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AG 2021 : save the date

Mar 25 Jan 2022 - 22:59 par rieppe

Salut à tous,

L'AG 2021 aura lieu à Toulouse le 25/02 à 19h à la salle Lapujade (5, rue Michel Ange 31200 Toulouse).

Si vous étiez adhérent-e en 2021, vous recevrez un mail de convocation …

Commentaires: 4

Retard de l'AG 2021

Jeu 6 Jan 2022 - 22:09 par rieppe

Salut les forces !

Vous l'avez constaté, on a pas été bons pour organiser l'AG de 2021, on s'y est pris un peu tard et les dispos nous contraignent à la faire courant février.

Ca permettra au …

Commentaires: 0


Foire à la bière Lidl 15 Juin

4 participants

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Foire à la bière Lidl 15 Juin Empty Foire à la bière Lidl 15 Juin

Message par Brewerb Mar 14 Juin 2022 - 15:10

Bonjour,

Je vous fait passer une information en allant à Lidl ce matin, demain c'est la foire à la bière, pas mal de références avec quelques trucs sympa, de bon prix, ça peut permettre de renflouer le frigo. 

https://www.lidl.fr/c/foire-a-la-biere/c2422
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Message par uncle_acid Mar 14 Juin 2022 - 15:48

Lidl ? Vraiment Wink ?

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jules aime ce message

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Message par Brewerb Mar 14 Juin 2022 - 16:00

Je sais pas si c'est sarcastique en dénigrant Lidl, mais je trouve l'initiative sympa, il y a déjà quelques références que je souhaite tester comme une NEIPA au seigle, Session IPA, Sour ...
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Message par uncle_acid Mar 14 Juin 2022 - 16:20

Je pense que tu as bien saisi le ton de mon intervention Wink.

Une belle initiative serait de proposer des bières locales , plutôt que des pseudos bières artisanales (comme chacun sait , pour pénétrer le marché GMS , il faut pouvoir proposer de très gros volumes et souvent au détriment de la qualité du produit)

Après libre à toi de "tester" les produits vendus par cette enseigne.

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Message par fat freddy Mer 15 Juin 2022 - 8:46

Assez simpliste comme vision
Une grosse brasserie serait moins qualitative qu'une petite
Faudrait peut être étoffer ce discours
Perso, je préfère largement boire une FES de guiness qu'un pseudo stout à la US05 et au carafa locale
Les grosses brasseries industrielles font appel à des brasseurs qui ont une bonne connaissance du brassage ( formation ingénieur en brasserie le plus souvent) et de l'expérience contrairement à une majorité de crafts.
Les grosses brasseries ont un controle qualité permanent sur tous les points ( mat premières au produit fini) , sur les brasseries crafts de petite taille, bien souvent il y a rien de fait
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Message par lapetitehuguette Mer 15 Juin 2022 - 12:56

C’est vrai et pas vrai…
Si tu prends tous les indus qui brassent avec des extraits et pasteurisent leurs binches… forcément le produit final est différent.
Les ingénieurs s’occupant de ça, sont aussi très souvent « pas amoureux » du produit. 

Pour la suite j’ai ouvert le catalogue j’ai regardé j’ai fermé. Rien ne m’intéresse dans le lot
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Message par fat freddy Mer 15 Juin 2022 - 15:43

J'ai fait pareil
Je ne parlais qu'au niveau qualité pas gouts, la keken est de très bonne qualité et constante mais j'aime pas.
J'ai bu de nombreuses crafts qui était remplies de faux gouts donc de faible qualité et que je n’aimais pas non plus
Je m'insurge donc en faux devant le petit local = qualité et le gros pas de qualité.
Les indus qui pasteurisent, c'est pour avoir une bière constante sur la totalité de la DLUO et c'est pas réservé au indus, c'est le cas de tous ceux qui filtrent leurs produits par ex brewdog mais d'autres aussi
Il n'y a pas que les industriels qui utilisent des extraits de houblon , des sucres ou même des enzymes
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