S'inscrire à l'association Les Forces Du Malt - et puis c'est quoi cette asso?

Dim 6 Mar 2016 - 12:13 par punxrull (aka Trésor)

Pour ceux qui passeraient par hasard sur ce forum, petite explication sur ce que sont Les Forces Du Malt :

L'association Les Forces Du Malt est une association basée à Toulouse regroupant des …

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Adhésion 2016

Mer 2 Mar 2016 - 17:59 par hop_chope

Ce message s'adresse à ceux qui n'ont toujours pas renouvelé leur adhésion pour l'année civique 2016, nous vous attendons soit au local, soit au Hop Chope pour le faire. Une remise à zéro des …

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Pale Malt VS Pilsen

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Pale Malt VS Pilsen

Message par Benji1927 le Mer 24 Sep 2014 - 11:20

Bonjour a tous,

Avec mon pote pour le moment on brasse avec du malt pilsen comme base. Je voulais savoir pour ceux qui utilisent du pale malt si vous voyez une différence au final entre les deux pour une recette identique.

Merci d'avance pour votre retour

Bonne journee

Benji1927

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Re: Pale Malt VS Pilsen

Message par popey le Mer 24 Sep 2014 - 11:43

effectivement il y a une différence de gout et une légère différence de couleur , de mon point de vu le pils est plus neutre en gout, tout dépend si tu veut faire une bière au gout céréalier ou plutôt aromatisé
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Re: Pale Malt VS Pilsen

Message par Benji1927 le Mer 24 Sep 2014 - 18:31

Merci pour la réponse. Du coup pale malt plus goût de céréale ? Y a une différence sur le corps de la bière ?

Benji1927

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Re: Pale Malt VS Pilsen

Message par popey le Ven 26 Sep 2014 - 11:30

pas assez spécialiste pour te répondre après ta wyermann qui décrit un peu l'utilisation de leur malt:
http://www.weyermann.de/fra/produkte.asp?idkat=30&umenue=yes&idmenue=124&sprache=3
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popey

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Re: Pale Malt VS Pilsen

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