S'inscrire à l'association Les Forces Du Malt - et puis c'est quoi cette asso?

Dim 6 Mar 2016 - 12:13 par punxrull (aka Trésor)

Pour ceux qui passeraient par hasard sur ce forum, petite explication sur ce que sont Les Forces Du Malt :

L'association Les Forces Du Malt est une association basée à Toulouse regroupant des …

Commentaires: 0

Adhésion 2016

Mer 2 Mar 2016 - 17:59 par hop_chope

Ce message s'adresse à ceux qui n'ont toujours pas renouvelé leur adhésion pour l'année civique 2016, nous vous attendons soit au local, soit au Hop Chope pour le faire. Une remise à zéro des …

Commentaires: 6


Et un nouveau, un !

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas

Et un nouveau, un !

Message par Grew le Mar 1 Aoû 2017 - 11:38

Salut salut les brasseurs !

Je me présente, Gaëtan, je suis déjà présent (depuis peu) sur Brassam sous le pseudo Geer.
J'ai toujours beaucoup aimé la bière et le whisky, et faire des choses soi-même. A Noël dernier ma soeur m'a offert un kit tout grain Brooklyn Brew Shop, et j'ai donc commencé le brassage avec ça. Depuis je me suis acheté 2 autres kit brooklyn, qui sont actuellement en fermentation. Bien entendu, comme tout le monde qui touche aux kits, on a envie d'aller rapidement plus loin. Je viens donc d'acheter le premier nécessaire pour pouvoir brasser en tout grain, la recette est prête, plus qu'à attendre que les températures soient plus clémentes... Accessoirement j'aime aussi cuisiner, voilà peut-être pourquoi le brassage me plait autant  Very Happy

J'ai débarqué dans la région Toulousaine depuis bientôt 3 ans, et à travers cette association, c'est aussi l'occasion pour moi de rencontrer d'autres personnes avec qui partager la passion du fait maison !
Je ne connais pas énormément de choses pour le moment alors j'essaye de lire et croiser le maximum d'informations..

Pour ce qui est de la localisation géographique, je suis dans un appartement avec ma copine, du côté de Beauzelle. Pas les meilleures conditions pour être brassam, mais ça va le faire  Smile (j'espère..)

Et donc du coup, j'aimerais bien prendre l'adhésion à cette association, et vous rencontrer autour d'un verre de Perrier d'une bière !

Bon brassage et dégustation à tous !  Santé

Grew

Messages : 79
Date d'inscription : 27/07/2017
Age : 27

Revenir en haut Aller en bas

Re: Et un nouveau, un !

Message par C2dric le Mar 1 Aoû 2017 - 12:05

Bonjour et bienvenue à toi.

Il y'a une micro réunion ce soir au local de l'association.
C'est à 19h00 du côté de barrière de Paris. Nous ne serons pas nombreux, mais ce serons bien sur les meilleurs  Very Happy

Si tu peux y passer.
avatar
C2dric

Messages : 972
Date d'inscription : 12/04/2014
Age : 44
Localisation : Toulouse (Papus)

Revenir en haut Aller en bas

Re: Et un nouveau, un !

Message par Grew le Mar 1 Aoû 2017 - 12:26

Merci !
J'aurais bien voulu, mais je suis en vacances du côté de Lyon, donc c'est pas super pratique, mais c'est bien dommage, j'aurais vraiment voulu venir..

Il y a souvent des réunions comme ça ?

J'ai une autre petite question aussi, j'aimerais faire des brassins de 20L environ, mais à l'heure actuelle je n'ai pas de cuve de brassage de cette capacité.. C'est quoi la meilleure option pour débuter ? Je pensais essayer de trouver un stérilisateur pas cher sur le bon coin.. Mais je suis preneur de bonnes idées !

Grew

Messages : 79
Date d'inscription : 27/07/2017
Age : 27

Revenir en haut Aller en bas

Re: Et un nouveau, un !

Message par C2dric le Mar 1 Aoû 2017 - 12:31

Ca dépends de comment tu comptes brasser. Du set-up que tu vas mettre en place.
Je fais des brassins d'environ 18 litres en bouteille, avec une cuve qui me sert à l'empatage et à la cuisson de 30 litres. Filtration en glacière avec fond filtrant de 10 gallons (presque 40 litres).
avatar
C2dric

Messages : 972
Date d'inscription : 12/04/2014
Age : 44
Localisation : Toulouse (Papus)

Revenir en haut Aller en bas

Re: Et un nouveau, un !

Message par Grew le Mar 1 Aoû 2017 - 12:39

Bin pour commencer je voulais essayer de limiter les dépenses quitte à faire évoluer au fur et à mesure. Je pensais prendre une cuve de 30L pour empâtage/cuisson, sauf qu'en appartement on peut pas trop mettre de gaz, et je suis pas certain que ma plaque vitrocéramique tienne le choc sous le poids..
C'est quoi l'intérêt de filtrer en glacière ?
Peut être que pour limiter les dépenses je vais commencer par du BIAB.. J'aurais préféré en traditionnel mais ça simplifiera le set-up..

Grew

Messages : 79
Date d'inscription : 27/07/2017
Age : 27

Revenir en haut Aller en bas

Re: Et un nouveau, un !

Message par C2dric le Mar 1 Aoû 2017 - 13:19

L'intérêt de filtrer en glacière. Pour moi, ca a été plus facile à mettre en place que de percer et monter une cuve d'empatage / filtration.

Le BIAB en 20 litres, pas facile facile à mettre en oeuvre. Vois au niveau du membre "Tête d'endive", pour en savoir plus.

