Adhésion 2024
Ven 1 Déc 2023 - 14:53 par rieppe
La campagne d'adhésion HelloAsso 2024 est ouverte ici : https://www.helloasso.com/associations/les-forces-du-malt/adhesions/adhesion-2024
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Assemblée générale 2023
Mar 7 Nov 2023 - 10:01 par uncle_acid
Salut à tous,
L'assemblée générale 2023 aura lieu à Toulouse le vendredi 01/12/2023 à 20h à la salle San Subra (2 rue San Subra 31300 Toulouse).
Pour celles ou ceux qui ne peuvent pas …
L'assemblée générale 2023 aura lieu à Toulouse le vendredi 01/12/2023 à 20h à la salle San Subra (2 rue San Subra 31300 Toulouse).
Pour celles ou ceux qui ne peuvent pas …
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Salut les gens!
+2
Roux2Secours
mika_type_r
6 participants
Page 1 sur 1
Salut les gens!
Bonjours a tous!
Je découvre le forum aprés la page FB. Du coup voila Mika cuvée 88 toulousain de souche avec des origines polonaise via le coté maternel. J'ai toujours aimé les bon alcools, que ce soit rhum, armagnac, vodka (mais la je suis trés difficile, y'en a vraiment pas beaucoup des bonnes, le coté polonais qui ressort ^^) et je suis particulièrement un amateur de bon scotch, la tourbe etant mon peché mignon. Du coup c'est tout naturellement que les bonnes pression sont aussi dans mon coeur
Y'a quelques mois j'ai decidé de me lancer a faire ma propre biere en tout grain, les kit tout fait avec la bouillie bordelaise ca m'inspirais pas trop ^^ Du coup j'ai acheté un kit pour 5L de biere blonde. Mais voila la blonde c'est pas mon truc, j'aime les stout porter bien noire aux aromes de café (ah oui je suis aussi un cofee lover) et de chocolat, mais comme je suis pas un mec qui aime les choses simple et qui veux se compliquer la vie je voulmais aussi une touche de fruit. Ouais tout ca a partir d'un kit de grande distri sur base de biere blonde et n'ayant jamais brassé avant
du coup j'ai allumé mon four et j'ai fait torrefié la moitié de mes grains histoire que ca soit bien noir (ouais je suis un peu bourrin sur les bord aussi)
Du coup j'ai fait ma cuisine
puis j'ai mis aussi des framboises avec le houblon
Et j'ai laissé faire des bubules et de l'alcool, mais de ce que j'ai vu la fermentation n'est pas allé au bout meme en rajoutant un peu de sucre (densité a 1020 je croit)
Au final un gout très intéressant, des améliorations a donner mais sur la voie de ce que je veux sortir comme jus. Ceci dit peu de bulles et pratiquement aucune mousse.
Donc voila je voudrais continuer dans cette voie la mais essayer d'en faire une plus epaisse et avec de la mousse. Le gout est pas trop mal lui
Je vais essayer de remettre ca prochainement, donc conseil et du vrai malt fait pour sortir des stout me seras utile.
Merci de m'avoir lu et a bientot
Je découvre le forum aprés la page FB. Du coup voila Mika cuvée 88 toulousain de souche avec des origines polonaise via le coté maternel. J'ai toujours aimé les bon alcools, que ce soit rhum, armagnac, vodka (mais la je suis trés difficile, y'en a vraiment pas beaucoup des bonnes, le coté polonais qui ressort ^^) et je suis particulièrement un amateur de bon scotch, la tourbe etant mon peché mignon. Du coup c'est tout naturellement que les bonnes pression sont aussi dans mon coeur
Y'a quelques mois j'ai decidé de me lancer a faire ma propre biere en tout grain, les kit tout fait avec la bouillie bordelaise ca m'inspirais pas trop ^^ Du coup j'ai acheté un kit pour 5L de biere blonde. Mais voila la blonde c'est pas mon truc, j'aime les stout porter bien noire aux aromes de café (ah oui je suis aussi un cofee lover) et de chocolat, mais comme je suis pas un mec qui aime les choses simple et qui veux se compliquer la vie je voulmais aussi une touche de fruit. Ouais tout ca a partir d'un kit de grande distri sur base de biere blonde et n'ayant jamais brassé avant
du coup j'ai allumé mon four et j'ai fait torrefié la moitié de mes grains histoire que ca soit bien noir (ouais je suis un peu bourrin sur les bord aussi)
Du coup j'ai fait ma cuisine
puis j'ai mis aussi des framboises avec le houblon
Et j'ai laissé faire des bubules et de l'alcool, mais de ce que j'ai vu la fermentation n'est pas allé au bout meme en rajoutant un peu de sucre (densité a 1020 je croit)
Au final un gout très intéressant, des améliorations a donner mais sur la voie de ce que je veux sortir comme jus. Ceci dit peu de bulles et pratiquement aucune mousse.
