Adhésion 2018

Lun 4 Déc 2017 - 13:42 par Fantomas

Yo,

Pour votre renouvellement d'adhésion ou pour votre première inscription à l'association (5€ dans les deux cas), les FDM innovent pour vous permettre de se faire:

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S'inscrire à l'association Les Forces Du Malt - et puis c'est quoi cette asso?

Dim 6 Mar 2016 - 12:13 par punxrull (aka Trésor)

Pour ceux qui passeraient par hasard sur ce forum, petite explication sur ce que sont Les Forces Du Malt :

L'association Les Forces Du Malt est une association basée à Toulouse regroupant des …

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Où trouver la toile à beurre du kit FdM ?

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Où trouver la toile à beurre du kit FdM ?

Message par emike3000 le Ven 6 Jan 2017 - 10:09

Hello à tous, 

Après 3 brassins, et un virus du brassage maintenant bien installé, j'ai envie de tester plusieurs configurations (toujours basées sur du BIAB), afin de trouver celle qui est la moins pénible à mettre en place (éviter au maximum les étapes de transvasement/filtration). Du coup, j'aimerais avoir à dispo pas mal de toile à beurre afin de réaliser des sacs de brassage sur mesure, et des "petits sacs à infuser".

Du coup, tout est dans le titre : Où trouvez vous la toile à beurre disponible dans les kits, et quels traitement éventuels lui faites vous subir avant une première utilisation ?

Je profite de ce post pour remercier tout le monde une fois de plus, grâce à ce forum, et à ce kit FdM (que je n'ai pas pu acquérir d'ailleurs), je me suis lancé avec succès, jusqu'à maintenant. Merci !

Mike

emike3000

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Re: Où trouver la toile à beurre du kit FdM ?

Message par Gingerfreak le Lun 9 Jan 2017 - 8:02

Salut! 

Oui l’épidémie se repend de plus en plus vite et impossible d'en guérir une fois contaminé :p 
 
La toile a beurre tu en trouve tout simplement dans les boutique de tissus au mètre. 
Sinon tu peu utiliser un rideau "voile" premier prix, blanc et 100% polyester. 5€ en magasin de bricolage ou de meuble. ça fais le job.
Fais le bouillir quelques minutes avant la toute première utilisation au cas ou.... 
Bon brassage Very Happy
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Gingerfreak

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Re: Où trouver la toile à beurre du kit FdM ?

Message par popey le Lun 9 Jan 2017 - 8:45

Salut, bienvenu dans le monde merveilleux brassicole
tu peut trouver facilement de la toile a beurre sur internet
https://www.selftissus.fr/317-toile-a-beurre
https://www.tissus-price.com/1208-toile-a-beurre-au-metre
......
5€ le mettre

tu peut l'utiliser telle qu'elle est et même la réutiliser
sinon les sites genre "brouwland", "bière boutique","rolling beer" vendes des sac de brassage qui eux sont plus durable si tu compte brasser plus souvent
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popey

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Re: Où trouver la toile à beurre du kit FdM ?

Message par Tofito le Lun 9 Jan 2017 - 9:52

Et hop un ptit placement produit! ..... ça en fait pas mal en ce moment dis-donc  Rolling Eyes
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Re: Où trouver la toile à beurre du kit FdM ?

Message par emike3000 le Lun 9 Jan 2017 - 9:55

Barik a écrit:Bonjour,

Sinon, vous pouvez retrouver dans notre boutique (à Muret - 15 min de Toulouse) des sacs à filtrer en Nylon 25x25x35 cm Very Happy ! Et plein d'autres choses : matières premières, matériel, conseils, etc.

