Forum des « Forces du Malt »
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AG 2021 : save the date

Mar 25 Jan 2022 - 22:59 par rieppe

Salut à tous,

L'AG 2021 aura lieu à Toulouse le 25/02 à 19h à la salle Lapujade (5, rue Michel Ange 31200 Toulouse).

Si vous étiez adhérent-e en 2021, vous recevrez un mail de convocation …

Commentaires: 4

Retard de l'AG 2021

Jeu 6 Jan 2022 - 22:09 par rieppe

Salut les forces !

Vous l'avez constaté, on a pas été bons pour organiser l'AG de 2021, on s'y est pris un peu tard et les dispos nous contraignent à la faire courant février.

Ca permettra au …

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Conseil premier brassin BIAB

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Message par croq Lun 31 Aoû 2020 - 15:58

Bonjour,

J'ai maintenant tout pour faire mon premier brassin (brew in a bag).

Avant de me lancer, il me reste quelques interrogations :

- A quelle taille concasser le malt ? J'ai le moulin grain gorilla réglable de 0.6 à 2.5 mm...

- Il faut avoir tout désinfecter avant brassage (j'ai le chemipro), donc vous faites bouillir (avec le chemipro) de l'eau dans la cuve et vous y trempez tout le matériel (serpentin, spatule, sac pour les grains, etc) ?  Ensuite, vous le laissez sécher à l'air libre (ça s'infecte pas à nouveau pendant ce temps là ?)

Merci

croq

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Message par uncle_acid Lun 31 Aoû 2020 - 17:07

Bonjour Croq,
 J'ai lu quelque part que l'écartement idéal du moulon était celui d'une carte de crédit.
 Sinon il me semble pas qu'il soit nécessaire que l'eau soit bouillante  pour l'utilisation du chemipro OXI , juste chaude. C'est bien ce que tu veux dire par chemipro car il y a plusieurs versions (voir ici https://www.brouwland.com/fr/chemipro-new)
++

uncle_acid

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Message par coxoo Lun 31 Aoû 2020 - 18:25

Hello,
Pas la peine de désinfecter tout ce qui touche le mout avant la fin de l'ébu (pour le serpentin, tu peut simplement le plonger 10 min avant la fin de l'ébu).

Pour le chemipro, de l'au bien chaude suffit, et de manière générale il ne faut pas faire bouillir les produits désinfectants, car il y a un risque de vaporiser des composés toxiques...
 ++

coxoo

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