Bonjour

Salut les brasseurs!

Pour commencer, je souhaiterai vous remercier pour toutes les info trouvées sur ce forum !

Je suis un Toulousain qui brasse à Castanet, sur un nouveau machin de ma fabrication encore en rodage (le brasseur aussi est en rodage)

J’ai un joli frigo régulé pour fermenter, et je souhaiterai m’essayer au soda keg.

Sur cette nouvelle pico j’ai à mon actif 30L d’une sorte de clone de golden beverius (bu), 35L d’une pilsner tchèque (en prise de mousse), 50L d’une IPA avec des restes de houblons que l’on m’a offerts (en fermentation).





J’espère pouvoir moi aussi contribué à ce forum.

À bientôt,

Brice

Plop

Bienvenu ici Pas trop bourrin l'eau de Toulouse pour une pilsner ? Tu as utilisé quels houblons ?

Bons brassins.

Je sais pas pour l'eau, j'ai pas encore le niveau pour ce genre de chose mais ça m'intéresse ^^
J'ai utilisé uniquement du saaz, j'ai suivi une recette trouver dans un livre.

T'as peut être l'eau de la montagne noire qui est moins dure, je sais plus à Castanet quel réseau il s'agit.
Pti SMASH Saaz, Pilsner, une valeur sure

Garonne, puisée en-dessous de pêche David je crois!
Tu veux dire quoi par "smash"?

SMASH c'est un acronyme pour dire Single Malt And Single Hop, en gros une recette constitué d'un malt, d'un houblon et d'une levure. Le top pour tester des ingrédients

Bah me voilà moins con

Salut Brice, bienvenue sur le forum.