S'inscrire à l'association Les Forces Du Malt - et puis c'est quoi cette asso?

Dim 6 Mar 2016 - 12:13 par punxrull (aka Trésor)

Pour ceux qui passeraient par hasard sur ce forum, petite explication sur ce que sont Les Forces Du Malt :

L'association Les Forces Du Malt est une association basée à Toulouse regroupant des …

Commentaires: 2

Adhésion 2019

Mer 19 Déc 2018 - 9:33 par airliquide

Hello a tous vu que pas mal de monde demande bières et piment Icon_wink

Pour votre renouvellement d'adhésion ou pour votre première inscription à l'association (5€ dans les …

Commentaires: 1

bières et piment

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Message par punxrull (aka Trésor) le Mar 19 Déc 2017 - 19:23

J'ai brassé avec du piment, et j'essaie de voir quand me bière sera la plus buvable.
Le piment a-t-il tendance à s'estomper avec le temps ou reste-t-il stable?
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Message par Tofito le Mar 19 Déc 2017 - 21:30

Aucune idée, jamais utilisé de piment.
Tu as mis ça sur quelle bière?

J'ai goûté une BigBoy (imperial stout au piment) de la Débauche y'a qqs semaines, c'est une grosse tuerie. Le piment va super bien sur les bières lourdes et fortes je trouve...
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Message par Fantomas le Mar 19 Déc 2017 - 21:53

Ça s'estompe avec le temps, après ça dépend des quantités et du type de piment pour la vitesse de dissipation AMHA

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Message par Roux2Secours le Mar 19 Déc 2017 - 22:02

Tu as brassé quelle bière et avec quel piment. 
J'ai déjà bu la bière à tôt qui était plutôt blonde avec un  piment léger. Ça passait 
J'ai fait un stout au piment d'espelette qui se buvait bien sans avoir mal au palais.
La big boy passe bien !
Mais il existe assez corsé dans le commerce  !

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Message par fat freddy le Mer 20 Déc 2017 - 8:55

le piment perd son aromatiques mais garde son piquant ,du moins dans la bouffe, dans la bière aucune envie d'essayer. Un peu comme le chili au houblon, AMHA, ca n'a pas sa place
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Message par Tomulus le Mer 20 Déc 2017 - 10:24

la big boy est une tuerie.
Je n'ai jamais brassé aux piments, mais j'ai goûté plusieurs Dark J'adore de la Corrézienne, celle avec du paprika. À sa sortie, c'était compliqué à boire. Un an après, ça l'est toujours. Mais là on parle d'une bière vraiment dosée. Il semble quand même que le côté piquant ne s'estompe que très peu.
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