Wlp 010

Bonjour,
J'avais commandé une levure wlp010 au coyote et je ne vais pas l'utiliser pour multiple raisons...
C.est un blend de wlp001 wlp002 wlp004 et wlp800 je crois...
Je l'offre a qui veut... elle doit etre de debut decembre de tete...

Je m'en suis servi sur ma DIPA avec un starter, j'en étais très content.

Merci pour le retour... a quelle plage de température a tu fermenté? En l'utilisant je devais faire un starter et je me disais que ca allait etre l'anarchie si une des souches prend le dessus...

J'ai du osciller entre 16c et 19c (température de l'air sur le fermenteur, surement 1 ou 2 degrés de plus dedans)

il a dit de l'air . c'est méchant de l'air !

lapetitehuguette a écrit:t je me disais que ca allait etre l'anarchie si une des souches prend le dessus...

Absolument pas, l'anarchie, c'est l'égalité et le faire ensemble. Pas de prise de pouvoir de l'un sur l'autre, toutes les décisions sont collectives.
Tu devais vouloir dire capitalisme ou social dem

C'est vrai que ces termes me semblent plus appropriés en effet

Juste par curiosité : j'ai cherché wlp010 et ça ne me donne rien... sûr que c'est la bonne ref?

Oui c'était un blend anniversaire pour les 10 ans du labo, du coup il n y en a plus dans le commerce.

http://www.zymosaur.com/yeast/ale/79-wlp010-10-year-anniversary-ale-yeast-blend