A très bientôt j'espère Smile

-->https://www.facebook.com/Leveilleurdebieres

Bonne journée,

Le Veilleur

Merci pour le tuyau, mais j'essaie d'éviter les "surcoûts" pour la partie sac en toile à beurre. J'en ai acheté un sur un des sites connus de matériel de brassage, et même si j'ai trouvé ça très bien pour me lancer, je trouve que la marge réalisée sur les sacs est indécente. Je partirai donc sur de la toile à beurre à 5 euros le mètre, et ce sera très bien Wink

Merci à tous !

emike3000

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Re: Où trouver la toile à beurre du kit FdM ?

Message par punxrull (aka Trésor) le Lun 9 Jan 2017 - 10:10

Oui, tu as raison la toile à beurre ça coûte rien et ça vaut bien un sac en nylon.
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Re: Où trouver la toile à beurre du kit FdM ?

Message par emike3000 le Lun 9 Jan 2017 - 15:00

Bon, par pur hasard, je viens d'acheter de la toile à beurre chez Toto, Rue Saint Rome à côté du Capitole. Elle coûte 7,99 euros le mètre, la largeur étant de 2m60 (ou 2m40, le gars n'était pas sûr, et comme j'ai pas demandé il a pas mesuré). C'est plutôt un plan correct, si on considère que la largeur est supérieure aux toiles à 5 euros/m du net, et qu'il n'y a pas de frais de port.

Mike

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Re: Où trouver la toile à beurre du kit FdM ?

Message par teted'endive le Mar 24 Jan 2017 - 15:20

Moi j'ai pris du tissu organdi (coton) chez tissus+ à portet.
Je crois que c'était moins cher que ce que t'as trouvé.

Je serais curieux de ta technique en BIAB, nous on galère lors de la filtration... Faut compter 3h au moins pour vider, puis rebelote car on fait un petit rinçage.




On pensait utiliser ou créer un panier genre ça pour éviter le coté cordes et surtout aider pour rajouter l'eau de rinçage.
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Re: Où trouver la toile à beurre du kit FdM ?

Message par emike3000 le Mar 24 Jan 2017 - 15:38

teted'endive a écrit:Moi j'ai pris du tissu organdi (coton) chez tissus+ à portet.
Je crois que c'était moins cher que ce que t'as trouvé.

Je serais curieux de ta technique en BIAB, nous on galère lors de la filtration... Faut compter 3h au moins pour vider, puis rebelote car on fait un petit rinçage.




On pensait utiliser ou créer un panier genre ça pour éviter le coté cordes et surtout aider pour rajouter l'eau de rinçage.

Hello, 

Perso pas de technique particulière, tout à la mano. Il faut savoir par contre que je ne fais que des petits brassins (10l max). Je soulève le sac hors de la cuve d'empâtage, je laisse s'égoutter le maximum en le tenant à bout de bras, quelques minutes, et je place ensuite le sac dans une passoire à pâtes, en métal, le tout dans un très gros saladier, ou un seau en plastoc. C'est dans ce saladier/seau que je rince, et que je presse le sac pour en extraire le max de jus.

En pressant bien, le jus s'extrait facilement MAIS j'ai récemment conclu que cela participait aussi au problème d'astringence que j'ai avec mes bières (je n'ai que 3 brassins pouvant être testés pour l'instant). Pour le prochain, je vais essayer de simplement rincer le sac, en plusieurs fois lorsqu'il est dans la passoire métal, sans presser. On verra ce que ça donne.

Mike

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Re: Où trouver la toile à beurre du kit FdM ?

Message par teted'endive le Sam 28 Jan 2017 - 13:02

Ca marche, merci pour les détails.

Nous on est sur des brassins de 25L, donc environ 5kg de malt. Du coup le sac pèse une blinde et quand on le sort de la cuve souvent ca "dégueule" du jus sur les cotés... 

Et on avait aussi pressé au max le sac lors du 1er brassin (on avait meme passé les dreches à l'essoreuse à salade pour en sortir le max). Par contre pas eu de soucis d'astringence.

Maintenant on a arreté mais on rince en 2-3 fois.
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Re: Où trouver la toile à beurre du kit FdM ?

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