Donc voila je voudrais continuer dans cette voie la mais essayer d'en faire une plus epaisse et avec de la mousse. Le gout est pas trop mal lui
Je vais essayer de remettre ca prochainement, donc conseil et du vrai malt fait pour sortir des stout me seras utile.
Merci de m'avoir lu et a bientot
mika_type_r- Messages : 142
Date d'inscription : 15/01/2018
Age : 35
Re: Salut les gens!
Je crois que je vais bien t'aimer !
Salut copain
Salut copain
Roux2Secours- Messages : 1640
Date d'inscription : 28/05/2015
rieppe- Messages : 3122
Date d'inscription : 15/12/2017
Age : 39
Localisation : Toulouse
Re: Salut les gens!
Salut et bienvenue sur le fofo.
Avec une telle entrée en matière tu vas te faire des copains ici, n'en doute point.
Une soirée de présentation des nouveaux se met en place, si le cœur t'en dit:
https://lesforcesdumalt.forumactif.org/t974-rencontre-degustation-du-26-janvier-2018
Avec une telle entrée en matière tu vas te faire des copains ici, n'en doute point.
Une soirée de présentation des nouveaux se met en place, si le cœur t'en dit:
https://lesforcesdumalt.forumactif.org/t974-rencontre-degustation-du-26-janvier-2018
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Brewed with passion, drank with pride.
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Fantomas- Admin
- Messages : 2822
Date d'inscription : 24/04/2015
Localisation : Au bout du rouleau.
Re: Salut les gens!
Merci, pour la soiree ca aurais été top mais malheureusement (?) je suis aussi sportif et ce weekend la j'ai une épreuve de course d'obstacle dans les alpes, du coup je serais sur la route le vendredi soir.
Je suis aussi passionné automobile, je me restore une caisse dans le garage. Entre ca et le sport mes weekend sont bien chargé
Je suis aussi passionné automobile, je me restore une caisse dans le garage. Entre ca et le sport mes weekend sont bien chargé
mika_type_r- Messages : 142
Date d'inscription : 15/01/2018
Age : 35
Re: Salut les gens!
Bienvenu à toi !
Concernant les malts spéciaux afin de réaliser de belles bières bien noires et si tu accepte d'adhérer à l'asso (cotisation de 5 E par an), tu pourras trouver tout ce dont tu auras besoin au local et vendu à prix coûtant.
Pour plus d'infos, n'hésite pas à contacter les noms en rouge sur le forum
Concernant les malts spéciaux afin de réaliser de belles bières bien noires et si tu accepte d'adhérer à l'asso (cotisation de 5 E par an), tu pourras trouver tout ce dont tu auras besoin au local et vendu à prix coûtant.
Pour plus d'infos, n'hésite pas à contacter les noms en rouge sur le forum
baylozor- Messages : 758
Date d'inscription : 08/05/2014
Age : 36
Localisation : Dans ton cu... :)
Re: Salut les gens!
Baylozor je vais pas tarder a faire ca, Pour la cotisation ca devrait aller mon compte en banque s'en remettra ^^
mika_type_r- Messages : 142
Date d'inscription : 15/01/2018
Age : 35
Re: Salut les gens!
Welcome !
Belle entrée en matière en effet !
Belle entrée en matière en effet !
Grew- Messages : 761
Date d'inscription : 27/07/2017
Age : 33
Re: Salut les gens!
Inscription bien reçue mika_type_r
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Fantomas- Admin
- Messages : 2822
Date d'inscription : 24/04/2015
Localisation : Au bout du rouleau.
Re: Salut les gens!
Je suis désormais en violet, c'te classe ahah
mika_type_r- Messages : 142
Date d'inscription : 15/01/2018
Age : 35
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