min - 5g - Amarillo
10 mn - 25g - Cascade
10 min - 25g - Amarillo
5 min - 10g - Oranges douces
5 mn - 5g - Coriandre

Levure :
WB06 (pourquoi?... Et pourquoi pas?!)

Fermentation Belzébuth 666 Twisted Evil (ça bougera sans doute en fonction de ce que j'obtiendrai, mais c'est mon plan initial) :
6 jours - 18°c
Soutirage
6 jours - 18°c
Soutirage + Dryhop (Selon le résultat entre 70 et 120g de Cascade)
6 jours - 15°c
2 jours - 2°c
Soutirage

Mise en bouteille :
7g - Sucre blanc
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Bière des fonds de tirroirs Empty Re: Bière des fonds de tirroirs

Message par punxrull (aka Trésor) Dim 22 Nov 2015 - 17:14

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