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AG 2021 : save the date

Mar 25 Jan 2022 - 22:59 par rieppe

Salut à tous,

L'AG 2021 aura lieu à Toulouse le 25/02 à 19h à la salle Lapujade (5, rue Michel Ange 31200 Toulouse).

Si vous étiez adhérent-e en 2021, vous recevrez un mail de convocation …

Commentaires: 4

Retard de l'AG 2021

Jeu 6 Jan 2022 - 22:09 par rieppe

Salut les forces !

Vous l'avez constaté, on a pas été bons pour organiser l'AG de 2021, on s'y est pris un peu tard et les dispos nous contraignent à la faire courant février.

Ca permettra au …

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Conservation après mise en bouteille

2 participants

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Message par samü Sam 18 Jan 2020 - 15:21

Bonjour,
Combien de temps se garde une bière brassée maison après la mise en bouteille ?

samü

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Message par fat freddy Sam 18 Jan 2020 - 15:31

Indefiniment
Par contre combien de temps elle est buvable, bonne, excelente, c'est selon le style de bière.
Entre 3 mois et 10 ans selon les styles pour qu'elle soit bonne
fat freddy
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Message par samü Sam 18 Jan 2020 - 15:33

Wouahhh 10 ans !!! C’est énorme !

samü

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Message par fat freddy Sam 18 Jan 2020 - 17:00

Pas tant que ça https://www.smithsonianmag.com/smart-news/australian-brewers-are-making-beer-yeast-found-shipwreck-180968973/

http://zythophile.co.uk/2012/06/10/an-1875-arctic-ale-tasting/
Mais j'ai eu gardé des bières commerciales 10 ans Thomas Hardy et orval
Pour les miennes, 5 ans le maximum pas à cause du vieillissement mais yen a plus.
Cette année, j'ai fait 3 brassins qui vont vieillir deux ans avant que je puisse les gouter


Dernière édition par fat freddy le Sam 18 Jan 2020 - 17:09, édité 3 fois
fat freddy
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Message par samü Sam 18 Jan 2020 - 17:02

Je me disais aussi lol...

samü

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Message par fat freddy Sam 18 Jan 2020 - 17:21

C'est un peu comme les vins, tu as des vins qui peuvent se garder et d'autres qui doivent être bus jeunes, voire qui même jeunes sont immondes.
J'ai tendance à essayer de garder  un an ou plus.
J'ai bu ma dernière AIPA qui avait 18 mois
Les conditions de stockage sont aussi importantes et les miennes sont loin d'être optimales
fat freddy
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Message par samü Sam 18 Jan 2020 - 17:22

Ah c’est génial... on peut se faire une bonne petite cave!!!! Je pense que je vais finir par me lancer... mais quel matos?

samü

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