Forum des « Forces du Malt »
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AG 2021 : save the date

Mar 25 Jan 2022 - 22:59 par rieppe

Salut à tous,

L'AG 2021 aura lieu à Toulouse le 25/02 à 19h à la salle Lapujade (5, rue Michel Ange 31200 Toulouse).

Si vous étiez adhérent-e en 2021, vous recevrez un mail de convocation …

Commentaires: 4

Retard de l'AG 2021

Jeu 6 Jan 2022 - 22:09 par rieppe

Salut les forces !

Vous l'avez constaté, on a pas été bons pour organiser l'AG de 2021, on s'y est pris un peu tard et les dispos nous contraignent à la faire courant février.

Ca permettra au …

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Message par OliBeer31 Ven 21 Fév 2020 - 17:27

Salut à tous,

Je m’appelle Olivier comme mon pseudo le laisse penser, cela fait près de trois ans que je fais de la bière en amateur.

Au départ c’était pas gagné, car j’ai la particularité de ne pas boire de d’alcool (j’espère que ce n’est pas un critère rédhibitoire pour faire parti de l’association, en tout cas ça n’était pas précisé dans le questionnaire lors de mon inscription;) ), mais voulait tout simplement faire plaisir à madame en lui brassant une bière sur mesure.

J’ai eu la chance de croiser un passionné, qui a bien voulu m’initier, il s’agit de Maître Gamb himself, qui pour mon premier brassin m’a dit tu verras c’est pas si compliqué, de l’eau, un peu de malt, un soupçon de houblon, quelques levures et de bons conseils et tu l’auras ta bière.

Depuis ce jour j’ai pris goût au fait de brasser ma propre bière, c’est super intéressant et enrichissant, cela ma permis aussi de faire de super rencontres. Je ne me suis toujours pas mis à boire le fruit de mon travail, mais je goûte à chaque occasion. Il semblerait donc que j’ai attrapé le virus du brasseur amateur et vient rejoindre l’association pour échanger avec vous qui semblez aussi bien contaminés.

Côté matériel, je brasse maintenant en 20L dans ma cuisine et expérimente de nombreuses recettes que j’essaie d’améliorer au fil de mes expériences. Je fais principalement des blondes et ambrées, mais hier j’ai lancé ma première blanche.
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Message par cessna18 Ven 21 Fév 2020 - 17:31

Bienvenue!!!
Ah miatre Gamb et ses pils!!

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Message par Tibibiousk Ven 21 Fév 2020 - 17:51

Bienvenue Olivier !!
Ca y est je suis plus le dernier arrivé youhooo  Yeah

Belle preuve d'amour que de brasser pour madame, elle a aimé j'espère ?

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Message par OliBeer31 Ven 21 Fév 2020 - 20:20

Effectivement, elle a aimé, mais son goût évolue, il faut s'adapter en ce moment elle préfère plus d'amertume, du coup je pousse plus le houblon. Et quand elle trouve d'autres bières sympa, je regarde ce qui les démarquent et c'est comme ça que je me retrouve à utiliser du Citra ou même rajouter de la coriandre à mes recettes.
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Message par cessna18 Sam 22 Fév 2020 - 8:06

Le fait de faire des bières pour ton WAF, ça me permets d'envahir la cuisine et l'appart.
Régulièrement je lui demande ses souhaits et j'essaye.
C'est comme ça que je me suis mis à vachement faire de bières aux fruits.
D'ailleurs en commercial je trouvais pas ça térrible mais en version maison cela n'a rien avoir.

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Message par OliBeer31 Sam 22 Fév 2020 - 14:20

Pareil j'ai fait cerise et framboises du jardin, rien à voir !
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