Yec'hed mat !

Hello tout le monde,

Allez hop, comme le veux la coutume, et en tant que nouvel arrivant, voilà ma petite présentation:

Frédéric, breton de 28 ans, brasseur amateur avec deux potes depuis 2-3 ans. J'habite en plein centre ville de Toulouse (rue St Rome), à deux pas du Hop Chope donc, via lequel j'ai connu et je me suis inscrit à l'asso!

Alors pour ce qui est de notre passé brassicole, on a d'abord commencé par quelques kits "easy", avant de passer au tout grain il y a environ un an. Après avoir foiré quelques brassins on a fini par redescendre à du brassin de 5-6L, histoire de mieux maitriser les recettes et le matos. Maintenant qu'on arrive à faire des trucs pas trop mauvais, on est sur le point de repasser sur du 20-25L (vivement!).

On a brassé des trucs assez classiques pour l'instant:
  - IPA (Plusieurs)
  - Black IPA
  - Porter
  - Du chouchen (foiré car beaucoup trop alcoolisé, d'où le chouchenator . Du coup on l'a distillé, et étonnement, ça passe mieux)
  - Des trucs indéfinissables...

En comptant les bière tout grains, on en est à 14 brassins pour l'instant.

Voila voila, au plaisir d'échanger avec vous, et de déguster/faire déguster nos productions respectives!

Fred

PS: Remy du Hop Chope, je suis le barbu qui vient t'acheter du houblon de temps en temps, et qui t'as laissé la '"Double Dead" à déguster il y a quelques semaines!

Bienvenue aux FdM.

Tu es à l'endroit idéal pour discuter brassage.
Au plaisir d'échanger sur le forum, et bien sur IRL.

bienvenue l'ami l'asso est un peu en stand by pendant l'été mais on fera un assemblé général en septembre où tu pourras rencontrer tout le monde

au plaisir comme dit cédric

Bienvenue à toi !

bienvenue a toi l'ami brasseur . 
si d'aventure tu passes par l'assemblée générale , on se verra la bas avec l'avantage de boire une bière .

D'ici Septembre je pense qu'on aura bien l'occasion de se refaire une petite dégustation / soirée!