Forum des « Forces du Malt »
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AG 2021 : save the date

Mar 25 Jan 2022 - 22:59 par rieppe

Salut à tous,

L'AG 2021 aura lieu à Toulouse le 25/02 à 19h à la salle Lapujade (5, rue Michel Ange 31200 Toulouse).

Si vous étiez adhérent-e en 2021, vous recevrez un mail de convocation …

Commentaires: 4

Retard de l'AG 2021

Jeu 6 Jan 2022 - 22:09 par rieppe

Salut les forces !

Vous l'avez constaté, on a pas été bons pour organiser l'AG de 2021, on s'y est pris un peu tard et les dispos nous contraignent à la faire courant février.

Ca permettra au …

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help ! Les levures d'échappent par le barboteur

5 participants

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Message par ines.nicolas.in@gmail.com Mer 9 Déc 2020 - 15:48

Bonjour, 

J'ai mon brassin depuis 2jours dans la Dame-Jeanne.

Les "levures" s'échappent par le barboteur (cf photo)

- Est-ce normal ? 
- Que dois-je faire ? 

Merci,

ines.nicolas.in@gmail.com

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Message par uncle_acid Mer 9 Déc 2020 - 15:58

Bonjour je crois qu'il manque la photo !

 Mais sans visuel , ça voudrait dire que , soit la dame jeanne est trop remplie et/ou que la fermentation est trop vigoureuse.
 il faut dans ce cas remplacer le barboteur en S par un blow off (https://beerandbrewing.com/when-to-use-a-blow-off-tube/)

++

uncle_acid

Messages : 556
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Localisation : Lavaur

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Message par Grew Mer 9 Déc 2020 - 15:59

Salut,
Quand tu dis que les "levures s'échappent", c'est que ta dame-jeanne déborde ? Elle était remplie beaucoup ? Pour éviter ça, il faut toujours garder un espace suffisant lors du remplissage. De plusieurs litres. Ce n'est pas anormal, c'est juste que tu as trop rempli. Tu n'as plus qu'à attendre que ça se tasse et préparer des serpillières ^^

Par contre je ne vois pas ta photo.
Bon courage et félicitations pour ton premier brassin !

edit : bonne idée le blow-off, je n'y pense jamais... Bon après, j'ai tellement de marge dans les seaux de 30L que je n'en ai pas besoin :p

Grew

Messages : 697
Date d'inscription : 27/07/2017
Age : 32

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Message par ines.nicolas.in@gmail.com Mar 22 Déc 2020 - 17:05

Merci pour vos réponses !! 

Je doit maintenant m'intéresser à la quantité de sucre à mettre en bouteille Very Happy

Merci encore, bonne continuation.

ines.nicolas.in@gmail.com

Messages : 3
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Message par enorme Mer 23 Déc 2020 - 9:44

ines.nicolas.in@gmail.com a écrit:Merci pour vos réponses !! 

Je doit maintenant m'intéresser à la quantité de sucre à mettre en bouteille Very Happy

Merci encore, bonne continuation.
 Salut pour la Qt de sucre je fais 7g/l. Et ça fonctionne plutôt pas mal.

enorme

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Message par fat freddy Mer 23 Déc 2020 - 12:38

Pour la quantité de sucre, ca dépend du style de bière et de tes gouts
Je suis entre 4.5 et 6.5 g/l
fat freddy
fat freddy

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Date d'inscription : 16/12/2015
Localisation : Lot

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