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Adhésion 2023

Ven 18 Nov 2022 - 19:34 par rieppe

Voici le lien pou 2023: Adhésions FDM 2023

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AG 2022 : Cochez vos agendas

Mar 8 Nov 2022 - 10:25 par uncle_acid

Salut à tous,

L'assemblée générale 2022 aura lieu à Toulouse le vendredi 25/11/2022 à 20h à la salle San Subra  (2 rue San Subra 31300 Toulouse).

Pour l'occasion un fût sera offert par …

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Recheche Levure pour bière blanche

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Recheche Levure pour bière blanche Empty Recheche Levure pour bière blanche

Message par Marwane Ven 4 Mai 2018 - 9:40

Salut les malteux.

Les beaux jours devraient bien finir par arriver.

Je cherche de la levure pour bière blanche (Fermentis WB06 par exemple) en dépannage.

Est-ce que quelqu'un aurait ça en stock?

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Message par Tomulus Ven 4 Mai 2018 - 10:57

Tu veux faire une witbier (belge, genre hoogarden) ou plutôt weissbier (allemand, type franziskaner, paulaner) ?
T'as du matos pour faire un starter ?

Si tu veux faire une weissbier, j'ai de la WB-06 (reste d'un starter mis de côté, à multiplier), et je viens de récupérer de la levure dans le fond d'une paulaner (déjà relancée, mais à multiplier).

Si tu veux faire une witbier, j'ai un sachet de BE-134 que je n'ai pas encore testé, je peux t'en filer, mais j'en garderai bien un peu pour le tester un de ces quatre. Ou sinon, j'ai aussi de la S-33, pas forcément witbier, mais définitivement belge.

Si tu n'es pas pressé, je peux faire les starters. Faut compter deux semaines, j'ai plusieurs brassins de prévus ces prochains jours.


edit : j'ai aussi de la M21 belgian wheat de mangrove jack


Dernière édition par Tomulus le Ven 4 Mai 2018 - 13:07, édité 1 fois
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Message par eollyne Ven 4 Mai 2018 - 11:14

En cas d'urgence j'ai un sachet de S-33 dans mon local (beerlab la brasseries des chênes), j'y serait dimanche (47 av Jean-Rieux) tu peux y passer (11h-16h environ). je dois justement m'occuper de ma blanche.

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Message par Marwane Sam 5 Mai 2018 - 14:32

Merci Tomulus et Eollyne pour vos réponses rapides!

Tomulus, la M21 de Mangrove Jack me plairait bien.

Je t'ai envoyé mon numéro en PM pour que se cale un rendez-vous.
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