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Adhésion 2023

Ven 18 Nov 2022 - 19:34 par rieppe

Voici le lien pou 2023: Adhésions FDM 2023

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AG 2022 : Cochez vos agendas

Mar 8 Nov 2022 - 10:25 par uncle_acid

Salut à tous,

L'assemblée générale 2022 aura lieu à Toulouse le vendredi 25/11/2022 à 20h à la salle San Subra  (2 rue San Subra 31300 Toulouse).

Pour l'occasion un fût sera offert par …

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Concassage de grain

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Message par Kurt Lun 28 Sep 2020 - 22:09

Bonjour à tous.te.s,

Erreur de débutant oblige, j'ai commandé 5 kg de grain entier...
J'ai lu des choses sur le concassage au mixer (pas bien), au rouleau à pâtisserie (compliqué)...
Quelqu'un a-t-il un conseil (ou un moulin à grain) ? 😉

Bonne soirée.
Kurt
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Message par rieppe Lun 28 Sep 2020 - 22:17

Ola

Je pense qu'on a presque tous un moulin.
Je suis prêt à te moudre ton grain si tu l'apporte avec de quoi le stocker une fois concassé Santé

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Message par fat freddy Lun 28 Sep 2020 - 23:36

Le top, c'est écraser le grain sans que l'écorce se brise
Donc moulin à rouleau comme t'es sur TLS , t'as du galet Concassage de grain  Broyage-de-cereales
fat freddy
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Message par fat freddy Lun 28 Sep 2020 - 23:39

fat freddy a écrit:Le top, c'est écraser le grain sans que l'écorce se brise
Donc moulin à rouleau comme t'es sur TLS , t'as du galet Concassage de grain  PREH%20444%203%20pt%20CA.jpg?u=http%3A%2F%2Faut-antic.com%2Fimages%2Farticle%2FPREH%2520444%25203%2520pt%2520CA
Faut faire rouler sinon, aplatisseur, yu gagnes en qualité d'empatage et filtration, si tu broies à l'avance, c'est maxi un mois
Sur les images, c'est pour der la faine
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Message par Kurt Mar 29 Sep 2020 - 9:47

Merci à tous les deux.
Le galet est tentant mais je vais me rabbattre sur la proposition de Rieppe. (Je t'envoie un message ).

Sinon, quelqu'un a déjà essayé avec un lamineur à pâtes ?

Bonne journée.
Kurt
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Message par coxoo Mar 29 Sep 2020 - 11:38

Haha jamais testé le laminoir, mais les rouleaux sont trop lisses ca ne marchera pas je pense. Mes premiers brassins je le fesait au moulin a café branché sur une perceuse... Peu efficace et ca fait beaucoup de farine mais ca depanne ^^

coxoo

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Kurt aime ce message

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Message par Kurt Mar 29 Sep 2020 - 16:14

Ok, merci pour ce retour.
Si j'essaye je vous dirai ce qu'il en est...
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Message par eollyne Mar 29 Sep 2020 - 20:28

Hello, je n'ai pas de moulin ... j'utilise un blinder ... il faut juste ne pas trop le charger (pour ne pas faire de la farine) mais assez pour pas que ca vole partout ... bref trouver le bon dosage ... qui ce fait rapidement ...

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