Forum des « Forces du Malt »
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AG 2021 : save the date

Mar 25 Jan 2022 - 22:59 par rieppe

Salut à tous,

L'AG 2021 aura lieu à Toulouse le 25/02 à 19h à la salle Lapujade (5, rue Michel Ange 31200 Toulouse).

Si vous étiez adhérent-e en 2021, vous recevrez un mail de convocation …

Commentaires: 4

Retard de l'AG 2021

Jeu 6 Jan 2022 - 22:09 par rieppe

Salut les forces !

Vous l'avez constaté, on a pas été bons pour organiser l'AG de 2021, on s'y est pris un peu tard et les dispos nous contraignent à la faire courant février.

Ca permettra au …

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Message par Arlen Lun 15 Fév 2021 - 23:37

Hello à toustes !

Toulousain depuis plusieurs années, j'ai découvert le brassage l'été dernier. 220L plus tard, j'ai bien progressé et je commence à être plutôt fier de mes boissons Smile

J'aime beaucoup le côté bricole associé au brassage et je suis en train de me fabriquer des iSpindel en ce moment.

En ce moment j'ai une Vienna lager en bouteille, et une trappiste belge fermentée à deux températures différentes (20 et 27°) pour essayer d'éduquer mon palais aux arômes apportés par la levure.
En seau, j'ai une weisbeer qui fermente depuis dimanche et j'ai prévu de faire une wheat beer au citron cette semaine ainsi qu'une munich dunkel !
Bref, un programme assez chargé BigGrin

Sinon à côté de ça je fais fermenter d'autres trucs (kombucha, lacto-fermentation) et je passe pas mal de temps à composer des recettes de bière !

Au plaisir de vous croiser !
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Message par rieppe Lun 15 Fév 2021 - 23:44

Salut, soit le bienvenu.

T'as l'air de beaucoup brasser, si jamais ça te tente de brasser des styles BJCP, le concours des forces (FDMBA) et la Brassam Beer League pourront t'intéresser.

++

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Message par Tibibiousk Mar 16 Fév 2021 - 7:47

Salut bienvenue chez les malteux !!

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Message par Arlen Mar 16 Fév 2021 - 10:53

rieppe a écrit:Salut, soit le bienvenu.

T'as l'air de beaucoup brasser, si jamais ça te tente de brasser des styles BJCP, le concours des forces (FDMBA) et la Brassam Beer League pourront t'intéresser.

++

Ah oui le FDMBA m’intéresse ! Cependant il y a beaucoup de styles à base d'acides lactiques, or c'est un process que je ne maîtrise pas. Mais c'est l'occasion d'essayer Smile
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Message par rieppe Mar 16 Fév 2021 - 11:13

Tant que tu mets pas lactique dans l'American pale, la double ipa et la wit beer et l'english barleywine ça me va.
Ça fait 4 styles sur les 5 proposés qui ne sont pas acidifiés quand même drunken

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Message par Arlen Mar 16 Fév 2021 - 11:16

rieppe a écrit:Tant que tu mets pas lactique dans l'American pale, la double ipa et la wit beer et l'english barleywine ça me va.
Ça fait 4 styles sur les 5 proposés qui ne sont pas acidifiés quand même drunken

Ah oui oups, je pensais que la witbeer était acidulée BigGrin
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Message par rieppe Mar 16 Fév 2021 - 11:41

C'est le blé qui fait le côté acidulé je pense sur la wit.
En tout cas t'es motivé j'ai vu passé les 4 entrées ^^

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Message par Arlen Mar 16 Fév 2021 - 12:05

rieppe a écrit:C'est le blé qui fait le côté acidulé je pense sur la wit.
En tout cas t'es motivé j'ai vu passé les 4 entrées ^^

Ahah oui je suis assez chaud !

Je vais clairement avoir le temps de préparer 4 bouteilles d'ici Mai.

J'aimerai faire deux jets pour la wit et la sour : un premier brassin test, et un deuxième en essayant d'améliorer le premier. J'enverrai la meilleure des deux !
Pour le barleywine et la pale ale ça sera directement un premier jet, on verra ce que ça donne.
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Message par cessna18 Mar 16 Fév 2021 - 13:41

Bienvenue!!!!

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Message par Djgui56 Mar 16 Fév 2021 - 18:33

Bienvenue Ivre

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Message par coxoo Mar 16 Fév 2021 - 19:21

Bienvenue ! belle productivité Santé

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Message par Fantomas Mer 17 Fév 2021 - 23:34

Bienvenue, belle motivation en perspective.

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Message par lapetitehuguette Jeu 18 Fév 2021 - 7:42

Salut Arlen ! Bienvenue ici
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Message par NoWing Lun 22 Fév 2021 - 17:04

Bienvenu  Ivre

Impressionné par ton rythme de production ! Clap
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