help ! Les levures d'échappent par le barboteur

Bonjour, 

J'ai mon brassin depuis 2jours dans la Dame-Jeanne.

Les "levures" s'échappent par le barboteur (cf photo)

- Est-ce normal ? 
- Que dois-je faire ? 

Merci,

Bonjour je crois qu'il manque la photo !

 Mais sans visuel , ça voudrait dire que , soit la dame jeanne est trop remplie et/ou que la fermentation est trop vigoureuse.
 il faut dans ce cas remplacer le barboteur en S par un blow off (https://beerandbrewing.com/when-to-use-a-blow-off-tube/)

++

Salut,
Quand tu dis que les "levures s'échappent", c'est que ta dame-jeanne déborde ? Elle était remplie beaucoup ? Pour éviter ça, il faut toujours garder un espace suffisant lors du remplissage. De plusieurs litres. Ce n'est pas anormal, c'est juste que tu as trop rempli. Tu n'as plus qu'à attendre que ça se tasse et préparer des serpillières ^^

Par contre je ne vois pas ta photo.
Bon courage et félicitations pour ton premier brassin !

edit : bonne idée le blow-off, je n'y pense jamais... Bon après, j'ai tellement de marge dans les seaux de 30L que je n'en ai pas besoin :p

Merci pour vos réponses !! 

Je doit maintenant m'intéresser à la quantité de sucre à mettre en bouteille

Merci encore, bonne continuation.

ines.nicolas.in@gmail.com a écrit:Merci pour vos réponses !! 

Je doit maintenant m'intéresser à la quantité de sucre à mettre en bouteille

Merci encore, bonne continuation.

 Salut pour la Qt de sucre je fais 7g/l. Et ça fonctionne plutôt pas mal.

Pour la quantité de sucre, ca dépend du style de bière et de tes gouts
Je suis entre 4.5 et 6.5 g/l