Adhésion 2024
Ven 1 Déc 2023 - 14:53 par rieppe
La campagne d'adhésion HelloAsso 2024 est ouverte ici : https://www.helloasso.com/associations/les-forces-du-malt/adhesions/adhesion-2024
Commentaires: 0
Assemblée générale 2023
Mar 7 Nov 2023 - 10:01 par uncle_acid
Salut à tous,
L'assemblée générale 2023 aura lieu à Toulouse le vendredi 01/12/2023 à 20h à la salle San Subra (2 rue San Subra 31300 Toulouse).
Pour celles ou ceux qui ne peuvent pas …
L'assemblée générale 2023 aura lieu à Toulouse le vendredi 01/12/2023 à 20h à la salle San Subra (2 rue San Subra 31300 Toulouse).
Pour celles ou ceux qui ne peuvent pas …
Commentaires: 0
Conservation après mise en bouteille
2 participants
Page 1 sur 1
Conservation après mise en bouteille
Bonjour,
Combien de temps se garde une bière brassée maison après la mise en bouteille ?
Combien de temps se garde une bière brassée maison après la mise en bouteille ?
samü- Messages : 9
Date d'inscription : 09/12/2019
Re: Conservation après mise en bouteille
Indefiniment
Par contre combien de temps elle est buvable, bonne, excelente, c'est selon le style de bière.
Entre 3 mois et 10 ans selon les styles pour qu'elle soit bonne
Par contre combien de temps elle est buvable, bonne, excelente, c'est selon le style de bière.
Entre 3 mois et 10 ans selon les styles pour qu'elle soit bonne
fat freddy- Messages : 1053
Date d'inscription : 16/12/2015
Localisation : Lot
Re: Conservation après mise en bouteille
Wouahhh 10 ans !!! C’est énorme !
samü- Messages : 9
Date d'inscription : 09/12/2019
Re: Conservation après mise en bouteille
Pas tant que ça https://www.smithsonianmag.com/smart-news/australian-brewers-are-making-beer-yeast-found-shipwreck-180968973/
http://zythophile.co.uk/2012/06/10/an-1875-arctic-ale-tasting/
Mais j'ai eu gardé des bières commerciales 10 ans Thomas Hardy et orval
Pour les miennes, 5 ans le maximum pas à cause du vieillissement mais yen a plus.
Cette année, j'ai fait 3 brassins qui vont vieillir deux ans avant que je puisse les gouter
http://zythophile.co.uk/2012/06/10/an-1875-arctic-ale-tasting/
Mais j'ai eu gardé des bières commerciales 10 ans Thomas Hardy et orval
Pour les miennes, 5 ans le maximum pas à cause du vieillissement mais yen a plus.
Cette année, j'ai fait 3 brassins qui vont vieillir deux ans avant que je puisse les gouter
Dernière édition par fat freddy le Sam 18 Jan 2020 - 17:09, édité 3 fois
fat freddy- Messages : 1053
Date d'inscription : 16/12/2015
Localisation : Lot
Re: Conservation après mise en bouteille
Je me disais aussi lol...
samü- Messages : 9
Date d'inscription : 09/12/2019
Re: Conservation après mise en bouteille
C'est un peu comme les vins, tu as des vins qui peuvent se garder et d'autres qui doivent être bus jeunes, voire qui même jeunes sont immondes.
J'ai tendance à essayer de garder un an ou plus.
J'ai bu ma dernière AIPA qui avait 18 mois
Les conditions de stockage sont aussi importantes et les miennes sont loin d'être optimales
J'ai tendance à essayer de garder un an ou plus.
J'ai bu ma dernière AIPA qui avait 18 mois
Les conditions de stockage sont aussi importantes et les miennes sont loin d'être optimales
fat freddy- Messages : 1053
Date d'inscription : 16/12/2015
Localisation : Lot
Re: Conservation après mise en bouteille
Ah c’est génial... on peut se faire une bonne petite cave!!!! Je pense que je vais finir par me lancer... mais quel matos?
samü- Messages : 9
Date d'inscription : 09/12/2019

» Mise en bouteille 80l
» Conservation du malt concassé sous vide
» Matériel brassage à vendre (Cuves, Brûleurs, RàP, thermomètre)
» Mise en place d'une houblonnière, c'est maintenant !
» bouteille
» Conservation du malt concassé sous vide
» Matériel brassage à vendre (Cuves, Brûleurs, RàP, thermomètre)
» Mise en place d'une houblonnière, c'est maintenant !
» bouteille
Page 1 sur 1
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
|
|