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AG 2021 : save the date

Mar 25 Jan 2022 - 22:59 par rieppe

Salut à tous,

L'AG 2021 aura lieu à Toulouse le 25/02 à 19h à la salle Lapujade (5, rue Michel Ange 31200 Toulouse).

Si vous étiez adhérent-e en 2021, vous recevrez un mail de convocation …

Commentaires: 4

Retard de l'AG 2021

Jeu 6 Jan 2022 - 22:09 par rieppe

Salut les forces !

Vous l'avez constaté, on a pas été bons pour organiser l'AG de 2021, on s'y est pris un peu tard et les dispos nous contraignent à la faire courant février.

Ca permettra au …

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Duree max de fermentation ?

2 participants

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Duree max de fermentation ? Empty Duree max de fermentation ?

Message par Tibibiousk Mer 4 Mar 2020 - 21:50

Hello

Je me pose une question surement un peu bete mais y a t il une duree max de fermentation ?
On parle souvent de 3 semaines mais est ce que 4 ou 5 changent quelquechose en bien ou en mal ?
Une fois que la levure est "epuisee" que se passe t il ?

Je demande car en regardant mes creneaux pour 1er brassage je serais surement sur 4 semaines de fermentation. C est un pb ?

Merci

Tibibiousk

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Duree max de fermentation ? Empty Re: Duree max de fermentation ?

Message par fat freddy Jeu 5 Mar 2020 - 2:12

4 semaines est un classique chez moi pour les bines courantes ( bitters, milds, pale, IPA, saisons etc)
Le plus long pour l'instant est un an en fermenteur et un an en bouteilles
J'ai un brassin qui est en fermenteur pour deux ans avant embouteillage
Sur ta seconde question, une garde en fermenteur va te permettre de mieux voir une infection s'il y en a une, de mieux évacuer le CO2 résiduel donc éviter une sur carbo
Sur une levure épuisée, je sais pas, je ne comprends pas la question
fat freddy
fat freddy

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Localisation : Lot

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Duree max de fermentation ? Empty Re: Duree max de fermentation ?

Message par Tibibiousk Jeu 5 Mar 2020 - 10:13

Super merci je peux brasser et partir en vacs Smile

Tibibiousk

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