Adhésion 2024
Ven 1 Déc 2023 - 14:53 par rieppe
La campagne d'adhésion HelloAsso 2024 est ouverte ici : https://www.helloasso.com/associations/les-forces-du-malt/adhesions/adhesion-2024
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Assemblée générale 2023
Mar 7 Nov 2023 - 10:01 par uncle_acid
Salut à tous,
L'assemblée générale 2023 aura lieu à Toulouse le vendredi 01/12/2023 à 20h à la salle San Subra (2 rue San Subra 31300 Toulouse).
Pour celles ou ceux qui ne peuvent pas …
L'assemblée générale 2023 aura lieu à Toulouse le vendredi 01/12/2023 à 20h à la salle San Subra (2 rue San Subra 31300 Toulouse).
Pour celles ou ceux qui ne peuvent pas …
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Conseil premier brassin BIAB
3 participants
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Conseil premier brassin BIAB
Bonjour,
J'ai maintenant tout pour faire mon premier brassin (brew in a bag).
Avant de me lancer, il me reste quelques interrogations :
- A quelle taille concasser le malt ? J'ai le moulin grain gorilla réglable de 0.6 à 2.5 mm...
- Il faut avoir tout désinfecter avant brassage (j'ai le chemipro), donc vous faites bouillir (avec le chemipro) de l'eau dans la cuve et vous y trempez tout le matériel (serpentin, spatule, sac pour les grains, etc) ? Ensuite, vous le laissez sécher à l'air libre (ça s'infecte pas à nouveau pendant ce temps là ?)
Merci
J'ai maintenant tout pour faire mon premier brassin (brew in a bag).
Avant de me lancer, il me reste quelques interrogations :
- A quelle taille concasser le malt ? J'ai le moulin grain gorilla réglable de 0.6 à 2.5 mm...
- Il faut avoir tout désinfecter avant brassage (j'ai le chemipro), donc vous faites bouillir (avec le chemipro) de l'eau dans la cuve et vous y trempez tout le matériel (serpentin, spatule, sac pour les grains, etc) ? Ensuite, vous le laissez sécher à l'air libre (ça s'infecte pas à nouveau pendant ce temps là ?)
Merci
croq- Messages : 15
Date d'inscription : 13/05/2020
Re: Conseil premier brassin BIAB
Bonjour Croq,
J'ai lu quelque part que l'écartement idéal du moulon était celui d'une carte de crédit.
Sinon il me semble pas qu'il soit nécessaire que l'eau soit bouillante pour l'utilisation du chemipro OXI , juste chaude. C'est bien ce que tu veux dire par chemipro car il y a plusieurs versions (voir ici https://www.brouwland.com/fr/chemipro-new)
++
J'ai lu quelque part que l'écartement idéal du moulon était celui d'une carte de crédit.
Sinon il me semble pas qu'il soit nécessaire que l'eau soit bouillante pour l'utilisation du chemipro OXI , juste chaude. C'est bien ce que tu veux dire par chemipro car il y a plusieurs versions (voir ici https://www.brouwland.com/fr/chemipro-new)
++
uncle_acid- Messages : 724
Date d'inscription : 01/02/2019
Localisation : Lavaur
croq aime ce message
Re: Conseil premier brassin BIAB
Hello,
Pas la peine de désinfecter tout ce qui touche le mout avant la fin de l'ébu (pour le serpentin, tu peut simplement le plonger 10 min avant la fin de l'ébu).
Pour le chemipro, de l'au bien chaude suffit, et de manière générale il ne faut pas faire bouillir les produits désinfectants, car il y a un risque de vaporiser des composés toxiques...
++
Pas la peine de désinfecter tout ce qui touche le mout avant la fin de l'ébu (pour le serpentin, tu peut simplement le plonger 10 min avant la fin de l'ébu).
Pour le chemipro, de l'au bien chaude suffit, et de manière générale il ne faut pas faire bouillir les produits désinfectants, car il y a un risque de vaporiser des composés toxiques...
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coxoo- Messages : 276
Date d'inscription : 08/03/2019
croq aime ce message
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