Vitro céramique, évidemment, c'est un problème. Je suis en appartement. Mais j'ai la chance d'avoir du gaz.
avatar
C2dric

Messages : 972
Date d'inscription : 12/04/2014
Age : 44
Localisation : Toulouse (Papus)

Revenir en haut Aller en bas

Re: Et un nouveau, un !

Message par Grew le Mar 1 Aoû 2017 - 13:26

Okay merci pour tes réponses !

Bon je vais réfléchir et lire le forum ici et brassam. C'est vrai que c'est vraiment ce problème de vitrocéramique qui me pose problème...
Si quelqu'un a des idées, je suis preneur ! :-)

Grew

Messages : 79
Date d'inscription : 27/07/2017
Age : 27

Revenir en haut Aller en bas

Re: Et un nouveau, un !

Message par cessna18 le Mar 1 Aoû 2017 - 14:57

Salut et bienvenue,
T'inquiètes pas pour le chauffe sur vitro, je fais ca depuis le debut et j'en suis à plus de 40 brassins de 23l. Après mon set up est le même que le nain brasseur et ca marche pas mal. Et cela ne m'est pad revenu a des fortunes!
avatar
cessna18

Messages : 325
Date d'inscription : 18/04/2014

Revenir en haut Aller en bas

Re: Et un nouveau, un !

Message par Fantomas le Mar 1 Aoû 2017 - 15:25

Bienvenue à toi jeune brasseur amateur.

_________________
Brewed with passion, drank with pride.
https://www.facebook.com/TotsBrewery/
avatar
Fantomas
Admin

Messages : 1072
Date d'inscription : 24/04/2015
Localisation : Le Palais Présidentiel

Revenir en haut Aller en bas

Re: Et un nouveau, un !

Message par Grew le Mar 1 Aoû 2017 - 15:29

Salut et merci !
Ah c'est bon à savoir ! Parce que si je pète la vitro, entre ma copine qui va me tuer, et la proprio qui va pas aimer, ça va revenir cher :-p
Il y a un endroit sur le forum où je peux voir vos set-up ? (Je suis sur mobile là, peut être que je me repérerai mieux sur un ordi..)

Merci pour votre accueil :-)

Grew

Messages : 79
Date d'inscription : 27/07/2017
Age : 27

Revenir en haut Aller en bas

Re: Et un nouveau, un !

Message par Gamb le Mar 1 Aoû 2017 - 15:45

Plop

Bienvenu ici !

avatar
Gamb

Messages : 904
Date d'inscription : 27/07/2015
Localisation : Bélésta en Lauragais

http://Gamb.fr

Revenir en haut Aller en bas

Re: Et un nouveau, un !

Message par Grew le Mar 1 Aoû 2017 - 17:15

Hey, merci Gamb !
Je suis vraiment déçu de pas être là ce soir.. J'espère que prochainement il y aura quelque chose d'autre d'organisé pour faire votre connaissance :-)

Grew

Messages : 79
Date d'inscription : 27/07/2017
Age : 27

Revenir en haut Aller en bas

Re: Et un nouveau, un !

Message par C2dric le Mar 1 Aoû 2017 - 18:09

Ca arrive à intervalles irréguliers et imprévisibles.
Faut sniffer le forum.
avatar
C2dric

Messages : 972
Date d'inscription : 12/04/2014
Age : 44
Localisation : Toulouse (Papus)

Revenir en haut Aller en bas

Re: Et un nouveau, un !

Message par Grew le Mar 1 Aoû 2017 - 18:44

Je vais sniffer attentivement alors ;-)

Grew

Messages : 79
Date d'inscription : 27/07/2017
Age : 27

Revenir en haut Aller en bas

Re: Et un nouveau, un !

Message par Roux2Secours le Dim 6 Aoû 2017 - 23:01

ola camarade et au plaisir :p
le gaz en appart , aucun soucis ! j'ai toujours eu du gaz en bouteille (butane) pour cuisiner et j'ai jamais eu de soucis . j'ai un peu marché sur la loi mais les bouteilles que tu prends ( cube ou autres) sont éprouvées !
sinon tu prends une bonne marque allemande en induction ( ils tournent pas mal en induction chez les teutons ) pour du 20 litres

Roux2Secours

Messages : 601
Date d'inscription : 28/05/2015

Revenir en haut Aller en bas

Re: Et un nouveau, un !

Message par Grew le Lun 7 Aoû 2017 - 9:19

Hey !
Merci pour ton retour concernant le gaz ! Au final j'ai commandé un Klarstein Beerfest. Je dois le récupérer à la poste aujourd'hui, j'ai hâte de voir la bestiole :-)
Et si jamais ce n'est pas terrible, j'essaierai peut être de voir pour une plaque à induction, ça prend moins de place, ma copine devrait moins gueuler :-p

Grew

Messages : 79
Date d'inscription : 27/07/2017
Age : 27

Revenir en haut Aller en bas

Re: Et un nouveau, un !

Message par Roux2Secours le Ven 11 Aoû 2017 - 23:10

Sinon change de femme

Roux2Secours

Messages : 601
Date d'inscription : 28/05/2015

Revenir en haut Aller en bas

Re: Et un nouveau, un !

Message par Grew le Ven 11 Aoû 2017 - 23:21

Merci pour la proposition, mais à la limite il y a la solution intermédiaire de changer d'appartement avant quand même hein ^^
En tout cas j'ai reçu le Klarstein, ça a l'air de bien fonctionner. Si tout va bien je vais essayer de faire un brassin lundi ou mardi.
Il faut juste que ma dame Jeanne rentre dans le petit frigo que je vais récupérer..

Grew

Messages : 79
Date d'inscription : 27/07/2017
Age : 27

Revenir en haut Aller en bas

Re: Et un nouveau, un !

Message par Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut


 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum