S'inscrire à l'association Les Forces Du Malt - et puis c'est quoi cette asso?

Dim 6 Mar 2016 - 12:13 par punxrull (aka Trésor)

Pour ceux qui passeraient par hasard sur ce forum, petite explication sur ce que sont Les Forces Du Malt :

L'association Les Forces Du Malt est une association basée à Toulouse regroupant des …

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Adhésion 2016

Mer 2 Mar 2016 - 17:59 par hop_chope

Ce message s'adresse à ceux qui n'ont toujours pas renouvelé leur adhésion pour l'année civique 2016, nous vous attendons soit au local, soit au Hop Chope pour le faire. Une remise à zéro des …

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Commande groupée de houblons

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Re: Commande groupée de houblons

Message par Karelle le Jeu 19 Jan 2017 - 14:26

Salut,
On en prendra aussi avec les filles si y a moyen , env.500g par variété, en fonction des variétés disponible
Merci
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Re: Commande groupée de houblons

Message par Fantomas le Jeu 19 Jan 2017 - 14:40

Tofito a écrit:Explications sur la possibilité de prendre telle ou telle variété:
En fait j'ai une liste qui s'est mise à jour y'a pas longtemps avec des prix pour la récolte 2016. Mais ça vient d'arriver chez le distributeur, or lui a des brasseries "sous contrat" à livrer en priorité (ils sont engagés contractuellement à prendre une certaine quantité pour se voir réserver à l'avance du houblon)... après n'est réellement dispo aux "sans contrat" que ce qui reste, et c'est mis en vente "libre" au compte-goutte. 
Concrêtement donc c'est possible qu'il n'y ait finalement pas de citra malgré qu'il soit affiché... et je ne peux pas le savoir ajd, qui vivra verra.
Punxrull a mis les variétés demandées en priorité, pour que si à un moment j'ai une fenêtre de tir pour commander je le fais (j'ai aussi mes variétés pour la brasserie à commander en même tps, donc ça complique encore le schmilblick) même si tout n'est pas sur une même commande. Par exemple c'est possible que début de semaine prochaine j'arrive à choper 2 variétés sur celles demandées, et que je n'arrive à avoir des autres que dans 1 mois ou 2. Faut être derrière l'écran 6 fois par jour pour voir si ça a bougé et être hyper réactif...

Le marché du houblon c'est pas comme le malt, il suffit pas de dire ce que tu veux pour l'avoir. 
Donc désolé si cette commande groupée peut vous sembler opaque, c'est ni de ma faute ni de celle de punxrull... on fait c'qu'on peut pour vous avoir des houblons prisés à prix intéressant.



Ce n'est pas du tout opaque, au contraire c'est très clair, tu es sur un marché d'offre et de demande en flux tendu avec toute la réactivité que cela implique et on te remercie de nous faire profiter de ces tarifs autant que faire se peut.

Question, tu n'es pas sous contrat avec un distributeur c'est pour pouvoir être libre de modifier tes recettes selon les arrivages de houblons disponibles ?
Je cherche à comprendre pour ma gouverne les bénéfices ou inconvénients pour un pro d'être sous contrat.

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Re: Commande groupée de houblons

Message par Tofito le Jeu 19 Jan 2017 - 15:36

Pour être sous contrat, c'est minimum 20kg/variété, à réserver 8 mois à l'avance... bien trop pour moi pour l'instant. Si j'avais besoin de ce volume, biensûr je passerais sous contrat sur mes variétés "fixes" et le reste je le prendrais à la volée... mais c'est pas encore le cas.
Y'a la possibilité de se grouper avec d'autres "petits" microbrasseurs, mais comme tu l'imagines on n'utilise pas tous les même variétés... donc c'est compliqué.
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Re: Commande groupée de houblons

Message par C2dric le Jeu 19 Jan 2017 - 15:49

punxrull a écrit:Après discussion avec Tofito qui m'a dit que les disponibilités n'étaient pas assurées, et compte tenu des réponses je pense lui demander de prendre 3 paquets de 5kg des variétés disponibles en suivant cet ordre de priorité :

Tu veux dire, 3 paquets de 5Kg de chaque variété ?
Ou au total ?

Parce que moi, je pars sur des paquets de 1 à 2 Kg sur ces variétés.
Je me chargerai d'en redistribuer aux amis.
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Re: Commande groupée de houblons

Message par punxrull (aka Trésor) le Jeu 19 Jan 2017 - 16:05

Je pensais 3 x 5kg... enfin maintenant on est à 4 x 5kg.

C'est trop peu? Quand je fais le cumul de ce que les gens ont dit être prêts à prendre au maximum on arrive à en gros 20kg.... Mais c'est le max. 
Certains on dit un truc style "je suis prêt à en prendre soit 250g, soit 500g, soit 1kg, soit 236 tonnes"... Difficile de savoir à quoi s'attendre.
Ca fait quand même 160€ par paquet, faut avancer l'argent, prendre le risque d'un paquet que personne ne récupérerait.

On prend le risque d'en prendre 5 x 5 kg? Si vous voulez, mais plus que ça, ça m’inquiète un peu...

On pourra aussi refaire ça dans l'année si ça se passe bien cette fois et qu'on ne dérange pas trop tofito...
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Re: Commande groupée de houblons

Message par Karelle le Jeu 19 Jan 2017 - 16:45

Je ne pense pas que ça soit un risque de prendre 5 paquets...
Cumulé avec c2dric & Président on est déjà sur une quantité équivalente à 4 paquets si j'ai bien compté.
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Re: Commande groupée de houblons

Message par krikri le Jeu 19 Jan 2017 - 17:31

Pour les demandes individuelles il y quantité minimale ou pas ?

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Re: Commande groupée de houblons

Message par punxrull (aka Trésor) le Jeu 19 Jan 2017 - 18:49

Krikri, minimum 250g
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Re: Commande groupée de houblons

Message par punxrull (aka Trésor) le Ven 20 Jan 2017 - 11:59

Tofito m'a téléphoné.
Son fournisseur a publié les disponibilités sur certains houblons aujourd'hui.
Sur ceux qu'on voulait il n'y a pour l'instant que du Citra et du Simcoe.
Vu qu'il fait sa commande aujourd'hui même il va nous prendre 5kg de chaque.

Il a prévu de faire une autre commande dans 1mois ou 1mois et demi. Il nous prendra 2 autres variétés (ou plus Smile ) à ce moment là.

Je reposte dans la journée dès que j'aurai le prix
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Re: Commande groupée de houblons

Message par Gamb le Ven 20 Jan 2017 - 12:14

Plop

Pas contre un peu de citra et de simcoe si il en reste de pas précommandé.
j'ai trouvé du hersbrucker 2016 chez amihopfen mais pour le mittel ils doivent revenir vers moi.

Bisous.
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Re: Commande groupée de houblons

Message par Tofito le Ven 20 Jan 2017 - 13:08

Bon mon compte paypal est à saturation (pas prévu pour régler des grosses sommes), du coup faudra attendre qqs jours avant que la commande soit réalisable... mais ça devrait être bon à priori!

@Gamb: le mittelfrüh 2016 est dispo, à 22€/kg. mais je doute qu'il y ait la demande suffisante pour 5kg..?
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Re: Commande groupée de houblons

Message par Gamb le Ven 20 Jan 2017 - 13:13

Tofito a écrit:@Gamb: le mittelfrüh 2016 est dispo, à 22€/kg. mais je doute qu'il y ait la demande suffisante pour 5kg..?

Ouep j'en doute aussi, surtout avec des mecs comme l'herr mine qui ne veulent que du cône !
Pour le zoublon teuton, je vois de mon coté. Si tu prends de l'hallertauer et que tu en as trop, j'en veux bien aussi.

Bisous
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Re: Commande groupée de houblons

Message par C2dric le Ven 20 Jan 2017 - 18:34

Super. Merci Tof'
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Re: Commande groupée de houblons

Message par Marwane le Lun 23 Jan 2017 - 10:25

Yo.

J'arrive après la bataille, mais Punx m'en a parlé hier.

S'il y a moyen d'avoir 250g de Simcoe, je prends.

A+
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Re: Commande groupée de houblons

Message par krikri le Mar 24 Jan 2017 - 12:38

Je veux bien du Citra, 250g (je vais en avoir pour 1 an...)

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Re: Commande groupée de houblons

Message par Tofito le Mar 24 Jan 2017 - 13:53

Du citra et du simcoe sont en route, 5kg de chaque.  Very Happy
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Re: Commande groupée de houblons

Message par baylozor le Mar 24 Jan 2017 - 14:05

Very Happy Very Happy
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Re: Commande groupée de houblons

Message par Tomulus le Mar 24 Jan 2017 - 15:23

chouette, merci Tofito !
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Re: Commande groupée de houblons

Message par punxrull (aka Trésor) le Mar 24 Jan 2017 - 19:57

La commande a été passée par Tofito.

Les tarifs sont les suivants :

Citra 250g : 13.35€
Simcoe 250 g : 14.95€



Dites moi par MP, sms ou mail la quantité maximale que vous souhaitez d'ici mardi prochain (31/01/2016)
J'attribuerai 250g par 250g, jusqu'à couvrir les besoins ou la quantité commandée. D'avance, désolé si chacun n'en a pas autant que désiré. L'objectif est que chacun ait du houblon.
Pour rappel : nous ferons sans doute une autre commande d'ici un à deux mois.
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Re: Commande groupée de houblons

Message par Fantomas le Mar 24 Jan 2017 - 21:36

Bravo les mecs !

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Re: Commande groupée de houblons

Message par Garmonbozia le Mar 24 Jan 2017 - 22:17

Cool merci !
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Re: Commande groupée de houblons

Message par baylozor le Mer 25 Jan 2017 - 9:18

nickel !
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Re: Commande groupée de houblons

Message par punxrull (aka Trésor) le Mer 25 Jan 2017 - 13:20

Si certains ne m'ont pas encore écrit en privé pour donner les montants souhaités ils peuvent le faire.
Malheureusement avec les messages que j'ai reçu on dépasse déjà les quantités commandées... ceux qui ont commandé 2 x 1kg par exemple n'auront sans doute que 750g + 500g ou 2 x 500g... 
J'espère que vous comprenez qu'il m'était difficile d'avancer une somme d'argent supérieure à 600€ et de prendre des risques sur cette première commande.

Par contre vu que ce genre de commandes semblent emballer tout le monde, je vais voir à quelles conditions on pourrait commander directement avec l'association.
Si c'est faisable on essaiera de faire ça la prochaine fois... sinon, on verra si Tofito peut nous aider à nouveau.


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Re: Commande groupée de houblons

Message par C2dric le Mer 25 Jan 2017 - 13:51

Ok, super. Merci pour le boulot.
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Re: Commande groupée de houblons

Message par doublePa le Mer 25 Jan 2017 - 14:13

punxrull a écrit:Ci certains ne m'on pas encore écrit en privé pour donner les montants souhaités ils peuvent le faire.
Malheureusement avec les messages que j'ai reçu on dépasse déjà les quantités commandées... ceux qui ont commandé 2 x 1kg par exemple n'auront sans doute que 750g + 500g ou 2 x 500g... 
J'espère que vous comprenez qu'il m'était difficile d'avancer une somme d'argent supérieure à 600€ et de prendre des risques sur cette première commande.

Par contre vu que ce genre de commandes semblent emballer tout le monde, je vais voir à quelles conditions on pourrait commander directement avec l'association.
Si c'est faisable on essaiera de faire ça la prochaine fois... sinon, on verra si Tofito peut nous aider à nouveau.

Tu sous estimes le potentiel du brasseur Toulousain ;-).
On peut aussi répartir le risque sur plusieurs personnes, par exemple sur cette commande, à trois, chacun avance 200. Comme tu veux, à voir.

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Re: Commande groupée de houblons

Message par punxrull (aka Trésor) le Mer 25 Jan 2017 - 22:23

Petite erreur dans la TVA du coté de Tofito (je dénonce :p )
Malheureusement c'est un peu plus cher donc... TVA à 20% sur les pellets :-/

Au final sur ces deux variétés on ne fait une économie d'environ 25% par rapport aux prix brasseurs amateurs que j'ai pu voir en ligne sur la récolte 2016.

Citra 250g : 15.18€ TTC + frais de port
Simcoe 250 g : 17.04€ TTC + frais de port
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Re: Commande groupée de houblons

Message par Tofito le Mer 25 Jan 2017 - 22:47

En effet le top pour vous serait de commander en direct chez le fournisseur (suèdois) en hors taxes via l'asso, et de vous le partager en H.T aussi...
Le fait de passer par moi (enfin par ma brasserie pour être précis), qui vous le revends "pas au black" donc TTC mais sans me faire de marge au passage, ça fait gonfler un peu le tarif et le rend moins intéressant. 
Pour l'erreur de TVA, en fait je pensais qu'elle était à 5,5% sur le houblon mais il s'avère qu'elle est à 10% sur les cônes et à 20% sur les pellets, d'où l'écart de prix. 
Bref, je tenais à être transparent envers vous.

Trésor, si tu trouves que je suis trop transparent sur un post public, effaces! 
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Re: Commande groupée de houblons

Message par punxrull (aka Trésor) le Mer 25 Jan 2017 - 22:54

Aucun problème à être transparent :-)
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Re: Commande groupée de houblons

Message par baylozor le Jeu 26 Jan 2017 - 9:19

Faites gaffe les gars, à force d'être transparent on va finir par plus vous voir... silent silent
25 % d'économie c'est déjà pas si mal je trouve !
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Re: Commande groupée de houblons

Message par punxrull (aka Trésor) le Sam 28 Jan 2017 - 17:24

Les gars, on a un plan pour récupérer du cascade à 150€ les 5kg (récolte 2015). Vous en pensez quoi?
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Re: Commande groupée de houblons

Message par Garmonbozia le Sam 28 Jan 2017 - 17:30

Ça me botte bien si on est assez ! (250g pour moi seulement)
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Re: Commande groupée de houblons

Message par C2dric le Sam 28 Jan 2017 - 18:56

Sans moi sur le Cascade. Je ne suis pas plus fan que çà.
Mais merci.
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Re: Commande groupée de houblons

Message par Tomulus le Dim 29 Jan 2017 - 14:11

j'en ai acheté 500g de 2016 il y a moins d'un mois, sans moi le cascade également
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Re: Commande groupée de houblons

Message par L4pinator le Lun 30 Jan 2017 - 9:55

Ça me branche le cascade, mais pareil pas plus de 250 g pour ma part...
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Re: Commande groupée de houblons

Message par Tofito le Lun 30 Jan 2017 - 13:10

C'est arrivé!  Very Happy


Allez-vous savoir attendre jusque l'AG 23/02 (je remonte à Tlse) où Trésor doit-il venir récupérer la came au plus vite?!?
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Re: Commande groupée de houblons

Message par baylozor le Lun 30 Jan 2017 - 14:01

Pour ma part c'est pas pressé !
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Re: Commande groupée de houblons

Message par punxrull (aka Trésor) le Lun 30 Jan 2017 - 14:17

Alors, concrètement, d'ici le 23 je vais avoir du mal à passer. Donc je crois qu'on va attendre ta venue. Smile
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Re: Commande groupée de houblons

Message par C2dric le Lun 30 Jan 2017 - 14:45

Rahhhh !!!
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Re: Commande groupée de houblons

Message par doublePa le Lun 30 Jan 2017 - 14:46

C'était bien Citra et Simcoe mais tout est vendu, c'est ça ?

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Re: Commande groupée de houblons

Message par punxrull (aka Trésor) le Lun 30 Jan 2017 - 14:52

C2dric a écrit:Rahhhh !!!

C2dric, tu en as besoin avant?


DoublePa, tu as jusqu'à demain (31/02) pour m'envoyer un message.
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Re: Commande groupée de houblons

Message par doublePa le Lun 30 Jan 2017 - 15:03

Ok d'ac, citra et simcoe c'est bien ça ?

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Re: Commande groupée de houblons

Message par Saccharomyces_Bibinensis le Lun 30 Jan 2017 - 15:52

Damn moi aussi j'en voudrais bien avant fin février ! Jt'ai envoyé un mp ya qq jours trésor.


edit: (et 250-500g de cascade ça me botte aussi, pour une bonne grosse single hop APA c'est du tout bong)


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Re: Commande groupée de houblons

Message par Tofito le Lun 30 Jan 2017 - 15:53

C'est ça
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Re: Commande groupée de houblons

Message par Fantomas le Lun 30 Jan 2017 - 16:54

Vous noterez la présence de la pico en arrière plan, qui permet à notre brasseur de s'amuser quand il ne travaille pas Very Happy

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Re: Commande groupée de houblons

Message par C2dric le Lun 30 Jan 2017 - 18:25

punxrull a écrit:
C2dric a écrit:Rahhhh !!!

C2dric, tu en as besoin avant?

Non. Je manifestais juste mon bonheur. Simplement ...
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Re: Commande groupée de houblons

Message par Tofito le Lun 30 Jan 2017 - 18:59

Fantomas31 a écrit:Vous noterez la présence de la pico en arrière plan, qui permet à notre brasseur de s'amuser quand il ne travaille pas Very Happy
Elle sert pas mal la pico mine de rien! 
Faire chauffer la soude pour nettoyage du matos en recirculation, faire bouillir les starters de 20L, brasser des trucs pour m'amuser (dernièrement une low-abv au mandarina et hall.blanc), et d'ici qqs temps elle servira aussi pour des ateliers brassage!
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Re: Commande groupée de houblons

Message par Fantomas le Mar 31 Jan 2017 - 10:05

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Re: Commande groupée de houblons

Message par Saccharomyces_Bibinensis le Ven 17 Fév 2017 - 16:40

Je fais remonter un peu, des news?
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Re: Commande groupée de houblons

Message par Tofito le Ven 17 Fév 2017 - 17:53

Saccharomyces_Bibinensis a écrit:Je fais remonter un peu, des news?
Avant de remonter, il faut redescendre... ICI  Laughing
En gros je vous amène le houblon jeudi prochain à l'AG. 

Je vous apporte également un sac de "torréfié 7" du vieux silo que je n'utiliserai pas, donc c'est cadeau.
Et des sacs de malt vides, pour quand vous faites vos partages de malt au local.
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Re: Commande groupée de houblons

Message par Saccharomyces_Bibinensis le Ven 17 Fév 2017 - 18:05

Ouais j'avais vu, mais je veux me rassurer que ya pas de soucis, niveau thunes, "reservations" ou autres joyeuseries...

pirat
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Saccharomyces_Bibinensis

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Re: Commande groupée de houblons

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