Beer Lab sur Toulouse

Bonjour,
J’espère que je post ce sujet au bon endroit ...
Voila comme certain le savais déjà, je cherchais un endroit plus "carrelé" et "spacieux" pour brasser ma petite bière maison !
C'est chose faite, le local commercial (je ne vous raconte pas la complexité d’être un particulier qui achète un local commercial !) est au 47 de l'avenue jean Rieux (à 800 mètre de la place dupuy).
J'ai fait quelques travaux vite fait, car depuis le temps il me tardais de brasser ma première bière ... Et puis je terminerai les travaux au fur et à mesure .. bref c'est pas fini ... mais il y a une chambre fraiche pour le stockage (j'ai ht un climatiseur mobile et j’ai un datalogger pour étudier efficacité énergétique ... a suivre) et de l'eau (froide pour le moment).

Bon tous ca pour vous dire que parfois je vais inviter via le facebook de la brasserie (https://www.facebook.com/labrasseriedeschenes/) des personnes intéressés pour fabriquer une bière maison... parfois la théorie ne suffit pas à faire le pas ! et puis on a pas toutes et tous une grande cuisine ... Ca sera une sorte de brassage public amatrice (je n'ai pas la prétention d’être une formatrice)... L'accès est gratuit, la production est pour moi (je troc la bière contre légumes, fromages ...), le brassam dure une journée, et je n’accepte que 3 personnes au maximum (ca fait que 22 m²).

Du coup faite passer l'information si jamais votre grand mère veux se mettre à fabriquer sa bière maison :-)

Pour l'association, je peux utiliser le local pour dépôt/vente de tee-shirt et de kit de brassage ... dit le moi si ca vous intéresse.

A bientôt
Nelly (Eollyne) de la brasserie des chênes.

Nelly c'est un très beau projet sur lequel tu t'es engagée, d'accord pour te laisser quelques t-shirts en dépôt/vente dans ton local, pour les kits on en a pas sous la main pour le moment.